Informe de seguridad alimentaria: Mintza, 2245 W Devon Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60659 Illinois, United States

Fecha del informe: 9 de junio de 2026
37. Alimentos correctamente etiquetados; envase original
- comentarios: se encontraron recipientes de alimentos a granel sin etiquetas. (arroz, frijoles, etc.) deben etiquetarse.

54. Basura y desechos correctamente eliminados; instalaciones mantenidas
- comentarios: se encontraron las áreas exteriores de los contenedores de basura sucias. Derrame de basura / contenedor de basura desbordándose. Base prioritaria. Citación emitida. 7-38-020b. Debe limpiarse y mantenerse.

58. Capacitación sobre alérgenos según lo requerido
- comentarios: se encontró que el gerente de saneamiento no tiene capacitación sobre alérgenos. Debe proporcionarse.

Fuente: chicago.gov