Informe de seguridad alimentaria: KFC, 5850 Wiles Rd, Coral Springs, Florida 33067, Estados Unidos.

5850 Wiles Road, Coral Springs, 33067 Florida, United States

Fecha de cierre: 09/07/2023

Infracciones:
- Alta prioridad: pequeños insectos voladores vivos en la cocina, el área de preparación de alimentos, el área de almacenamiento de alimentos y/o el área del bar. Se observaron 5 insectos voladores vivos que volaban y aterrizaban en la pared en un área de almacenamiento seco. Se observaron 5 insectos voladores vivos en la pared entre los baños de hombres y mujeres en el comedor. Se observaron 3 insectos voladores vivos en la pared del comedor. Se observaron 2 insectos voladores vivos en la pared de una máquina de refrescos en el comedor. Se observaron 3 insectos voladores vivos en la pared del área de almacenamiento seco. **Advertencia**

- Alta prioridad: actividad de cucarachas presente, como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. Se observó una cucaracha viva arrastrándose por la pared de la puerta principal de entrada y salida en la parte delantera del establecimiento. **Advertencia**

- Alta prioridad: control de tiempo y temperatura para alimentos seguros, excepto carne entera asada, mantenida en caliente a menos de 135 grados Fahrenheit. Se observó picadillo de patatas en una unidad de almacenamiento caliente a 106-130 °F. El operador desechó las patatas. **Corregido en el sitio** **Advertencia**

Fuente: Departamento de Salud de Florida