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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Bagels & Co, Union Turnpike, Queens, Nueva York, Estados Unidos da América.
hace 2 años • negocio
Union Turnpike, 11366 New York, United States
Fecha de cierre: 30 de mayo de 2023Motivo del cierre:
Cucarachas vivas en el área alimenticia o no alimentaria de la instalación.
El gerente o supervisor de las operaciones alimentarias no posee el certificado de protección alimentaria (FPC).
El pesticida no está debidamente etiquetado ni utilizado por personas sin licencia. Pesticida u otra sustancia química tóxica utilizada/almacenada inadecuadamente. Se utilizó una estación de cebo desprotegida y desbloqueada.
No se proporciona un dispositivo antisifón o de prevención del reflujo cuando se requiere; el equipo o el suelo no están debidamente drenados; el sistema de eliminación de aguas residuales está en mal estado o no funciona correctamente. La condensación o los residuos líquidos se eliminan de forma inadecuada.
El establecimiento no está exento de refugio ni de condiciones propicias para roedores, insectos u otras plagas.
El alimento TCS frío se mantiene por encima de los 41 °F; el pescado ahumado o procesado se mantiene por encima de los 38 °F; los huevos crudos intactos se mantienen por encima de los 45 °F; o los alimentos TCS envasados con oxígeno reducido (ROP) se mantienen por encima de las temperaturas requeridas, excepto durante la preparación activa necesaria.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.
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