Informes de seguridad alimentaria: Umami Japanese Restaurant, 1400 NW 87th Ave, Doral, FL 33172, USA
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Informe regulatorio
Restaurante japonés Umami, 1400 NW 87th Ave, Doral, FL 33172, Estados Unidos
hace 1 año • detalles
Fecha de cierre: 09/09/2024
Infracciones:
- Alta prioridad: control del tiempo y la temperatura de cocción y calentamiento para garantizar la seguridad de los alimentos que no se enfrían de 135 grados Fahrenheit a 70 grados Fahrenheit en 2 horas. Se observó pollo cocido (75 °F, enfriamiento);…
Infracciones:
- Alta prioridad: control del tiempo y la temperatura de cocción y calentamiento para garantizar la seguridad de los alimentos que no se enfrían de 135 grados Fahrenheit a 70 grados Fahrenheit en 2 horas. Se observó pollo cocido (75 °F, enfriamiento);…
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