El FSIS ha emitido una alerta de salud pública para los productos de carne molida de Greater Omaha Packing Co., Inc. debido a la posible contaminación por E. coli O157:H7. La alerta afecta a un número no revelado de consumidores en todo el país. Hasta el momento,
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no ha habido informes confirmados de enfermedades relacionadas con el consumo de estos productos.
Los productos de carne molida cruda se produjeron el 28 de marzo de 2024 y llevan el número de establecimiento «EST. 960A» dentro de la marca de inspección del USDA. Los productos tienen una fecha de uso o caducidad del 22 de abril de 2024 y una fecha de envasado de «032824». Estos artículos se enviaron a instituciones de servicio de alimentos y tiendas minoristas de todo el país; sin embargo, no se solicitó la retirada porque los productos ya no están disponibles para su compra. Esta es la lista de productos que están sujetos a la alerta de salud pública (también disponible en el siguiente enlace):
CARNE MOLIDA 85% FINAMENTE MOLIDA 10#/6
- Descripción del producto: cacho de carne molida de 10 libras
- Código de lote: 25, 28, 29, 30, 31, 32 y 33
- Embalaje: 263085
HAMBURGUESA ARTESANAL CHUCK DE CARNE MOLIDA DE TERNERA GOHERF GB, 5 LIBRAS
- Descripción del producto: trocitos de carne molida de 5 libras
- Código de lote: 26
- Embalaje: 66500
Greater Omaha 100% NATURAL, 5 LIBRAS. MEZCLA GOURMET DE COSTILLA*PECHUGA*CHUCK
- Descripción del producto: carne molida de 5 libras (cacho)
- Código de lote: -
- Embalaje: -
CARNE MOLIDA GOHERF GB 81, MOLIDA FINA, 5 #/12, PESO EXACTO
- Descripción del producto: 5 libras (trocitos de carne molida)
- Código de lote: 26
- Embalaje: 663581
Empanada GOANG GB DE CARNE MOLIDA, 8 OZ, Homestyle Costill/CH
- Descripción del producto: hamburguesas de carne molida de 4/8 oz
- Código de lote: 34
- Embalaje: 716800
LOTE 34 DE CARNE MOLIDA GB GOANG 75 PATTY PUCK, 8 ONZAS
- Descripción del producto: hamburguesas de carne molida de 4/8 oz
- Código de lote: 34
- Embalaje: 728075
LOTE 34 GOANG DE CARNE MOLIDA, COSTILLA/PECHUGA, 7 OZ, ESTILO CASERO
- Descripción del producto: empanadas de carne molida de 4/7 oz
- Código de lote: 34
- Embalaje: 716700
LOTE 34, EMPANADA GOANG GB DE CARNE MOLIDA, 6 ONZAS, COSTILLAS/PECHUGAS CASERAS
- Producto Descripción: Empanadas de carne molida de 6 onzas
- Código de lote: 34
- Embalaje: 716600
CARNE MOLIDA GOHERF GB 81, MOLIDA FINA, 5 LIBRAS, PESO EXACTO
- Descripción del producto: trocitos de carne molida de 5 libras
- Código de lote: 26
- Embalaje: 63581
PECHUGA DE COSTILLA GOHERF DE CARNE MOLIDA, 5.33 oz HOMESTYLE
- Descripción del producto: hamburguesas de carne molida de 6/5.33 oz
- Código de lote: 27
- Embalaje: 616500
LOTE 27 DE CARNE MOLIDA GOHERF Homestyle GB PATTY RIB/PECHUG/CHUCK, 8 ONZAS
- Descripción del producto: hamburguesas de carne molida de 4/8 oz
- Código de lote: 27
- Embalaje: 616800
CARNE MOLIDA 73, MOLIDA FINA 10#/6
- Descripción del producto: cacho de carne molida de 10 libras
- Código de lote: 37
- Embalaje: 263073
LOTE 51 DE CARNE MOLIDA GB GOANG 75 PATTY PUCK, 8 ONZAS
- Descripción del producto: hamburguesas de carne molida de 4/8 oz
- Código de lote: 51
- Embalaje: 728075
Se solicita a los consumidores y a las instituciones de servicio de alimentos que no consuman ni sirvan estos productos. Deberán devolverlos al lugar de compra. El FSIS también aconseja a todos los consumidores que preparen de manera segura sus productos cárnicos crudos, incluidos los frescos y congelados, y que solo consuman carne molida que se haya cocinado a una temperatura de 160 °F.
Si presenta síntomas de E. coli, como diarrea acuosa (a menudo con sangre), vómitos, calambres estomacales y fiebre leve, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Lista de productos:
www.fsis.usda.gov
Fuente:
www.fsis.usda.gov
