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¡Adiós! y mis mejores deseos en tu recuperación

Food Truck, Dillsboro, NC, USA

hace 1 año

Dillsboro, 28779 North Carolina, United States

Wednesday 8/17, After eating at a food truck in Tuesday - my husband experienced dizziness the next day, headache. Early thursday during the night diarrhea that was black from blood. Went to the ER - he was admitted. Hemoglobin dropped from 14-7. He had endoscopy and colonoscopy. Endoscopy clear. Colonoscopy revealed inflamed colon. Stool sample revealed Campylobacter Jejuna. Antibiotics and two units of blood given - in the hospital 4 days. The food truck serves Ahi Tuna which my husband ate along with Chicken meals prepared from raw chicken. I had chicken and had no problems. | Síntomas: Diarrea, Cefalea, Vértigo

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Reportes Relacionados

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: fiebre, dolor de estómago, escalofríos
Fuente sospechosa: pollo crudo con espinacas
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: de 4 a 12 horas
Enfermos: 4 personas | Síntomas: Fiebre, Dolor de estómago, Escalofríos Ver menos
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Almorcé con una novia el martes 19 de marzo de 2024 y lo único diferente entre nuestras comidas fue la docena de ostras crudas que comí. Empecé con diarrea el miércoles por la tarde y realmente me enfermé alrededor de las 4 de la mañana del jueves con diarrea intensa, luego vómitos, dolor corporal intenso y escalofríos. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Escalofríos Ver menos
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Fecha del informe: 21 de marzo de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no se observó ningún gerente de servicio de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en las instalaciones. El gerente de servicio de alimentos certificado... Ver más por la ciudad de Chicago instruido estará presente en las instalaciones en todo momento. Violación de la base prioritaria

2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún gerente de servicio de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en las instalaciones. El gerente de servicio de alimentos certificado por la ciudad de Chicago instruido estará presente en las instalaciones en todo momento. Se emitió una citación por violación de la fundación prioritaria 7-38-012

25. Asesoramiento al consumidor sobre alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: no se observó ningún asterisco, recordatorio o indicación en el menú que indique qué alimentos de origen animal se sirven crudos, poco cocidos o cocidos a pedido. Se le indica que agregue un asterisco, un recordatorio y una divulgación al menú indicando qué alimentos de origen animal se sirven crudos, poco cocidos o cocidos a pedido. Violación fundacional prioritaria 7-38-005 sin citación emitida.

36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: no se observó ningún termómetro de vástago metálico en las instalaciones. Se le indicó que proporcionara un termómetro de vástago metálico en las instalaciones para garantizar el logro y el mantenimiento de la temperatura de los alimentos. Se emitió una citación por violación de la fundación prioritaria 7-38-005

37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: arroz observado en el área de preparación del primer piso en un recipiente no etiquetado. Los alimentos indicados que no estén en el envase original deberán etiquetarse con el nombre común del alimento.

48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y utilizadas; tiras reactivas
- comentarios: temperatura observada de la solución de lavado en un lavavajillas a alta temperatura a una temperatura inadecuada de 130 °F. Se le indica que repare la solución para lavar platos a alta temperatura en lavavajillas tipo aerosol que usan agua caliente para desinfectar una rejilla fija, la máquina de doble temperatura no puede medir menos de 150 °F. Violación de la base prioritaria. Citación emitida el 7-38-025

48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y utilizadas; tiras reactivas
- comentarios: no se observó ningún indicador de temperatura irreversible para medir temperatura de la superficie de los utensilios y otros platos. Se le indicó al gerente que proporcionara. Violación fundacional prioritaria 7-38-005 sin citación emitida.

50. Agua fría y caliente disponible; presión adecuada
- comentarios: no se observó agua corriente caliente en las instalaciones. Temperatura del agua observada en el sótano de 91. 2 pies en el lavabo para lavarse las manos y 105. 2 pies en el fregadero de tres compartimentos. Se corrigió el agua caliente in situ restaurada antes de la conclusión de la inspección y se observó la temperatura del agua caliente en el fregadero de 3 compartimentos 111. 3f y en el fregadero de preparación para lavarse las manos 101. 5f. Infracción prioritaria 7-38-030 (c), citación emitida.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: no se puede localizar el dispositivo de prevención de reflujo en la máquina de café espresso en el área del bar. Se le indica que instale un dispositivo de prevención de reflujo en la máquina de café espresso para que pueda localizarse y repararse fácilmente.

58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: no se observó ninguna capacitación sobre alérgenos para el gerente de servicio de alimentos certificado por la ciudad de Chicago. Se le ha pedido que brinde capacitación sobre alérgenos a todos los empleados con los certificados de gerente de servicio de alimentos certificado por la ciudad de Chicago.

60. Se corrigió la infracción principal anterior
- comentarios: la infracción principal anterior observada no se corrigió del informe de inspección #2571746 de fecha 27-02-2023. Se emitió una citación por violación de la fundación prioritaria 7-42-090. Las certificaciones de manipuladores de alimentos no se proporcionan en el sitio. La instalación debe asegurarse de que todos los empleados que no tengan una certificación de administrador municipal obtengan una certificación de manipulador de alimentos válida

Fuente: chicago.gov
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1.6K


Me comí una hamburguesa doble con queso que puede haber estado poco cocida, durante las últimas 10 horas he estado lidiando con vómitos y diarrea. Mi intoxicación alimentaria fue por el McDonald's de este lugar. | Síntomas: Diarrea, Vómitos Ver menos
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El Departamento de Agricultura y Mercados del Estado de Nueva York emitió una alerta al consumidor debido a la posible contaminación por Listeria monocytogenes en la leche cruda de Big Brook Farm, ubicada en el condado de Oneida, Nueva York. Hasta la fecha, el Departamento de Agricultura... Ver más y Mercados del Estado de Nueva York no ha informado de ninguna enfermedad relacionada con este producto.

Se descubrió que una muestra de la leche recolectada por un inspector del Departamento estaba contaminada con Listeria monocytogenes. El 13 de marzo de 2024, se notificó al productor el resultado preliminar positivo de una prueba. Otras pruebas de laboratorio, realizadas el 18 de marzo de 2024, confirmaron la presencia de Listeria monocytogenes en la muestra de leche cruda. Ahora se prohíbe al productor vender leche cruda hasta que un muestreo posterior indique que el producto está libre de bacterias dañinas.

La Listeria monocytogenes es una bacteria que puede causar listeriosis, una infección grave particularmente peligrosa para los niños pequeños, los ancianos, los pacientes con cáncer y otras personas con sistemas inmunitarios debilitados. También puede provocar abortos espontáneos y mortinatos en mujeres embarazadas. Es importante tener en cuenta que la leche cruda no brinda la protección de la pasteurización, que es el proceso que mata las bacterias responsables de numerosas enfermedades y dolencias.

Si presenta síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: agriculture.ny.gov
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Pizza Hit Huntersville (Carolina del Norte)
Cerca de Harris Teeter Gilead Rd
Acabo de comer pizza para cenar hace 3 horas. He tenido diarrea durante las últimas 2 horas.
No comas nada más desde el almuerzo. Tiene que haber algo con la pizza. | Síntomas: Diarrea Ver menos


Odio la pizza y temprano en la mañana empecé a tener problemas digestivos como diarrea y escalofríos leves con dolores corporales. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Escalofríos, Dolor en el cuerpo Ver menos
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Compré Amys Pad Tai en Food Lion Forest City, Carolina del Norte y me lo comí alrededor del mediodía. A medianoche vomité cada 45 minutos durante toda la noche hasta la mañana. ¡Fue horrible! | Síntomas: Vómitos Ver menos
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Pedí pescado con patatas fritas con ensalada de repollo y salsa tártara aproximadamente a las 18:30 del sábado 23 de marzo del 24. A las 6 de la mañana del domingo tenía fuertes calambres estomacales y vomité de vez en cuando durante más de 5 horas con... Ver más escalofríos, fiebre y dolor de cabeza. No podía aguantar sorbos de agua y me deshidraté y me debilité muchísimo. Casi fui a la sala de emergencias, pero me quedé en cama hasta el lunes por la mañana. Todavía estoy muy cansada y todavía me duele la cabeza. | Síntomas: Náusea, Vómitos, Fiebre, Obstáculo, Cefalea, Escalofríos, Deshidratación, Debilidad Ver menos
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Informes interesantes recientes

Compré la ensalada de garbanzos (garbanzos) Balela Trader Joe's el 12 de marzo (excepto el 16/03/24) y la comí alrededor de las 7 de la tarde del mismo día. Me desperté en mitad de la noche con dolores de estómago extremos, náuseas y mareos. Tuve un poco... Ver más de fiebre hasta que vomité la ensalada entera. Devolveré todos los artículos de Trader Joe's por miedo a que esto vuelva a suceder. Tan triste y decepcionada. | Síntomas: Náusea, Vómitos, Fiebre, Vértigo, Dolor de estómago Ver menos
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Me hice una combinación de caníacos en Raising Cane's y en 2 horas tuve diarrea, vómitos, dolor de cabeza, dolores corporales, dolor abdominal intenso y sudoración. Esto ocurrió el 1 de marzo y ahora es 7 de marzo y todavía no me he recuperado. Así que ahora... Ver más tengo que ir a la sala de emergencias para recibir una inyección que me ayude a limpiar mi sistema y recuperarme. Recomiendo encarecidamente evitar este lugar como si fuera la peste. Nunca me había sentido tan mal en toda mi vida. | Síntomas: Diarrea, Vómitos, Cefalea, Sudoración, Dolor de estómago, Dolor en el cuerpo Ver menos
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Pedí soft Taco Supreme en el autoservicio a la 1 de la madrugada y a las 2 de la madrugada ya tenía calambres estomacales debilitantes y diarrea explosiva. Tengo que ir al basurero a buscar la basura y el recibo. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Obstáculo Ver menos
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Después de comernos a mí y a mi cónyuge 3 pogos cada uno, empezamos a sentirnos mal unas 2 horas después de comer... mi cónyuge vomitó todos sus pogos y tuvo mucha diarrea... yo tuve calambres y dolor de estómago y náuseas extremas durante 4 días y diarrea para terminar con todo | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Obstáculo, Dolor de estómago Ver menos
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Hoy comí 1/4 de Sammys Berliner Donut en Berlín. Tipo: ruibarbo Dos personas con los mismos síntomas. Lo único que comían a semejanza era la rosquilla. | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos Ver menos


Mi compañero de trabajo y yo comimos allí hoy alrededor de las 12 de la noche y pedimos la hamburguesa granjera con patatas fritas de calabacín. Ya son las 10 de la noche y hace una hora que no puedo salir del baño. Tengo vómitos y diarrea... Ver más y soy una persona que rara vez se enferma. Mi esposa cada vez que vamos a ver a Farmer Boys se pone muy enferma hasta el punto de que tengo que detener el coche y vomita por todos lados. Siempre pensé que era porque tenía úlceras, pero ahora veo que es por comer aquí. No volveré a comer granjeros nunca más. Está haciendo que la gente se ponga muy enferma y nunca quise creerle a mi esposa y ver todas las historias y ahora lo estoy experimentando... nunca más | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
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E.Leclerc Saint-Just-en-Chaussée ha retirado del mercado su carne cruda de salchicha, Chair à saucisses crue, debido a la detección de Listeria monocytogenes. El producto se distribuyó en toda Francia.

El producto retirado del mercado es Chair à saucisses crue, que se vende en bandejas con película. El... Ver más lote específico afectado es el E404602578, producido el 23 de febrero de 2024 con una fecha de caducidad del 27 de febrero de 2024. El producto se vendió del 23 de febrero de 2024 al 27 de febrero de 2024 y está destinado a mantenerse refrigerado.

La retirada se inició después de que se detectara en el producto Listeria monocytogenes, la bacteria responsable de la listeriosis.

Si presenta síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: rappel.conso.gouv.fr
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The Catering Studio retira del mercado su marca Cottage Pie debido a la presencia de alérgenos no declarados, contiene soja, sulfitos y trigo que inicialmente no estaban declarados en el envase. El producto se distribuyó en ubicaciones seleccionadas de New World y en otras tiendas de Nueva... Ver más Zelanda.

El producto retirado del mercado es Cottage Pie de la marca The Catering Studio (520 g), CONSUMIR ANTES DEL 9 de septiembre de 2004, el producto se vende en una bandeja de aluminio. Se distribuyó en las siguientes tiendas:
- Thorndon del Nuevo Mundo
- Newtown del Nuevo Mundo
- Kapiti del Nuevo Mundo
- Ciudad Hutt del Nuevo Mundo
- Wellington de Moore Wilson
- Cameron Harrison Upper Hutt
- Thorvald (El cruce)

Se pide a los clientes que comprueben la marca de fecha en la parte posterior del producto. Si no es alérgico o intolerante a la soja, el sulfito o el trigo, este retiro del mercado no lo afecta. Los clientes con alergia o intolerancia a la soja, los sulfitos o el trigo deben devolver el producto a su minorista para obtener un reembolso completo.

En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: mpi.govt.nz
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Me encanta el servicio de atención al cliente y a todos sus empleados, son muy amables y serviciales. No puedo evitar darme cuenta de que al consumir varias veces los productos de Trader Joe's y muchas veces al comer las comidas congeladas de allí, todos he tenido... Ver más problemas importantes para procesar y descomponer la comida. Tendría diarrea extrema. Así que hoy me cagué y me di cuenta de que había cagado mucho, esta es mi tercera ronda de defecación después de tirar otras 2 rondas consecutivas. Estoy descubriendo lo que parece que podrían ser parásitos, pero nunca me había pasado eso antes ni sé si ese es el aspecto que tienen si salen por el recto. Estoy buscando con más ahínco y parece que pueden ser fideos, brotes de soja y cebolletas que no se digirieron. Definitivamente parecía que era el pad thai de verduras congeladas de Trader Joe's. Comí otras comidas después de eso. Estoy confundido. | Síntomas: Diarrea Ver menos
Trader Joe's, 4th Street North, St. Petersburg, FL, USA foto #1
nsfw
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