United States
El FSIS anunció el retiro de aproximadamente 4,207 libras de palitos de salami con parmesano listos para comer (RTE) debido a una marca incorrecta y a un alérgeno no declarado. El producto contiene lisozima de huevo, una proteína de clara de huevo y un alérgeno conocido, que no se declara en la etiqueta del producto. Este producto se envió a tiendas minoristas en Arizona, California, Colorado, Florida, Georgia, Illinois, Massachusetts y Utah, y se vendió a través de ventas por Internet en todo el país.
El producto retirado es:
- Bolsas de plástico de 2.6 oz que contienen «salami minis CREMINELLI FINE MEATS UNCURED ITALIAN SALAMI PARMESAN» con fechas «BEST BY» del 18/06/22 al 12/09/22. El número de establecimiento «EST34644» está estampado en la parte posterior del embalaje del producto, junto a la fecha de caducidad.
El personal de inspección descubrió el problema durante una revisión rutinaria de verificación de etiquetas. La lisozima de clara de huevo, un componente del ingrediente del queso parmesano, no se declara en la etiqueta del producto final. No se han registrado informes confirmados de reacciones adversas debido al consumo de estos productos.
Al FSIS le preocupa que algunos productos puedan estar en las despensas de los consumidores. Si es alérgico a la lisozima del huevo, no la coma, ya que puede provocar una reacción grave o que ponga en peligro su vida. Por favor, deséchelo o devuélvalo al lugar de compra.
En caso de que experimente daños por alérgenos o ingredientes no declarados, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otros sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente:
www.fsis.usda.gov