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Bob Evans, Governor Ritchie Highway, Pasadena, MD, Estados Unidos
hace 6 años
8051 Governor Ritchie Highway, Pasadena, 21122 Maryland, United States
Noté que los huevos revueltos estaban poco cocidos. Así que dejé de comer. En una hora, empecé a tener diarrea. Unas horas después empecé a tener escalofríos, sofocos, náuseas, diarrea y calambres estomacales intensos. Esto ha continuado durante 16 horas y no parece que va a dejar de serlo. | Síntomas: Diarrea, Fiebre, Náusea, Obstáculo, Escalofríos
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Restaurante Grand Harbor Seafood and Dimsum, Old Bayshore Highway, Burlingame, California, EE. UU.
hace 5 días
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: Dim sum
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: de 4 a 12 horas
Enfermos: 2 personas
Información adicional: Puede haber sido el rollo de arroz con ternera; la carne parecía poco cocida | Síntomas: Náusea, Cefalea Ver menos
Paré en un Bob Evans en el área de Maryland, junto a la I-95, cuando regresaba del norte del estado de Nueva York a la universidad en la Universidad Estatal de Florida después de las vacaciones (2 días en auto). Me comí una ensalada de la huerta... Ver más con pollo a la parrilla. Avanzamos de 3 a 4 horas... voy como a 130 km/h por la I-95 y empiezo a vomitar proyectiles por todo mi coche, chaqueta, ropa, salpicadero, volante... EN TODAS PARTES. Supe de inmediato que alguien había dejado el pollo a temperatura ambiente en algún momento en lugar de refrigerarlo (lo que permitía que las bacterias produjeran toxinas) antes de cocinarlo y que tenía una intoxicación alimentaria por estafilococo áureo. Cocinar no destruye las toxinas. Me detuve en Rocky Mount, Carolina del Norte, para pasar la noche y pasé como 4 horas limpiando todo lo mejor que pude a pesar de que eran como las 12 de la mañana. Tenía que encontrar una aspiradora para autos. Tuve que poner mi chaqueta de invierno de cuero supercara en una bolsa y ponerla en mi maletero. Era asquerosa y me sentía como un demonio. Nunca volví. Por favor, no comas ahí. Podría haber chocado mi automóvil y haber muerto y/o haber matado a otras personas en la carretera. Había coches a mi alrededor que iban a la misma velocidad. No entiendo cómo no me estrellé. Lo peor de la historia. | Síntomas: Vómitos Ver menos
Fecha del informe: 21 de marzo de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no se observó ningún gerente de servicio de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en las instalaciones. El gerente de servicio de alimentos certificado... Ver más por la ciudad de Chicago instruido estará presente en las instalaciones en todo momento. Violación de la base prioritaria
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún gerente de servicio de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en las instalaciones. El gerente de servicio de alimentos certificado por la ciudad de Chicago instruido estará presente en las instalaciones en todo momento. Se emitió una citación por violación de la fundación prioritaria 7-38-012
25. Asesoramiento al consumidor sobre alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: no se observó ningún asterisco, recordatorio o indicación en el menú que indique qué alimentos de origen animal se sirven crudos, poco cocidos o cocidos a pedido. Se le indica que agregue un asterisco, un recordatorio y una divulgación al menú indicando qué alimentos de origen animal se sirven crudos, poco cocidos o cocidos a pedido. Violación fundacional prioritaria 7-38-005 sin citación emitida.
36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: no se observó ningún termómetro de vástago metálico en las instalaciones. Se le indicó que proporcionara un termómetro de vástago metálico en las instalaciones para garantizar el logro y el mantenimiento de la temperatura de los alimentos. Se emitió una citación por violación de la fundación prioritaria 7-38-005
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: arroz observado en el área de preparación del primer piso en un recipiente no etiquetado. Los alimentos indicados que no estén en el envase original deberán etiquetarse con el nombre común del alimento.
48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y utilizadas; tiras reactivas
- comentarios: temperatura observada de la solución de lavado en un lavavajillas a alta temperatura a una temperatura inadecuada de 130 °F. Se le indica que repare la solución para lavar platos a alta temperatura en lavavajillas tipo aerosol que usan agua caliente para desinfectar una rejilla fija, la máquina de doble temperatura no puede medir menos de 150 °F. Violación de la base prioritaria. Citación emitida el 7-38-025
48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y utilizadas; tiras reactivas
- comentarios: no se observó ningún indicador de temperatura irreversible para medir temperatura de la superficie de los utensilios y otros platos. Se le indicó al gerente que proporcionara. Violación fundacional prioritaria 7-38-005 sin citación emitida.
50. Agua fría y caliente disponible; presión adecuada
- comentarios: no se observó agua corriente caliente en las instalaciones. Temperatura del agua observada en el sótano de 91. 2 pies en el lavabo para lavarse las manos y 105. 2 pies en el fregadero de tres compartimentos. Se corrigió el agua caliente in situ restaurada antes de la conclusión de la inspección y se observó la temperatura del agua caliente en el fregadero de 3 compartimentos 111. 3f y en el fregadero de preparación para lavarse las manos 101. 5f. Infracción prioritaria 7-38-030 (c), citación emitida.
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: no se puede localizar el dispositivo de prevención de reflujo en la máquina de café espresso en el área del bar. Se le indica que instale un dispositivo de prevención de reflujo en la máquina de café espresso para que pueda localizarse y repararse fácilmente.
58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: no se observó ninguna capacitación sobre alérgenos para el gerente de servicio de alimentos certificado por la ciudad de Chicago. Se le ha pedido que brinde capacitación sobre alérgenos a todos los empleados con los certificados de gerente de servicio de alimentos certificado por la ciudad de Chicago.
60. Se corrigió la infracción principal anterior
- comentarios: la infracción principal anterior observada no se corrigió del informe de inspección #2571746 de fecha 27-02-2023. Se emitió una citación por violación de la fundación prioritaria 7-42-090. Las certificaciones de manipuladores de alimentos no se proporcionan en el sitio. La instalación debe asegurarse de que todos los empleados que no tengan una certificación de administrador municipal obtengan una certificación de manipulador de alimentos válida
Fuente: chicago.gov Ver menos
Me comí una hamburguesa doble con queso que puede haber estado poco cocida, durante las últimas 10 horas he estado lidiando con vómitos y diarrea. Mi intoxicación alimentaria fue por el McDonald's de este lugar. | Síntomas: Diarrea, Vómitos Ver menos
Baja Fresh, Foothill Boulevard, La Crescenta-Montrose, California, Estados Unidos da América
hace 1 semana
Unos 30 minutos después de comer un burrito de pollo poco cocido, el pollo estaba vidrioso y masticable, sentí náuseas y diarrea intensa durante 12 a 24 horas. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, vómitos, dolor de estómago, calambres, otros: sudoración
Fuente sospechosa: ensalada de espinacas Stater Bros
Inicio: menos de 4 horas
Duración: menos de 4 horas | Síntomas: Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo, Sudoración Ver menos
Pedí un paquete de 4 en Crumbl Cookies en Pasadena, California (masa de brownie, patatas fritas a'hoy, rosquilla glaseada y pan de maíz). Era lo único que tenía que comer ese día. 15 horas después, tenía muchas náuseas y latidos cardíacos rápidos. Estuve varias veces vomitando violentamente... Ver más y teniendo diarrea. Mi esposo solo tenía diarrea. El episodio duró 6 horas. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
Solo comí pepinillos fritos, una terrible intoxicación alimentaria y todavía puedo saborear la grasa al día siguiente | Síntomas: Náusea, Diarrea Ver menos
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, vómitos, dolor de estómago, calambres, escalofríos
Fuente sospechosa: rúcula, pollo, cuscús
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: de 4 a 12 horas
Enfermo: Yo
Información adicional: Hoy solo comí comida de Trader Joe's: café con leche de avena, envoltura de... Ver más lentejas picantes, ensalada preenvasada de cuscús perlado de Trader Joe's que contenía rúcula y pollo. Comí ensalada a las 5 de la tarde, vomité a las 10 de la noche y a las 2 de la mañana. El estómago hace ruidos toda la noche | Síntomas: Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos Ver menos
Tienda de licores y delicatessen Rocky's, 3860 E Colorado Blvd, Pasadena, California, EE. UU.
hace 2 meses
Fecha de cierre: 05-01-2024
Infestación de alimañas: sección 114259.1 del Código de Salud y Seguridad de California
Fuente: Departamento de Salud Ambiental del Condado de Los Ángeles. Ver menos
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Ayer fui a Meta Burger por primera vez. Pedí la hamburguesa Classic Meta y estaba completamente empapada en su salsa especial. Después de tomar un bocado, el sabor me disgustó absolutamente. Como la hamburguesa costaba unos 15 dólares, decidí tomar unos cuantos bocados más para no desperdiciar... Ver más mi dinero. Fue un gran error, ya que tuve calambres estomacales muy dolorosos durante las siguientes horas, seguidos de un flujo interminable de diarrea entre las 3 de la mañana y las 7 de la mañana. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Obstáculo Ver menos
Dave & Buster's Pittsburgh - Homestead, East Waterfront Drive, Homestead, Pensilvania, Estados Unidos da América
hace 3 semanas
Hoy, después de comer pescado con patatas fritas. No estoy seguro de sentirme muy mal y, si empeora, voy a ir a urgencias | Síntomas: Náusea, Diarrea, Otro Ver menos
Eat Sum More Inc. ha retirado del mercado su Beef Biltong, Original, debido a una posible contaminación por Salmonella. El producto se distribuyó en línea y en Ontario. No se han reportado enfermedades asociadas con el consumo de este producto.
El producto retirado del mercado es el... Ver más Beef Biltong, original de la marca Eat Sum More. El tamaño del producto varía, con un UPC de 0 84672 48931 8 y un código de lote de 0212 13188 2024.
Los productos retirados del mercado deben desecharse o devolverse al lugar donde se compraron. Este retiro del mercado se debió a los resultados de las pruebas.
En caso de que experimente síntomas de Salmonella, como diarrea, calambres abdominales y fiebre, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: recalls-rappels.canada.ca Ver menos
Pedí un tazón de camarones con coco y quesadilla. Intoxicación alimentaria bastante grave, que dura 2 días hasta ahora | Síntomas: Náusea, Diarrea Ver menos
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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, dolor de estómago, calambres
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Duración: menos de 4 horas
Enfermos: 2 personas
Información adicional: ¡Mi novio y yo sufrimos una grave intoxicación alimentaria por las albóndigas suecas hoy mismo! Estamos muriendo 😫😫😫😫 | Síntomas: Diarrea, Náusea, Dolor de estómago, Obstáculo Ver menos
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, calambres
Fuente sospechosa: Ashoka Matar Paneer
Inicio: menos de 4 horas
Duración: 12 a 24 horas
Enfermo: Yo | Síntomas: Diarrea, Obstáculo Ver menos
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Pedí comida para el almuerzo para 2. 2 jnr Whoppers y 2 patatas fritas. La comida sabía bien. 30 minutos después, en el baño con platos. Lo intenté de nuevo 3 días después con la misma comida, las mismas carreras. | Síntomas: Diarrea Ver menos
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Fuente sospechosa: chips de cangrejo Utz, subs de bomberos o camarones fritos The Hangout
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: de 4 a 12 horas
Enfermos: 2 personas | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos Ver menos
Tengo comida, veneno, diarrea acuosa, dolor de cabeza y gruñidos estomacales 😫 | Síntomas: Diarrea, Cefalea, Otro Ver menos
Compré un paquete de una sola porción (4 onzas) de salami seco italiano Columbus y lo comí para almorzar junto con una bebida y unas patatas fritas. Al final del día tuve fuertes calambres intestinales y dolores agudos. Al anochecer, necesitaba ir al baño y tenía diarrea... Ver más intensa. En una hora regresé a casa y pasé más horas lidiando con la diarrea y las heces blandas. Hay un brote de salmonela en el estado de Washington, así que es mejor estar seguro y evitar este tipo de productos durante un tiempo. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Obstáculo, Dolor de estómago Ver menos