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Diagnóstico: Salmonella

Actualizado: 5 de marzo de 2024 17:33
Auchan Le Poissonnier ha retirado del mercado su tartar de salmón y aguacate debido a la posible contaminación por Salmonella. El producto se ha distribuido en Luxemburgo.

El producto retirado del mercado es el tartar de salmón y aguacate de Auchan Le Poissonnier, que pesa 150 g... Ver más por unidad. El producto lleva el código UPC 3254566435111, con fecha de caducidad del 05/03/2024 y número de lote 24057.

El problema se identificó mediante controles de rutina, que revelaron la posible presencia de Salmonella. La Salmonella puede causar síntomas como náuseas, vómitos, calambres abdominales, diarrea, fiebre y dolor de cabeza dentro de las 6 a 72 horas posteriores al consumo. Estos síntomas pueden ser graves en niños pequeños, personas inmunodeprimidas y ancianos.

En caso de que experimente síntomas de Salmonella, como diarrea, calambres abdominales y fiebre, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: securite-alimentaire.public.lu
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Rügenwalder Mühle, una empresa alemana, ha retirado del mercado su carne picada vegana Mühlen a base de soja debido a la presencia de Salmonella. El producto fue distribuido por KoRo Handels GmbH y se ha vendido en toda Alemania.

El producto retirado del mercado lleva la marca... Ver más Vegan mill hack a base de soja, envasado en unidades de 75 g. El lote identificado para la retirada es el WE4401 y no se ha proporcionado un UPC. El producto tiene una fecha de caducidad del 25/01 y se fabricó el 24-01-2024.

En caso de que experimente síntomas de Salmonella, como diarrea, calambres abdominales y fiebre, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: lebensmittelwarnung.de
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Roland Foods, LLC («Roland Foods») de Nueva York, Nueva York, está retirando del mercado un código de producción específico de tahini Roland® (100% semillas de sésamo molidas) de 16 onzas porque tiene el potencial de estar contaminado con Salmonella. El tahini Roland® (100% semillas de sésamo molidas)... Ver más de 16 onzas se distribuyó en muchos estados a través de tiendas minoristas y puntos de servicio de alimentos. Roland Foods distribuyó el producto desde septiembre de 2023 hasta enero de 2024. Hasta la fecha, Roland Foods no ha recibido ningún informe de enfermedad relacionada con el producto retirado del mercado.

La Salmonella es un organismo que puede causar infecciones graves y, a veces, mortales en niños pequeños, personas frágiles o de edad avanzada y otras personas con sistemas inmunitarios debilitados. Las personas sanas infectadas con Salmonella suelen tener fiebre, diarrea (que puede ser sanguinolenta), náuseas, vómitos y dolor abdominal. En raras ocasiones, la infección por Salmonella puede provocar que el organismo entre en el torrente sanguíneo y produzca enfermedades más graves, como infecciones arteriales (es decir, aneurismas infectados), endocarditis y artritis.

Este retiro del mercado SOLO SE APLICA a la tahini Roland® (100% semillas de sésamo molidas) de 16 onzas, número de lote P024581, código de producción X0419, número UPC 10041224701509, con fecha de caducidad del 19 de octubre de 2024. El producto puede identificarse por el UPC, que se encuentra debajo del código de barras en la parte posterior del producto, o por el código de producción y la fecha de compra preferente impresos en tinta negra en la etiqueta cerca de la parte superior de la botella.

El retiro se debió a un programa de muestreo rutinario realizado por el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Michigan, que reveló que el producto dio positivo en las pruebas de detección de Salmonella. La empresa ha dejado de distribuir el producto y ha iniciado una investigación en colaboración con el fabricante para determinar la causa principal del problema.

En caso de que experimente síntomas de Salmonella, como diarrea, calambres abdominales y fiebre, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: fda.gov
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Almorcé en Johnny Rockets EL sábado 17 de febrero de 2024. Al día siguiente, calambres intensos y diarrea horrible. Fui al médico y, a través del cultivo, el diagnóstico fue salmonela. | Síntomas: Diarrea, Obstáculo Ver menos
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El producto Mexican Style Street Corn Chopped (Salad) Kit de la marca Taylor Farms está siendo retirado del mercado debido a una posible contaminación por Salmonella. Estos productos se distribuyeron en Nuevo Brunswick, Terranova y Labrador, Nueva Escocia, Ontario, Isla del Príncipe Eduardo, Quebec y posiblemente en... Ver más otras provincias y territorios.

- Productos afectados:
Marca: Taylor Farms, producto: kit de maíz callejero picado (ensalada) al estilo mexicano, tamaño: 329 g, UPC: 0 30223 06139 7, códigos: Best Before 2024 FE 21.

Comprueba si tienes productos retirados del mercado y no los consumas, sirvas, utilices, vendas ni distribuyas productos retirados del mercado. Los productos retirados del mercado deben devolverse al lugar donde se compraron.

Es posible que los alimentos contaminados con Salmonella no se vean ni huelan en mal estado, pero aun así pueden enfermarlo. Los niños pequeños, las mujeres embarazadas, los ancianos y las personas con sistemas inmunitarios debilitados pueden contraer infecciones graves y, a veces, mortales. Las personas sanas pueden experimentar síntomas a corto plazo, como fiebre, dolor de cabeza, vómitos, náuseas, cólicos abdominales y diarrea. Las complicaciones a largo plazo pueden incluir artritis grave.

En caso de que tenga síntomas de Salmonella, es importante que lo notifique. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Nombre de empresa: Empresa (s) retiradora (s): Taylor Fresh Canada Foods, ULC
Nombre de la marca: Taylor Farms
Producto retirado: Kit de maíz callejero picado (ensalada) al estilo mexicano
Motivo de la retirada: problema alimentario - Contaminación microbiana - Salmonella
Fecha de retiro de la CFIA: 202-2024/

Fuente: recalls-rappels.canada.ca
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Ciertas marcas de huevos están siendo retiradas del mercado debido a una posible contaminación por Salmonella. Solo se ven afectados los huevos con la información del código de lote específico de la tabla anterior. Este producto se distribuye en Saskatchewan. No se han reportado enfermedades asociadas con... Ver más el consumo de estos productos.

- Productos afectados:
Marca: Compliments, producto: huevos de tamaño grande, tamaño: 12 huevos, UPC: 0 55742 35750 9, código: 2024MR14 S-21
Marca: Harman, producto: huevos de tamaño mediano, tamaño: 12 huevos, UPC: 0 63902 00202 2, código: 2024MR28 S-21
Marca: Star Egg, producto: huevos de tamaño extra grande, tamaño: 15 docenas de huevos, UPC: ninguno, código: 2024MR07 S-21
Marca: Star Egg, producto: huevos de tamaño grande, tamaño: 60 huevos, UPC: 0 63902 05030 6, código: 2024MR07; 2024MR14; 2024MR21; 2024AL04; 2024AL19
Marca: Star Egg, producto: huevos de tamaño mediano, tamaño: 15 docenas de huevos, UPC: ninguno, código: 2024MR21 S-21
Marca: sin nombre, producto: talla grande, huevos blancos, tamaño: 30 huevos, UPC: 0 60383 22293 2, código: 2024MR07; 2024MR14; 2024MR21; 2024AL04; 2024AL19

Si cree que se enfermó por consumir un producto retirado del mercado, póngase en contacto con su proveedor de atención médica; compruebe si tiene productos retirados del mercado; se recomienda a los consumidores que no estén seguros de haber comprado el producto retirado que se pongan en contacto con su minorista; y no consuman, sirvan, usen, vendan ni distribuyan los productos retirados del mercado.

Los productos retirados del mercado deben devolverse al lugar donde se compraron.

Es posible que los alimentos contaminados con Salmonella no se vean ni huelan en mal estado, pero aun así pueden enfermarlo. Los niños pequeños, las mujeres embarazadas, los ancianos y las personas con sistemas inmunitarios debilitados pueden contraer infecciones graves y, a veces, mortales. Las personas sanas pueden experimentar síntomas a corto plazo, como fiebre, dolor de cabeza, vómitos, náuseas, cólicos abdominales y diarrea. Las complicaciones a largo plazo pueden incluir artritis grave.

En caso de que tenga síntomas de Salmonella, es importante que lo notifique. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Nombre de empresa: Firma (s) retiradora (s): Star Egg Co. Limitado.
Nombre de la marca: Compliments Harman, sin nombre, Star Egg
Producto retirado: Huevos
Motivo de la retirada: problema alimentario - Contaminación microbiana - Salmonella
Fecha de retirada de la CFIA: 17-02-2022

Fuente: recalls-rappels.canada.ca
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Se ha relacionado un brote de salmonela con carnes de charcutería que se venden en todo el país con varias marcas, como Aldi, Beretta, Black Bear, Busseto, Culinary Tour, Dietz and Watson, Lidl, Publix y Salumi Artigianali. Al 15 de febrero de 2024, 87 personas en 30... Ver más estados se habían enfermado y se habían reportado 18 hospitalizaciones. Los estados mencionados en la investigación son AZ, CA, CO, CT, FL, ID, IL, IA, KY, LA, MD, MA, MI, MN, MO, NE, NJ, NY, ND, OH, OK, OR, PA, TN, TX, UT, VT, VA, WA y WI.

El brote se encuentra actualmente bajo investigación activa, con la participación de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), funcionarios reguladores y de salud pública de varios estados y el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (USDA-FSIS) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Los productos cárnicos de charcutería de Fratelli Beretta han sido identificados como la fuente de las infecciones. Desde la última actualización, se han reportado 40 enfermedades más. Las enfermedades comenzaron en fechas que van desde el 20 de noviembre de 2023 hasta el 20 de enero de 2024. No se ha registrado ninguna muerte.

La secuenciación del genoma completo mostró que se trata de una cepa de Salmonella diferente a la de las personas enfermas de este brote y el Antipasto recolectado por el Departamento de Salud de Minnesota. Es probable que el número real de personas enfermas en este brote sea mucho mayor que el número reportado, ya que muchas personas se recuperan sin atención médica y no se hacen la prueba de Salmonella.

En caso de que experimente síntomas de Salmonella, como diarrea, calambres abdominales y fiebre, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: cdc.gov
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La empresa francesa de alimentos La Belle Nature ha retirado del mercado su producto, 2X TARTARES COUTEAU 3% MONTBELIARD, debido a la presencia de salmonela. El producto se distribuyó en los departamentos de Pirineos Atlánticos y Var.

El producto retirado del mercado tiene la marca La Belle... Ver más Nature y se llama 2X TARTARES COUTEAU 3% MONTBELIARD. El producto viene en un paquete de 2 x 180 g con el número de lote 24036-9243. El UPC es 3700502707243 y su fecha de caducidad es el 17/02/2024. El producto se vendió entre el 05/02/2024 y el 17/02/2024.

El problema se descubrió durante las pruebas de rutina, que revelaron la presencia de Salmonella spp, la bacteria responsable de la salmonelosis. El retiro se publicó oficialmente el 14 de febrero de 2024.

En caso de que experimente síntomas de Salmonella, como diarrea, calambres abdominales y fiebre, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: rappel.conso.gouv.fr
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A las 12 horas de dejar el resort el 5 de febrero, después de una estancia muy agradable, empecé con dolores musculares y articulares extremos, seguidos poco después de fiebre alta, escalofríos, dolor de cabeza, debilidad extrema y diarrea explosiva con un olor terrible. 5 días después,... Ver más he mejorado un poco, pero sigo teniendo calambres intermitentes con diarrea. Muchas personas con las que viajé para nuestro viaje de incentivos están extremadamente enfermas y se les ha diagnosticado Salmonella, ¡algunas están hospitalizadas! Este es el día 5 para mí. Iré al médico el día 7 si aún tengo síntomas. Algunas personas de nuestro viaje han sido diagnosticadas con Salmonella y otras están hospitalizadas. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Algo más, Fiebre, Cefalea, Debilidad, Escalofríos Ver menos
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El pasado lunes 29/01/2024, comimos con personas de mi trabajo pizzas en el pizza pizza, exactamente una de pollo BBQ, esta estaba contaminada con salmonela. Hubieron 5 personas, incluida yo que presentamos síntomas: dolor de estomago, indigestión, náuseas; siendo yo el caso más grave. Llevo una semana... Ver más hospitalizada por salmoneolosis. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Otro, Dolor de estómago Ver menos
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