Informe de seguridad alimentaria: Ashoka Grill, Flatbush Avenue, Brooklyn, NY, USA.

11210 New York, United States

Fecha de cierre: 22 de abril de 2026
Motivo del cierre:
Superficie o equipo de contacto no alimentario fabricado con material inaceptable, no mantenido limpio, o no sellado, elevado, espaciado o móvil adecuadamente para permitir la accesibilidad para la limpieza en todos los lados, por encima y por debajo de la unidad.
Alimento TCS caliente no mantenido a 60 °C o más.
La superficie de contacto con alimentos no se lavó, enjuagó y desinfectó correctamente después de cada uso y tras cualquier actividad en la que pudiera haber ocurrido contaminación.
El establecimiento no está libre de refugios o condiciones propicias para roedores, insectos u otras plagas.
No existe contrato con un profesional en control de plagas. No se mantienen registros de actividades de exterminio en las instalaciones.
La limpieza personal es inadecuada. La prenda exterior está manchada con posible contaminante. No se usa una sujeción efectiva del cabello donde se requiere. Se usa joyería en manos o brazos. Se usa esmalte de uñas o las uñas no se mantienen limpias y recortadas.
Cucarachas vivas en el área de alimentos o no alimentaria de las instalaciones.
Procedimiento de descongelación inadecuado.
Alimentos, suministros o equipos no protegidos de posibles fuentes de contaminación durante el almacenamiento, preparación, transporte, exhibición, servicio o de los recipientes recargables y reutilizables del cliente. Los condimentos no están en recipientes de un solo uso ni son dispensados directamente por el vendedor.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.