Granny-B's, 2632 West 71st Street, Chicago, IL, USA

hace 4 años •reported by user-kgyt1535

2632 West 71st Street, Chicago, 60629 Illinois, United States

Inspection Failure: 2019-6-28
Details OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY AVAILABLE. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE IN A VERIFIABLE MANNER EMPLOYEES RESPONSIBILITY TO REPORT ANY ILLNES TRANSMISSIBLE THROUGH FOOD. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010
OBSERVED NO PROCEDURES OR SUPPLIES FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE CLEAN UP POLICY AND SUPPLIES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005
OBSERVED NO HAND WASHING SINK IN FRONT BEVERAGE PREP AREA. INSTRUCTED MANAGER TO INSTALL HAND WASHING SINK WITH HOT AND COLD RUNNING WATER, SOAP AND PAPER TOWELS IN FRONT BEVERAGE PREP AREA. PRIORITY FOUNDATION 7-38-030(C)
OBSERVED NO HAND WASHING SIGN AT HAND WASHING SINK IN PREP AREA. INSTRUCTED TO POST HAND WASHING SIGN AT ALL HAND WASHING SINKS USED BY EMPLOYEES.
OBSERVED 60 DOZEN OF RAW EGGS STORED IN FURNACE AT IMPROPER TEMPERATURE 72.6F. INSTRUCTED MANAGER TO DISCARD 60 LBS AND $60 OF EGGS. ALL COLD TCS FOOD MUST MAINTAIN 41F OR BELOW DURING STORAGE, PREPARATION, DISPLAY AND SERVICE. PRIORITY CITATION ISSUED 7-38-005
OBSERVED SEVERAL TCS FOOD ITEMS NOT DATED IN REACH-IN COOLERS. ALL REFRIGERATED READY TO EAT TCS FOOD HELD MORE THAN 25 HOURS MUST BE CLEARLY MARKED WITH DATE BY WHICH FOOD IS TO BE SOLD, DISCARDED, OR CONSUMED. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005
OBSERVED NO CONSUMER ADVISORY AND DISCLOSURE STATEMENT ON MENU. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE CONSUMER ADIVISORY AND DISCLOSURE. ALL ANIMAL DERIVED FOOD WHICH CAN BE ORDERED RAW OR UNDERCOOKED MUST BE CLEARLY LABELED AS SUCH. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005
OBSERVED NO THERMOMETER IN REACH-IN COOLER IN BEVERAGE AREA. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE ACCURATE THERMOMETER AND MAINTAIN.
OBSERVED SOME BULK CONTAINERS NOT LABELED IN DRY STORAGE AREA. INSTRUCTED LABEL ALL BULK CONTAINERS WITH COMMON NAME OF FOOD.
OBSERVED OVER 30 MICE DROPPINGS ON FLOOR UNDER MILK CRATES IN DRY STORAGE AREA, 20 MICE DROPPINGS SCATTERED ON FLOOR AND LEDGES ALONG WALLS AND CORNERS IN FRONT BEVERAGE AND WAIT STATION AREA, 20 MICE DROPPINGS ON BOTTOM OF ROLLING CART IN PREP AREA, 10 MICE DROPPINGS ON BOTTOM SHELF UNDER STEAM TABLE, 10 MICE DROPPINGS ON FLOOR UNDER FRONT 3-COMPARTMENT SINK, 10 MICE DROPPINGS ON FLOOR NEAR STOVE IN REAR, 10 MICE DROPPINGS ON FLOOR IN FURNACE ROOM, TWO LIVE ROACHES CRAWLING PREP TABLE AND FLOOR IN REAR STORAGE AREA. INSTRUCTED MANAGER TO CALL AN EXTERMINATOR FOR SERVICE, CLEAN AND SANITIZE ALL AREAS. PRIORITY FOUNDATION CITATION ISSUED 7-38-020(A)
OBSERVED SINGLE SERVICE UTENSILS AND CONTAINERS NOT INVERTED. INSTRUCTED TO INVERT ALL SINGLE SERVICE ARTICLES TO PROTECT FROM CONTAMINATION.
OBERVED GREASE BUILDUP AND FOOD DEBRIS ON INTERIOR AND EXTERIOR SURFACES OF COOKING EQUIPMENT, ROLLING CARTS, STEAM TABLES, PREP TABLES, COOLERS, AND FREEZERS. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND SANITIZE ALL FOOD AND NON-FOOD CONTACT SURFACES AND EQUIPMENT.
OBSERVED NO COVERED WASTE RECEPTACLE IN WOMEN WASHROOM. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE AND MAINTAIN.
OBSERVED DAMAGED AND MISSING FLOOR TILES IN PREP AREA. INSTRUCTED MANAGER TO REPLACE FLOOR TILES AND MAINTAIN. OBSERVED STAINED CEILING TILES IN REAR STORAGE AREA. INSTRUCTED TO REPLACE AND MAINTAIN. OBSERVED OPENINGS AROUND PIPE FITTINGS IN PREP AND STORAGE AREAS. INSTRUCTED TO SEAL ALL OPENINGS AND MAINTAIN.
OBSERVED GREASE BUILDUP AND FOOD DEBRIS ON FLOORS IN PREP, STORAGE, DISH WASHING AND DINING AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN FLOORS UNDER ALL EQUIPMENT, ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS IN ALL AREAS.
OBSERVED SOILED WATER IN MOP PAIL AND MOP HEADS STORED ON FLOOR IN PREP AND STORAGE AREAS. INSTRUCTED TO DISCARD ALL SOILED WATER AND STORE MOP HEAD UPRIGHT TO PREVENT PEST BREEDING.
OBSERVED NO LIGHT SHIELDS IN REAR PREP AREA. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
OBSERVED NO FOOD HANDLER TRAINING AVAILABLE. ALL EMPLOYEES MUST PROVIDE FOOD HANDLER TRAINING.
OBSERVED NO ALLERGEN TRAINING AVAILABLE. ALL CERTIFIED MANAGERS MUST PROVIDE ALLERGEN TRAINING.
Source: Chicago Health Department. | Síntomas: Diarrea

#chicago #illinois #us #milk

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Informes interesantes recientes

Pastel de champiñones M&S Plant Kitchen: retirado del mercado debido a la soja no declarada

hace 6 días •source data.food.gov.uk

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Marks & Spencer retira del mercado el pastel de hongos M&S Plant Kitchen porque contiene soja que no se menciona en la etiqueta. Esto significa que el producto es un posible riesgo para la salud de cualquier persona alérgica a la soja. Este producto se distribuyó a … Ver más

#allergicreaction #gb #allergen

M&S Plant Kitchen Mushroom Pie - recalled due to undeclared soya foto #1

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Mack's Bar-Be-Que, New Jesup Highway, Brunswick, Georgia, Estados Unidos da América

hace 4 semanas •reported by user-pxkqj384

Tengo una colilla de cerdo de la barbacoa de Mack para llevar a una fiesta. Asistieron 14 personas, solo 7 comieron carne de cerdo. Lo sé porque 7 de nosotros estuvimos EXTREMADAMENTE enfermos durante días. Los únicos que se enfermaron, en 3 hogares diferentes, fueron los que … Ver más

#speciallyselected #brunswick #georgia #us #pork

Mack's Bar-Be-Que, New Jesup Highway, Brunswick, GA, USA foto #1

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McDonald's, 605 South 7th Street, Kansas City, Kansas, Estados Unidos da América

hace 1 semana •reported by user-pjzfw229

Compré pollos MC y un frappe de moca
Estaba vomitando todo lo que tenía en el estómago en el trabajo y, cuando llegué a casa, vomité y estuve seca, agitada y con mucho dolor de estómago durante las siguientes 10 horas, no pude detener nada. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago

#mcdonalds #mocha

McDonald's, 605 South 7th Street, Kansas City, Kansas, USA foto #1

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Alerta para no consumir leche cruda de Big Brook Farm debido a la contaminación por listeria

hace 4 semanas •source agriculture.ny.gov

Estallido

El Departamento de Agricultura y Mercados del Estado de Nueva York emitió una alerta al consumidor debido a la posible contaminación por Listeria monocytogenes en la leche cruda de Big Brook Farm, ubicada en el condado de Oneida, Nueva York. Hasta la fecha, el Departamento de Agricultura … Ver más

#raw #newyork #us #listeria #milk

Alert not to consume Raw Milk from Big Brook Farm due to Listeria Contamination foto #1

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Wendy's, Lexington Road, Versailles, Kentucky, Estados Unidos da América

hace 1 semana •reported by user-qrvnd598

Pedí un sándwich de pollo asiago picante en Wendy's al comerme el sándwich. La carne estaba muy dura y difícil de masticar. Una vez miré la carne del sándwich. El interior de la carne era negro. He estado enfermo desde entonces. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago

#wendys #versailles #kentucky #us #chicken #sandwich #meat

Wendy's, Lexington Road, Versailles, KY, USA foto #1

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Panes y panecillos Rosemarie Bakery: retirados del mercado debido a un alérgeno no declarado

hace 2 días •source agriculture.ny.gov

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Rosemarie Bakery retira del mercado sus panes y panecillos debido a los alérgenos no declarados de la leche y el sésamo. Los productos pueden representar un riesgo para los consumidores con una sensibilidad grave a estos alérgenos. Los productos de la panadería se han distribuido en el … Ver más

#allergicreaction #walton #newyork #us #allergen

Rosemarie Bakery Breads and Rolls - recalled due to undeclared allergen foto #1

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KFC, Turnhoutsebaan, Wijnegem, Bélgica

hace 3 semanas •reported by user-yhqw7539

23/03/2024, El sábado 23 fuimos al centro comercial Wijnegem para ir de compras, luego fuimos a comer algo, mi esposo y mi hijo comieron hamburguesas y un balde de muslos de pollo, mi hija y yo comimos en Eet Bueno, durante la noche mi hijo vomitó varias … Ver más

#kfc #wijnegem #vlaamsgewest #be

KFC, Turnhoutsebaan, Wijnegem, Bélgica foto #1

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Se retiran del mercado sopas, ensaladas y salsas de Continental Meat & Deli debido a alérgenos no declarados

hace 4 días •source www.quebec.ca

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El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de Quebec (MAPAQ), en colaboración con la División de Inspección Alimentaria de Montreal y Viande Continental, ha retirado del mercado varias sopas, ensaladas y salsas debido a la falta de información de seguridad y a la presencia de alérgenos no … Ver más

declarados. La retirada se inició después de que se descubriera que las etiquetas de los productos no contenían la información de seguridad necesaria, como las palabras «Conservar refrigerado». Además, se descubrió que las ensaladas y salsas contenían alérgenos no declarados, lo que representaba un riesgo para los consumidores alérgicos a la mostaza o los huevos. Los productos se vendieron únicamente en Viande Continental, ubicada en 5619, avenue du Parc, en Montreal. Hasta la fecha no se han notificado casos de enfermedad o reacciones alérgicas.

Los productos en cuestión incluyen todos los formatos de «sopa de calabacín» y «cebada con champiñones y ternera» que carecen de la etiqueta «Mantener refrigerado». El retiro del mercado también se extiende a varias ensaladas y salsas, como «Cole Slaw», «Creamy Jalapeño», «Creamy Olives», «Hot Pepper Dip», «Jalapeño Dip», «Potato Salad», «Sesame Dip» y «Shallot Dip». Estos productos contienen mostaza y huevos, que no están declarados en la etiqueta.

Los productos objeto de esta advertencia se pusieron a la venta únicamente en el establecimiento mencionado anteriormente. Las sopas se envasaron en un frasco de vidrio con tapa metálica, mientras que las ensaladas y salsas se envasaron en un recipiente de plástico transparente. Todos estos productos se vendieron refrigerados. La etiqueta de los productos incluía, además de su nombre, la mención «Continental Meat & Deli».

No consuma productos retirados del mercado a los que sea alérgico o sensible, ya que pueden provocar una reacción grave o mortal; y no sirva, use, venda ni distribuya los productos retirados del mercado. La empresa está retirando los productos como medida de precaución.

En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: www.quebec.ca

#montreal #quebec #ca #allergen

Continental Meat & Deli soups, salads and dips recalled due to undeclared allergens foto #1

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Retiro del mercado del jarabe calmante de glicerina y anís de Foran Healthcare debido a un alérgeno no declarado

hace 1 semana •source www.fsai.ie

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Foran Healthcare ha retirado del mercado su jarabe calmante de glicerina y anís debido a la posible presencia de un alergeno no declarado, el aceite de menta. El producto se distribuyó en Irlanda. El aceite de menta no se usa normalmente en este producto y, por lo … Ver más

#allergicreaction #ie #allergen

Foran Healthcare Glycerin & Aniseed Soothing Syrup recall due to undeclared allergen foto #1

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Sonic Drive-In, South Lamar Boulevard, Austin, Texas, Estados Unidos da América

hace 1 día •reported by user-xdzy5688

Una noche pedí comida a Sonic. A la mañana siguiente tuve calambres, diarrea y náuseas. No me sentí bien el resto del día. Me comí las sobras de Sonic esa noche y me desperté en mitad de la noche con los mismos síntomas de nuevo. | Síntomas: Diarrea, Dolor de estómago, Obstáculo, Náusea

#sonic #austin #texas #us