Informe de seguridad alimentaria: Halsted Street Deli and Bagel, 541 N Fairbanks Ct, Chicago, IL, Estados Unidos da América.

541 North Fairbanks Court, Chicago, 60611 Illinois, United States

Fecha del informe: 19 abr 2021
8. Manos limpias y bien lavadas.
- comentarios: empleado de alimentos observó no lavarse las manos antes de ponerse guantes limpios después de manejar el dinero. Empleado instruido a lavarse las manos al cambiar de tareas y después de manejar el dinero. Prioridad 7-38-010. Cita emitida.

10. Lavamanos adecuados adecuadamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se encontró jabón en los lavabos de lavado de manos para hombres y mujeres baño. Administración instruida para proporcionar. Fundamento prioritario 7-38-030 c). Cita emitida.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: no se encontró ningún libro de registro de control de plagas actual en el lugar durante la inspección. Administración instruida para proporcionar un libro de registro de control de plagas actualizado. Fundamento prioritario 7-38-020 c).

51. Plomería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: fuga observada en el compartimento izquierdo del fregadero de tres compartimentos. Administración instruida para reparar.

53. Instalaciones sanitarias: correctamente construidas, suministradas y limpiadas
- comentarios: no se encontró ningún receptáculo de residuos cubierto en el baño unisex empleado. Se le dio instrucciones para proporcionar.

Fuente: chicago.gov