237 Grand Street,
New York,
10002
New York,
United States
Puntos de violación 58
Los alimentos crudos, cocinados o preparados están adulterados, contaminados, contaminados de forma cruzada o no se desechan de acuerdo con el plan HACCP.
El sistema de ventilación mecánica o natural no se proporciona, instalado incorrectamente, en mal estado y/o no evita la acumulación excesiva de grasa, calor, vapores de condensación de vapor, olores, humo y humos.
Paños limpiadores sucios o no almacenados en solución desinfectante.
La instalación no es a prueba de alimañas. Refujo o condiciones conducentes a atraer alimañas a las instalaciones y/o permitir la existencia de alimañas.
Las cucarachas vivas presentes en las áreas alimentarias y/o no alimentarias de las instalaciones.
Fontanería no instalada o mantenida correctamente; dispositivo antisifonaje o prevención de reflujo no se proporciona cuando sea necesario; equipo o piso no drenados adecuadamente; sistema de eliminación de aguas residuales en mal estado o no funciona correctamente.
Producto alimenticio caliente no mantenido a una temperatura superior a 140 °F.
Evidencia de ratas o ratas vivas presentes en las áreas alimentarias y/o no alimentarias de las instalaciones.
Moscas de la suciedad o moscas asociadas con alimentos/basuras o alcantarillado (FRSA) presentes en las áreas alimentarias y/o no alimentarias de las instalaciones. Las moscas de la suciedad incluyen moscas doméstica, moscas doméstica, moscas de soplo, moscas de botella y moscas de carne. Las moscas asociadas a alimentos/basuras/aguas sucias incluyen moscas de la fruta, moscas de drenaje y moscas phorid.
Fuente:
a816-restaurantinspection.nyc.gov