Informe de seguridad alimentaria: Escuela Primaria Fulton, 5300 S Hermitage Ave, Chicago, IL, EE. UU..

5300 South Hermitage Avenue, Chicago, 60609 Illinois, United States

Fecha del informe: 20 oct. 2021
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos limpiables, diseñadas, construidas y usadas correctamente
- comentarios: códigos de infracción: 4-501. 11 comentarios del inspector: debe reparar o reemplazar la manija faltante y el panel frontal suelto en el enfriador de leche en el área de preparación delantera.

50. Agua fría y caliente disponible; presión adecuada
- comentarios: códigos de violación: 5-103. 11 (b) comentarios del inspector: no se observó agua corriente en los lavabos de mano en el personal de los hombres del sótano sin agua caliente, 2ª fl. El niño no tiene agua fría, 3º fl. Niña sin agua fría y otros lavabos en toda la escuela. Debe proporcionar agua corriente fría y caliente en los fregaderos y mantenerla. (prioridad 7-38-030 c)

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: códigos de infracción: 6-201. 13 comentarios del inspector: debe eliminar el exceso de masilla a lo largo de las bases de las paredes en la oficina/área de almacenamiento de alimentos secos para que sea suave y fácil de limpiar.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: códigos de violación: 6-201. 16 comentarios del inspector: debe raspar y pintar pintura descascarada en las paredes del área de preparación y lavado de platos, pared, techo y unidad de ventilación en la oficina/área de almacenamiento de alimentos secos, techo en la sala de prekínder 010

56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: códigos de violación: 6-202. 11 comentarios del inspector: debe reparar o reemplazar la pantalla de luz agrietada en la sala de prekínder 001, las luces quemadas en las salas de prekínder 001 y 010 y la sala de almuerzo.

Fuente: chicago.gov