Informe de seguridad alimentaria - Olive Garden, Albuquerque New Mexico

10500 Coors Boulevard Bypass Northwest, Albuquerque, 87114 New Mexico, United States

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, fiebre, dolor de estómago, calambres, escalofríos
Fuente sospechosa: camarones crudos, filete crudo
Inicio: menos de 4 horas
Duración: 12 a 24 horas
Enfermo: Yo
Información adicional: Nos dijeron que tenían problemas con la comida poco cocida debido a los nuevos empleados. El personal nos dijo que los cocineros que preparan la comida son nuevos y este ha sido un problema continuo. Medio pocillo = filete crudo y sangriento. Los camarones casi crudos, las albóndigas y las salchichas casi crudos. La comida fue devuelta. 3 horas después de la ingestión parcial, aparecieron casi todos los síntomas mencionados anteriormente. Si se trata de un problema conocido, ¿quién permite que continúe? Si nos lo hubieran dicho por adelantado, habríamos ido a otro sitio. Esto es inaceptable y es una negligencia del 100%. | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Fiebre, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos