Informe de seguridad alimentaria: En Common Cafe, 9 Avenue, Manhattan, NY, USA.

New York, 10001 New York, United States

Fecha de Cierre: 30 de marzo de 2026
Razón del Cierre:
Dispositivo anti-sifón o de prevención de reflujo no proporcionado donde se requiere; equipo o piso no drenado adecuadamente; sistema de eliminación de aguas residuales en mal estado o no funcionando correctamente. Condensación o desechos líquidos eliminados inadecuadamente.
Alimento TCS caliente no mantenido a 60 °C o más.
Superficie de contacto con alimentos no lavada, enjuagada y desinfectada adecuadamente después de cada uso y después de cualquier actividad cuando pudo haber ocurrido contaminación.
Evidencia de ratones o ratones vivos en áreas de alimentos o no alimentos del establecimiento.
Alimento TCS frío mantenido por encima de 5 °C; pescado ahumado o procesado mantenido por encima de 3 °C; huevos crudos intactos mantenidos por encima de 7 °C; o alimentos TCS empacados con oxígeno reducido (ROP) mantenidos por encima de las temperaturas requeridas excepto durante la preparación activa necesaria.
Alimentos, suministros o equipo no protegidos de fuente potencial de contaminación durante almacenamiento, preparación, transporte, exhibición, servicio o de contenedor rellenable y reutilizable del cliente. Condimentos no en contenedores de un solo uso o dispensados directamente por el vendedor.
Moscas sucias o moscas asociadas con alimentos/basura/aguas residuales (FRSA) u otras plagas molestas en áreas de alimentos y/o no alimentos del establecimiento. Las moscas FRSA incluyen moscas domésticas, moscas azules, moscas de botella, moscas de la carne, moscas de drenaje, moscas Phorid y moscas de la fruta.
Receptáculo de basura no resistente a plagas o agua, con tapas bien ajustadas, y cubierto excepto durante uso activo. Receptáculo de basura y tapa no limpiados después del vaciado y antes de reutilización. Basura, desechos y otros residuos sólidos y líquidos no recolectados, almacenados, removidos y eliminados para prevenir molestias.
El establecimiento no está libre de refugio o condiciones propicias para roedores, insectos u otras plagas.
No hay instalación de lavado de manos en o adyacente al cuarto de baño o dentro de 7.6 metros de un área de preparación de alimentos, servicio de alimentos o lavado de utensilios. Instalación de lavado de manos no accesible, obstruida o usada para propósitos que no sean lavado de manos. No hay agua corriente caliente y fría o agua con presión inadecuada. No hay jabón o dispositivo aceptable de secado de manos.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.