Informe de seguridad alimentaria - BJ's, Albuquerque New Mexico

2100 Louisiana Boulevard Northeast, Albuquerque, 87110 New Mexico, United States

Tres de nosotros cenamos tarde (~9 PM) el domingo 23/5. Dos tomaron ensaladas wedge, una con filete, el tercero tenía una pizza personal de carne. Compartimos un aperitivo de palitos de mozzarella. Todos tomamos agua, pero nuestras tres bebidas eran diferentes. Cuatro horas después, dos de nosotros comenzamos a experimentar vómitos violentos y diarrea acompañados de intensos calambres abdominales. Por la mañana, aparecieron fiebre (~38,3°C), escalofríos y dolor de cabeza. Los vómitos continuaron durante 8 horas en una persona y 15 horas en la otra, con diarrea que continuó al menos hasta el lunes por la mañana. Las dos personas que experimentaron los síntomas habían comido la ensalada wedge, la pizza personal, el aperitivo compartido de mozzarella y agua. La persona que comió la ensalada wedge con filete y el aperitivo compartido no presentó ningún síntoma. No se sabe si él tomó agua. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Fiebre, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea