Informe de seguridad alimentaria: Servicio Comunitario Casa Central, 1343 N California Ave, Chicago, Illinois, EE. UU..

Chicago, 60622 Illinois, United States

Fecha del informe: 16 de octubre de 2025
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: debe proporcionar un protector contra salpicaduras en el lavabo junto al desagüe del fregadero de 3 compartimentos.

58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: no se observó que la capacitación sobre alérgenos alimentarios para los administradores de alimentos deba proporcionar y mantener.

Fuente: chicago.gov