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Great Castle Chinese Restaurant, 410 Union Ave, Bakersfield, CA, USA
hace 3 años
410 Union Avenue, Bakersfield, 93307 California, United States
Date Closed: 2020-07-27
Details: PRESENCE OF LIVE VERMIN UNDERNEATH DISHWASHER COUNTER AREA, WALL, AND BOWL AT THE TIME OF INSPECTION.
Source: phweb.kerncounty.com
Reportes Relacionados
Fecha de cierre: 26 de marzo de 2024
Motivo del cierre:
Lavado de platos y vajillas: limpieza y desinfección de vajillas, incluidos platos, utensilios y equipos deficientes.
No se proporciona un dispositivo antisifón o de prevención de reflujo cuando es necesario; el equipo o el piso no... Ver más están debidamente drenados; el sistema de eliminación de aguas residuales está en mal estado o no funciona correctamente. La condensación o los residuos líquidos se eliminan de forma inadecuada.
Evidencia de ratones o ratones vivos en las áreas alimentarias o no alimentarias del establecimiento.
Superficie en contacto con alimentos, recipientes rellenables y reutilizables o equipos mal construidos, colocados o mantenidos. Se utilizó material inaceptable. No se proporciona un fregadero culinario u otro método aceptable para lavar los alimentos.
Alimento con TCS frío que se mantenga a más de 41 °F; pescado ahumado o procesado que se mantenga a más de 38 °F; huevos crudos intactos que se mantengan a más de 45 °F; o alimentos con TCS envasados con contenido reducido de oxígeno (ROP) que se mantengan por encima de las temperaturas requeridas, excepto durante la preparación activa necesaria.
Evidencia de ratas o ratas vivas en las áreas alimentarias o no alimentarias del establecimiento.
No se proporciona un solo artículo de servicio. Artículo de servicio único reutilizado o no protegido contra la contaminación cuando se transporta, almacena o dispensa. Las pajitas para beber no están completamente envueltas en su envoltorio ni se dispensan desde un dispositivo sanitario.
Moscas de la inmundicia o alimentos, residuos o aguas residuales asociadas a las moscas (FRSA) u otras plagas molestas en las áreas alimentarias o no alimentarias de los establecimientos. Las moscas de la FRSA incluyen las moscas domésticas, las moscas voladoras, las moscas de botella, las moscas de la carne, las moscas de los desagües, las moscas fóridas y las moscas de la fruta.
El establecimiento no está exento de refugios ni de condiciones propicias para la aparición de roedores, insectos u otras plagas.
Los alimentos crudos, cocidos o preparados están adulterados, contaminados, contaminados de forma cruzada o no se desechan de acuerdo con el plan HACCP.
No hay instalaciones para lavarse las manos en el baño o junto a él o a menos de 25 pies de un área de preparación de alimentos, servicio de alimentos o lavado de vajilla. La instalación de lavado de manos no es accesible, está obstruida o se usa para fines distintos del lavado de manos. No hay agua corriente fría y caliente ni agua con una presión inadecuada. Sin jabón ni dispositivo de secado de manos aceptable.
Alimento TCS caliente que no se mantenga a 140 °F o más.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York. Ver menos
Divida un sándwich de rosbif y ensalada de col rizada y quinua el 24 de marzo para almorzar alrededor de las 2 p.m. Mi mamá y yo tuvimos diarrea extrema y vomitamos toda la noche. Fue la única comida que compartimos. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: Diarreia
Fuente sospechosa: brócolis com pontos marrons
Inicio: 4 a 12 horas
Duración: 12 a 24 horas
Información adicional: não | Síntomas: Diarrea Ver menos
Comí Naya (shawarma de ternera) a las 7:30 p.m., me sentí incómodo poco después. Me desperté a las 12:30 horas con diarrea, náuseas y fiebre.
Tiene mucha diarrea durante la noche y se enferma violentamente alrededor de las 5:30 de la mañana.
Ahora son las 8:20 y todavía tengo diarrea y fiebre y, en general, no me siento bien. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Fiebre Ver menos
Fecha del informe: 26 de marzo de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: actividad observada de roedores en las instalaciones. Se encontraron 100 en varias áreas: el aula trasera para niños pequeños (junto a la habitación del bebé) en el baño, a lo... Ver más largo del costado del lavabo; alrededor del refrigerador en la parte trasera del aula para niños pequeños, en la parte trasera de la habitación para bebés; alrededor del lavabo de 3 compartimentos y para lavarse las manos en el área de la cocina. Se le indica que elimine todos los excrementos de roedores, limpie/desinfecte las áreas afectadas. Fundación prioritaria 7-38-020 (a) citación emitida
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: observé los gabinetes debajo de todos los lavabos de los baños que necesitaban limpieza. Se le indica que limpie y mantenga todo para eliminar la suciedad, los derrames del limpiador y los residuos.
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observó una fuga en la base del grifo del fregadero de 3 compartimentos. Se le ha dado instrucciones para arreglar la fuga y mantener el fregadero.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observé un agujero en la pared sobre el inodoro del baño de la parte trasera del aula para niños pequeños; se abrió en la esquina inferior de la pared del baño donde se encontró la actividad de los roedores; se abrió debajo del lavabo de 2 compartimentos. Se le indica que selle todas las aberturas y orificios de las paredes según sea necesario.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observé los pisos en todas las esquinas y debajo o alrededor de todo el equipo pesado en las aulas, la lavandería, los almacenes, los servicios públicos, los armarios eléctricos y la cocina con suciedad y escombros. Se le indicó que limpiara y mantuviera los pisos en todas partes. Además, la ventilación del pasillo junto a la cocina y el baño del personal está llena de suciedad y polvo espesos. Se le indica que limpie y mantenga la ventilación.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó desorden en la parte trasera del aula no utilizada y en todos los almacenes. Se le indica que elimine el desorden, eleve todos los artículos al menos a 6 pies del piso y organice todas las áreas con desorden. Manténgalo igual.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- comentarios: observó que la ventilación mecánica en el baño del personal no funcionaba. Se le ha dado instrucciones de reparación y mantenimiento.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- comentarios: observé que las 3 luces de la cocina sin bombillas hacían que el área no estuviera bien iluminada. Se le indica que debe proporcionar bombillas y mantener un área bien iluminada según el código de la ciudad.
Fuente: chicago.gov Ver menos
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, dolor de estómago
Fuente sospechosa: caja Deluxe
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: 12 a 24 horas
Enfermo: Yo
Información adicional: anoche pedí Taco Bell en línea. Me desperté con dolor de estómago. Empecé a vomitar y casi... Ver más me cagué. | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Dolor de estómago Ver menos
Restaurante y panadería Marie Callender's, Avenida California, Bakersfield, California, EE. UU.
hace 1 mes
En la Navidad de 2022, un trío de comidas navideñas se arruinó y se derramó debido a un embalaje incorrecto y se olvidó de incluir el pastel de arándanos navideño. En lugar de manejarlo profesionalmente, el hombre que era el gerente interino le gritó al cliente. Ofreció... Ver más un pastel navideño sustitutivo, pero cuando alguien se lo comió, le dio diarrea. Creo que el pastel podría haber estado mal guardado o estropeado, fue después de una queja, así que tal vez fue una represalia. | Síntomas: Diarrea Ver menos
En el caso de alguien que compró hamburguesas de aguacate el sábado pasado, el bollo de hamburguesa de aguacate estaba frío (lo que debería haber sido una señal de alerta) y la persona que lo comió tuvo vómitos, dolor de cabeza y diarrea la mayor parte de la noche. | Síntomas: Diarrea, Vómitos, Cefalea Ver menos
El esposo se comió la nueva caja de cereal Morning Summit ayer por la mañana y ha tenido diarrea, náuseas, malestar estomacal y eructos malolientes. Ese artículo es el único lote nuevo de comida que ha comido en su rutina. Dijo que una almendra que comió estaba... Ver más dura como una roca, que casi se la sacó de la boca. Supongo que debería haberlo hecho. Aparte de esta caja determinada, nunca ha tenido problemas con el cereal. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Eructos Ver menos
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, vómitos, dolor de estómago
Fuente sospechosa: Jamba Juice Caribbean Passion
Inicio: menos de 4 horas
Duración: de 4 a 12 horas | Síntomas: Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago Ver menos
Informes interesantes recientes
Burger King Essen, Helmut-Käutner-Strasse, Essen, Alemania
hace 2 semanas
Después de mucho pollo y pollo crujiente, náuseas, vómitos, diarrea, calambres estomacales. Posible intoxicación alimentaria. Por favor, preséntese en el departamento de salud. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
Miracle Whip, Sam's Club, Veterans Memorial Parkway, St Charles, Missouri, Estados Unidos da América
hace 1 semana
Acabo de abrir el segundo frasco de un paquete de dos unidades de Miracle Whip y hay un color marrón en el interior de la tapa y huele horrible a cartón y productos químicos. La fecha de caducidad es en mayo de 2024. Incluí una imagen del... Ver más código UPC. Mi esposo y yo nos sentimos mal varias veces en el pasado y no sabíamos de qué era y ahora sabemos que debe haber sido del primer frasco del paquete doble. Debe haber estado en mal estado, pero aún no era visible ni se notaba por el olor cuando se comió. | Síntomas: Otro Ver menos
La masa estaba cruda en la pizza estilo Detroit. Mis dos hijos y mi esposo tenían náuseas, calambres y han corrido durante casi 24 horas. El marido se tomó el día libre del trabajo. | Síntomas: Náusea, Diarrea Ver menos
Mezcla de sopa Bear Creek, Tennessee, EE. UU.
hace 4 semanas
Náuseas, vómitos y diarrea. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
Mi abuela se comió 2 sándwiches de pescado del McDonald's de la avenida principal de De Pere. Tenía el peor dolor que había visto en mi vida, con escalofríos, vómitos, etc. Apenas llegó a casa y apenas podía conducir de regreso. | Síntomas: Náusea, Vómitos, Dolor de estómago Ver menos
Mc Donald consume alrededor de las 20:30
Náuseas, vómitos, diarrea después de 2/3 horas | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Fiebre, Obstáculo Ver menos
McDonald's, Mineral Spring Avenue, North Providence, Rhode Island, Estados Unidos da América
hace 3 semanas
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, dolor de estómago, calambres, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: Big Mac
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: 12 a 24 horas
Enfermo: Yo | Síntomas: Náusea, Dolor de estómago, Obstáculo, Cefalea Ver menos
Food Lion, Augusta, Georgia, EE. UU.
hace 3 semanas
Compré los plátanos en un Food Lion local en Augusta, Georgia (lote #64011) al día siguiente para desayunar. 4 de los 5 miembros de la familia comieron plátanos. Un par de horas después tuvimos terribles calambres estomacales, vómitos sin parar y diarrea. Comí más, pensé que me... Ver más iba a morir. Empecé a sudar con escalofríos, debilidad, dolor de cabeza intenso y terminé con diarrea acuosa en el hospital en menos de 24 horas. | Síntomas: náuseas, vómitos, mareos, sudoración, dolor de estómago
Es de Chiquita Bananas, McIntosh Road, Fort Lauderdale, FL, EE. UU. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Obstáculo, Cefalea, Debilidad, Vértigo, Escalofríos, Sudoración, Dolor de estómago Ver menos
Ruth's Chris Steak House, West Wayne Street, Fort Wayne, Indiana, Estados Unidos da América
hace 3 semanas
Mi esposo y yo fuimos a cenar allí anoche y le trajimos la cena a mi madre porque nos estaba haciendo de niñera. Esta mañana todos nos despertamos con una terrible diarrea, un terrible dolor abdominal y náuseas. La cena definitivamente no valió los 500 dólares que pagamos para comer y enfermarnos. | Síntomas: Náusea, Diarrea Ver menos
Taco Bell Taupiri Gordonton Road, Taupirí, Nueva Zelanda
hace 2 semanas
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, calambres
Fuente sospechosa: papas fritas mexicanas cargadas de Taco Bell cubiertas con pollo
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: varios días
Enfermo: Yo | Síntomas: Diarrea, Obstáculo Ver menos