Informe de seguridad alimentaria - Tree Nut Allergy, Toronto Ontario

928 Dundas Street West, Toronto, M6J 1W3 Ontario, Canada

Tuve una experiencia muy grave y aterradora en Bar Vendetta.

Al hacer el pedido, le dije claramente a mi mesero varias veces que tengo una alergia anafiláctica grave a los frutos secos y que no podía haber ningún fruto seco en mi plato. Él lo reconoció y también me recordó de una visita anterior en la que mi alergia había sido debidamente atendida.

A pesar de eso, me sirvieron un plato que contenía frutos secos.

Después de unos pocos bocados, sentí que algo estaba mal y pedí que me confirmaran si había frutos secos. El mesero regresó y me dijo que sí los había, y admitió su error al haber olvidado registrar mi alergia, lo que provocó un error en la cocina.

Luego entré en shock anafiláctico en el restaurante. Tuve que usar mi EpiPen y llamar a una ambulancia, y fui llevado al hospital.

Como resultado, ahora tengo una factura de ambulancia de $300 y aproximadamente $100 para reemplazar mi EpiPen, además del impacto físico y emocional de una reacción potencialmente mortal que era completamente prevenible. Fui mesero durante 5 años y las alergias deben tomarse en serio.

Para dar contexto, he comido aquí antes y divulgué la misma alergia, y el restaurante pudo acomodarla correctamente. Eso es lo que hace que esto sea aún más preocupante: no fue una situación en la que no supieran cómo manejarlo. Es una negligencia total y ahora tengo cientos de dólares en facturas médicas por ello. El bar no me ha ofrecido ningún tipo de solución.

Hice todo lo que se supone que debía hacer:

- Divulgué claramente mi alergia
- Indiqué que es anafiláctica
- Enfaticé que no hubiera frutos secos en mi plato

Este incidente ocurrió porque esa información no fue comunicada ni seguida correctamente.

Espero que esto se tome en serio, porque errores como este pueden tener consecuencias muy graves.
Ahora tengo una factura de más de $400 por culpa de ustedes. Asqueroso y poco profesional. | Síntomas: Algo más