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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Pueblo de San José de Chicago, 4021 W Belmont Ave, Chicago, IL, EE. UU..
hace 11 meses •source chicago.gov • negocio
4021 West Belmont Avenue, Chicago, 60641 Illinois, United States
Fecha del informe: 7 de febrero de 202551. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: el grifo observado en el fregadero para lavarse las manos de la cocina del segundo piso está en mal estado, pero funciona (la palanca está floja y es difícil de girar). Se le indicó que reparara o reemplazara el grifo del fregadero para lavarse las manos de la cocina del segundo piso y mantener todos los accesorios de plomería en buen estado.
54. La basura y los desperdicios se desechan adecuadamente; se mantienen las instalaciones
- comentarios: se observaron aproximadamente de 7 a 10 bolsas de basura con residuos de comida almacenados directamente en el suelo en el recinto de residuos exterior junto al recipiente de residuos exterior. Se le indica que mantenga todos los desechos, materiales reciclables y retornables en las unidades de manejo de desechos al aire libre para que sean inaccesibles para insectos y roedores. Violación de la base prioritaria. Se emitió una citación 7-38-020 (b).
54. La basura y los desperdicios se desechan adecuadamente; se mantienen las instalaciones
- comentarios: se observó que los contenedores de residuos exteriores estaban repletos de bolsas de basura y residuos de alimentos con las tapas abiertas y que no podían cerrarse debido al volumen de residuos. Se le indicó que mantuviera cerrados los recipientes de residuos exteriores con tapas herméticas en todo momento. Infracción de fundamento prioritario. Citación 7-38-020 (b) combinada con la infracción anterior.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: el piso observado debajo del fregadero y la máquina lavavajillas de 3 compartimentos en el área de la cocina principal está sucio con restos de comida seca y otros tipos de suciedad. Se le indica que limpie los pisos debajo del equipo con la frecuencia adecuada para evitar la acumulación de tierra y mantenerlos.
Fuente: chicago.gov
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