Informe de seguridad alimentaria: New Hong Kong Buffet, 6249 N Mccormick Rd, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60659 Illinois, United States

Fecha del informe: 22 de junio de 2026
10. Lavamanos adecuados correctamente equipados y accesibles
- comentarios: No se encontró señalización de lavado de manos en los lavamanos de las áreas de preparación. Debe proporcionarse.

37. Alimentos correctamente etiquetados; envase original
- comentarios: Se encontraron alimentos a granel sin etiquetar. (harina, azúcar, etc.) Debe proporcionarse.

43. Utensilios en uso: almacenados correctamente
- comentarios: Se encontraron cucharas para helado no almacenadas correctamente entre usos. Almacenadas en agua estancada. Deben almacenarse correctamente. (por ejemplo, en un recipiente de inmersión, etc.)

49. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos limpias
- comentarios: Se encontró el interior del enfriador utilizado para almacenamiento dentro de la cocina principal no limpio. Debe limpiarse.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: Se encontraron los pisos de la cocina principal no limpios. Debe limpiarse.

Fuente: chicago.gov