Informe de seguridad alimentaria - Four Seasons Hotel The Westcliff, Johannesburg Gauteng

67 Jan Smuts Avenue, Johannesburg, 2132 Gauteng, South Africa

Me registré para obtener una cuenta para compartir mi historia sobre mi estancia en este hotel. Soy un viajero de negocios global y tengo la suerte de haberme alojado en muchos hoteles muy agradables. En las casi 300 noches de hotel que he pasado en los últimos dos años, mi estancia en el Four Seasons Johannesburg fue, con mucho, la peor.

Pedí té a mi habitación después de registrarme alrededor de las 10 pm un domingo por la noche. Me lo sirvieron en mi balcón, que no estaba bien iluminado. Si bien sabía terrible, pensé que era la culpa de las bolsitas de té, así que tomé dos tazas llenas para ayudarme a dormir. Después de sentirme un poco mareado, decidí verter el agua de la olla (sin bolsitas de té) en una taza vacía a la luz; lo que encontré fue horrible y continué vertiendo el agua en algunas tazas adicionales: había literalmente más de una docena de insectos de tamaño completo en un agua amarillenta/verde con residuos extraños flotando a su alrededor. Como estaba en África, naturalmente me entró el pánico. Llamé a la recepción y pregunté por el gerente de turno. Mirando hacia atrás en la experiencia, el gerente de turno esa noche fue la única persona honesta y servicial con la que traté en el hotel. Se presentó y cuando vio el agua jadeó «Oh Dios mío, Oh Dios mío, Oh Dios mío». Me puso en contacto con el médico del hotel, cuyo único consejo para mí y para el hotel fue que me hicieran una prueba de agua en un laboratorio, ya que cosas como los parásitos no aparecen a veces durante meses en las pruebas en humanos. Pasó una hora y empecé a sentirme peor, así que decidí llamar a mi propio médico en Nueva York; su consejo fue obligarme a vomitar y comenzar los antibióticos de emergencia que me dio para mis viajes. Esa noche, me desperté tres veces para vomitar, pero afortunadamente los antibióticos surgieron y comencé a sentirme mejor después de un día más o menos.

Cuando salía del hotel (después de dos horas de sueño, vómitos forzados y una dosis de antibióticos fuertes), confirmé al menos tres veces con la dirección del hotel que la muestra de agua se enviaba a un laboratorio. Incluso hice un seguimiento dos días después y me aseguraron que la muestra estaba en un laboratorio. Finalmente me puse en contacto con el director general cuatro días después del incidente. Le pregunté el nombre del laboratorio para asegurarme de que mi muestra estaba siendo analizada. Se negó a proporcionarme esta información (incluso después de intercambiar algunos correos electrónicos en los que decía «puede estar seguro de que las muestras han sido enviadas»).

Creo que pasó algo malicioso. El agua estaba demasiado sucia para que fuera un accidente. En mi opinión, alguien en la cocina sirvió agua de estanque o algo peor. Cuando hablé con el gerente que estaba de servicio esa noche (unos días después) me dijo que había ciertas cosas acerca de lo que habían aprendido que no podían compartir externamente... ¡Muy, muy incompleto!

Tres semanas después del incidente, el hotel aún no me proporciona los resultados del laboratorio, aunque confirmaron verbalmente que había «alta actividad microbiana en la muestra». Me ofrecieron 2 noches gratis en este hotel como remuneración. NO TE QUEDES AQUÍ. Te insto a que envíes un correo electrónico a fourseasons.com y les hagas saber que los huéspedes se toman en serio la calidad/seguridad de los alimentos y el agua Quédate en otro sitio  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos