Informe de seguridad alimentaria: Comida rápida Ruby's, 4551-4553 N Pulaski Road, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

4551 North Pulaski Road, Chicago, 60630 Illinois, United States

Fecha del informe: 3 de noviembre de 2022
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó el interior de la papelera de la máquina de hielo y el protector interior con algo de suciedad, no limpio, ubicados detrás de la barra frontal. Dio instrucciones a la persona a cargo para que limpiara y mantuviera los detalles.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron residuos o derrames de alimentos en los pisos de toda la zona trasera de preparación. Dio instrucciones a la persona a cargo para que limpiara y mantuviera detalladamente.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó una acumulación de polvo en los baños de hombres y mujeres. Dio instrucciones a la persona a cargo para que eliminara el polvo y lo mantuviera.

Fuente: chicago.gov