Filetes de atún congelados marca Pacific Fusion - retirados del mercado debido a los altos niveles de histamina

United States

Relish Foods, Inc de El Segundo, California, inició voluntariamente el retiro del mercado de filetes de atún de 10 oz de la marca Frozen Pacific Fusion. El retiro fue el resultado de una queja de un consumidor, después de que el muestreo de la FDA reveló que el producto tiene el potencial de contener niveles elevados de histaminas que pueden producir una reacción alérgica llamada intoxicación por pescado escombroide. Los síntomas, que incluyen una sensación de hormigueo o ardor en la boca, hinchazón facial, sarpullido, urticaria y picazón en la piel, náuseas, vómitos o diarrea, pueden aparecer de minutos a varias horas después de comer el pescado afectado. Si los síntomas son graves, una persona debe buscar atención médica inmediata para recibir tratamiento. Relish Foods Inc continúa la investigación con la FDA sobre qué causó el problema.

El producto se distribuyó en el norte de California y se puso a la venta en supermercados Save Mart y Lucky Stores desde el 6 de octubre de 2021, potencialmente hasta el 27 de diciembre de 2021. El producto se vendió a los consumidores como filetes de atún congelados de 10 oz. Los filetes de atún de 10 oz vendidos individualmente se habrían etiquetado con las siguientes fechas y código de producción: Fecha de producción: julio de 2021 Consumir antes: julio de 2023 R11G2821D22A D2091A.

Esta información se puede encontrar fácilmente en el empaque de los filetes de atún individuales en la esquina superior derecha: Los productos que no llevan estos códigos no se ven afectados ni participan en este retiro.

Los consumidores preocupados por si los filetes de atún que compraron pueden formar parte del producto retirado deben consultar con la tienda en la que compraron el atún. Actualmente, Relish Foods no cree que ningún producto afectado esté disponible para su compra por parte de los consumidores. Aparte de la queja inicial, Relish Foods no ha recibido ninguna otra queja hasta la fecha.

En caso de que experimente daños por alérgenos o ingredientes no declarados, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otros sufran daños, y permite una mejor vigilancia.

Nombre de la compañia: Relish Foods, Inc.
Marca: Frozen Pacific Fusion Brand
Producto retirado: filetes de atún
Motivo de la retirada: niveles elevados de histamina
Fecha de retirada de la FDA: 29 de diciembre de 2021

Consulta los detalles completos de la retirada en www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/relish-foods-inc-recalls-frozen-tuna-steaks-because-possible-health-risk

Fuente: FDA