Informe de seguridad alimentaria - Hello Fresh, Berlin Berlin

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El 6 de mayo de 2026, mi esposo y yo comimos un plato de HelloFresh con cíclido, "Tilapia" de Indonesia, congelado en marzo de 2025. Según el empaque, debería ser comestible durante 2 años después de la congelación. O bien la cadena de frío se interrumpió en algún lugar o ya había un germen presente al congelar. En cualquier caso, comenzó la misma noche, aproximadamente 1 hora después, con mi esposo teniendo diarrea severa. Al día siguiente fiebre de 39°C, estuvo en cama todo el día y apenas respondía... Yo solo tuve calambres leves (tengo un estómago de hierro), pero aún así tuve síntomas. La diarrea persistió en mi esposo por más de una semana. El análisis de laboratorio de las heces (alrededor del día 5) no mostró bacterias gastrointestinales (ya no), lo que según el médico sugiere que el desencadenante fue un alimento. Ahora, 3 semanas después, apenas está llegando al punto donde puede comer normalmente otra vez. | Síntomas: Diarrea, Fiebre, Obstáculo