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Ostras Sober Island OG: retiradas del mercado debido a la E. coli genérica

hace 3 meses

Nova Scotia, Canada

OG Oysters de la marca Sober Island retirados del mercado debido a E. coli genérica. El producto retirado se vendió en Nueva Escocia.

Productos afectados:
Marca: Sober Island, Producto: OG Oysters, Tamaño: Peso variable, UPC: ninguno, Talla: PO077656

En caso de que experimente síntomas de E. coli, como diarrea acuosa (a menudo con sangre), vómitos, calambres estomacales y fiebre leve, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de forma temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Nombre de la empresa: AC Covert Distributors/True North Seafood Company
Nombre de la marca: Sober Island
Producto retirado: OG Oysters
Motivo de la retirada: Emisión Alimentos - Contaminación microbiana - E. coli - otros patógenos
Fecha de retirada de la CFIA: 2022-08-08

Fuente: recalls-rappels.canada.ca

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La firma coreana retiró del mercado ostras congeladas con media concha, ostras congeladas IQF y bloques de ostras congeladas cosechados en la misma zona de cosecha el 2 de junio de 2022.

El Distrito de Salud del Sur de Nevada notificó a la FDA sobre dos grupos de enfermedades causadas por personas que consumieron ostras crudas en un restaurante de Las Vegas el 28 de octubre de 2022 y el 5 de noviembre de 2022. Hasta la fecha, el Distrito de Salud del Sur de Nevada informa de 1 enfermedad por sapovirus confirmada y 9 posibles.

La FDA está a la espera de información sobre una mayor distribución interestatal de las ostras y continuará monitoreando la investigación y brindando asistencia a las autoridades estatales según sea necesario.

Los sapovirus causan una gastroenteritis esporádica, similar al norovirus, en poblaciones que van desde niños hasta ancianos. Las infecciones son más frecuentes en niños menores de 5 años que en adultos. Los síntomas más comunes del sapovirus son diarrea, vómitos, náuseas y dolor de estómago. Otros síntomas incluyen fiebre, dolor de cabeza y dolor corporal.

La mayoría de las personas infectadas por el sapovirus comienzan a presentar síntomas entre 12 y 48 horas después de la infección. Los síntomas suelen durar de uno a cuatro días.

En caso de que haya experimentado síntomas de sapovirus, infórmelo ahora. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica.

Fuente: fda.gov
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