Informe de seguridad alimentaria - Shari's, McMinnville Oregon

1200 Northeast Baker Street, McMinnville, 97128 Oregon, United States

Me enfermé el 16 de marzo de 2021. Fui hospitalizado 23 de marzo y estoy en casa con síntomas todavía., Ordenó comida a través de Doordash la noche antes de volar de vuelta a casa. Tenía salmón, brócoli y puré de papas cargadas. Mi marido tenía 5 queso a la parrilla. Mi marido también se enfermó inmediatamente pero se recuperó en 2 días. Mi marido y yo vomitábamos violentamente en 2 horas. Esto fue seguido por dolor abdominal intenso y diarrea sin parar. Los síntomas de mi marido disminuyeron en 2 días. Vómitos, dolor abdominal y diarrea sin parar continuaron para mí. Fui al hospital el 23/3/23. Fue diagnosticado con intoxicación alimentaria que causó deshidratación severa donde recibí 8 litros de iv en 2 1/2 días. Ahora tengo un colon inflamado, colitis, inflamación por todas partes y tengo que tomar múltiples medicamentos para ayudar a controlar mis síntomas.
Dolores estomacales, diarrea sin parar. Me desmayé de agotamiento y no tuve la oportunidad de tirar a mis maridos queso a la parrilla. Respondió de la misma manera. Divertido volando a casa en un vuelo de 8 horas como ese.
El hospital me envió a casa para terminar de recuperarme. Estoy tomando múltiples medicamentos. Incapaz de comer otra cosa que 1/3 de taza de comida sosa. Recibí 8 litros de iv que se ha conservado en mi pierna derecha y difícil de caminar. Voy a presentar una demanda. | Síntomas: Diarrea, Vómitos, Deshidratación, Dolor de estómago