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SUBWAY®Restaurants, West Marler Lane, Ozark, MO, USA
hace 6 años
2004 West Marler Lane, Ozark, 65721 Missouri, United States
Had an Egg White & Cheese foot-long sandwich on wheat with provolone, mozzarella, lettuce, tomato, pickle, and lite mayo. I ate it Friday evening and stayed up sick until 3am. It's the following Monday morning and I continue to experience symptoms. I believe what caused it was the egg not being stored and cooked properly. | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos
Reportes Relacionados
Fecha del informe: 22 de marzo de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: observó que el baño del empleado no estaba mantenido. Sin agua fría. Se le indica que debe proporcionar agua fría según el código de la ciudad... Ver más y mantenerla. Fundación prioritaria 7-38-030 (c) citación emitida
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: los alimentos TCS observados se mantuvieron en el enfriador de la pantalla frontal a temperaturas inadecuadas. Las temperaturas oscilaron entre 46, 2 °F y 56. 4 °F e incluyeron: jamón, atún, pavo, huevos, pollo, pepperoni, salami, combinación de embutidos y queso. El gerente desechó todos los artículos, con un peso combinado de aproximadamente 30 libras. Valorado en aproximadamente $100. 00. Se le indica que controle y mantenga los alimentos fríos a 41 °F o menos. Infracción prioritaria 7-38-005, citación emitida
41. Paños de limpieza: usados y almacenados correctamente
- comentarios: el paño de limpieza observado no se almacena correctamente cuando no está en uso. Se le indica que debe guardarse en una solución desinfectante (debe tener las ppm requeridas) cuando no esté en uso. Manténgalo igual.
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: observó la superficie inferior del gabinete debajo de la estación de bebidas con suciedad y escombros. Se le indica que limpie y mantenga la superficie del gabinete.
Fuente: chicago.gov Ver menos
Fecha del informe: 25 de marzo de 2024
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: se observaron 3 cajas grandes de bolsas de patatas fritas individuales almacenadas directamente en el suelo del área de preparación trasera,... Ver más cerca de la nevera portátil. Se le indica que se reubique al menos a 6 pulgadas por encima del piso y que mantenga
43. Utensilios en uso: almacenados adecuadamente
- comentarios: cuchillos de pan observados almacenados en agua desinfectante en la línea de preparación. Se le indica que debe quitarlo y mantenerlo en una superficie seca limpia, desinfectada y mantenerla.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó que faltaban baldosas en la esquina de la parte trasera, debajo de las líneas de las máquinas de refrescos. Se le indica que proporcione baldosas lisas, no absorbentes y fáciles de limpiar para esta área y mantenerlas.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó una cantidad significativa de polvo y suciedad debajo del fregadero de 3 compartimentos que rodea el colector de grasa. Se le indica que limpie con la frecuencia adecuada para evitar la acumulación de polvo y escombros y que lo mantenga.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- comentarios: se observó una iluminación deficiente en el refrigerador a ras de suelo. Se le indica que repare o reemplace la fuente de luz por una luz de mayor intensidad y que la mantenga.
58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: no se observó ninguna certificación de capacitación en sensibilización sobre alérgenos para el gerente certificado de saneamiento del servicio de alimentos in situ. Se le ha pedido que proporcione y mantenga la certificación de concientización sobre alérgenos para todos los gerentes de saneamiento certificados en el servicio de alimentos in situ.
Fuente: chicago.gov Ver menos
Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos
Pedí atún de 6 pulgadas con todo excepto jalapeños más 1 galleta de avena y pasas. Náuseas, dolor de cabeza, dolor corporal, se siente como hojas de afeitar en el intestino. Voy al médico mañana. Muy débil. | Síntomas: Náusea, Vómitos, Cefalea, Debilidad, Dolor en el cuerpo Ver menos
Este fue mi segundo sándwich de albóndigas que me hizo vomitar y tener diarrea en este lugar este mes. Fui el único que comió albóndigas y tuve estos síntomas. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos
Fuente sospechosa: ensalada cesada
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: Menos de 4 horas | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos Ver menos
Compré trozos de papa frita a última hora de la mañana del domingo 11 de junio de 2023. Al cabo de una hora teníamos náuseas. Dolor tipo cólico abdominal. Vómitos más tarde en el día. Entre los anteriores estaba la diarrea. Los calambres abdominales tienen un dolor torcido que aún está presente. | Síntomas: Náusea, Vómitos, Diarrea, Obstáculo Ver menos
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, calambres
Fuente sospechosa: Coca Cola
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: 4 a 12 horas
Enfermos: 2 personas | Síntomas: Diarrea, Náusea, Obstáculo Ver menos
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, dolor de estómago, calambres
Fuente sospechosa: guacamole
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: Varios días
Enfermo: Yo
Información adicional: diarrea constante durante 5 días (nadie más se enfermó), ese es el único alimento que no se compartió con el... Ver más resto de la familia | Síntomas: Diarrea, Náusea, Dolor de estómago, Obstáculo Ver menos
Informes interesantes recientes
Norvida ha retirado del mercado su producto, la carne picada mixta John's, debido a la detección de Salmonella. El producto se ha distribuido a través de las tiendas COOP.
El retiro del mercado se dirige específicamente a John's Blandfärs 500 g, con fechas de caducidad del 15... Ver más de marzo de 2024 y el 16 de marzo de 2024. Los lotes afectados llevan los códigos 1041 o 1051. El posible riesgo para la salud se identificó durante el propio proceso de inspección del proveedor.
El descubrimiento de Salmonella se realizó durante un muestreo de rutina dentro del sistema de autocontrol del proveedor. Norvida está trabajando actualmente con el proveedor para investigar el incidente y garantizar futuras medidas preventivas.
En caso de que experimente síntomas de Salmonella, como diarrea, calambres abdominales y fiebre, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: norvida.se Ver menos
He estado constantemente enferma y con diarrea. Horrible | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: vómitos, escalofríos
Fuente sospechosa: Naked drink
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: de 4 a 12 horas
Información adicional: La bebida no está caducada | Síntomas: Vómitos, Escalofríos Ver menos
Experimentó náuseas, dolor de estómago y vómitos después de comer picaduras de huevo de Starbucks. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago Ver menos
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, calambres
Fuente sospechosa: Ashoka Matar Paneer
Inicio: menos de 4 horas
Duración: 12 a 24 horas
Enfermo: Yo | Síntomas: Diarrea, Obstáculo Ver menos
Me dolía el estómago y estaba vomitando y me dio diarrea por comer el cupcake Kroger. Me comí un cupcake Kroger y una hora después empecé a vomitar y seguí corriendo de un lado a otro al baño y estaba cansada y letárgica y mi madre se... Ver más sentía mal por mí porque vomitaba sin parar y me dolían todas las partes del cuerpo | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
Esto ocurrió ayer. Pedí la tortilla a Tartine Manufactory para almorzar, a través de DoorDash. Me lo comí alrededor de las 14:30. También me comí un bollo matutino pedido allí. No comí la ensalada que venía con la tortilla. Fue la única comida preparada que comí ayer.... Ver más Alrededor de las 3 o 3:30 de la mañana, me desperté con fuertes calambres estomacales. Durante los siguientes 90 minutos más o menos, experimenté vómitos, diarrea y el peor dolor de estómago que he tenido. Durante este tiempo, también tuve un sudor frío. He pedido esta tortilla varias veces en el pasado, pero nunca tuve ningún problema hasta ayer. Actualmente es al día siguiente a las 11 de la mañana y todavía no me siento 100% mejor. ¿Quizás había algo en los huevos? | Síntomas: Diarrea, Vómitos, Obstáculo, Sudoración, Dolor de estómago Ver menos
Ayer (3 de noviembre de 2024) compré Wendy's para llevar en Nelson Street en Lexington, Virginia, y me intoxicé con los alimentos. Tenía un sencillo de Dave con solo queso, mostaza, mayonesa y salsa de tomate. También comí un helado de chocolate mediano. Esto se ingirió alrededor... Ver más de las 6:50 p.m. Me desperté a las 3 de la mañana y primero tuve un ataque importante de diarrea y luego procedí a vomitar 3 veces. Ya son las 10 de la mañana del 3 de diciembre de 2024 y no puedo ir a ningún lado porque estoy muy débil, pero las náuseas se han desvanecido. Lo único que sabe bien son los arándanos y el agua helada. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Debilidad Ver menos
House of Coffee Beans, Inc. ha iniciado voluntariamente el retiro del mercado de sus productos de café debido al posible contacto con alérgenos con almendras, nueces y coco. El retiro afecta a los productos que se venden en línea, así como a través de distribuidores en todo... Ver más el estado de Texas y en todo el país, incluidos los estados de Carolina del Sur y Carolina del Norte.
El retiro incluye 540 libras de café que se venden en bolsas de 5 libras, bolsas de 2 libras, bolsas de 1 libra, bolsas de 12 onzas, bolsas de media libra y bolsas de 6 onzas. Todos los productos del 1 de agosto de 2023 al 30 de enero de 2024 están incluidos en la retirada. El proceso de retirada está actualmente en curso.
En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: accessdata.fda.gov Ver menos
MF Meats está retirando del mercado aproximadamente 93,277 libras de productos cárnicos crudos debido a la posible contaminación con una sustancia no apta para alimentos, según el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Los productos se enviaron a... Ver más restaurantes de Nueva York, Ohio y Pensilvania. No ha habido informes confirmados de reacciones adversas debidas al consumo de estos productos.
Los productos retirados del mercado incluyen varios pesos de cortes de carne y carne molida (la lista se adjunta a continuación). Los productos muestran fechas julianas de 330 a 365 (del 26 de noviembre al 31 de diciembre) y del 1 al 47 (del 1 de enero al 16 de febrero). Los productos sujetos a retirada llevan el número de establecimiento «EST. 569» dentro de la marca de inspección del USDA.
El problema se descubrió después de que la empresa recibiera cuatro quejas de restaurantes que informaban de un sabor químico en los productos cárnicos. Una investigación reveló que el proveedor de aceite mineral de la empresa había enviado por error un bidón que contenía aceite de foca mineral no apto para uso alimentario etiquetado como aceite mineral apto para uso alimentario. Este aceite mineral de sellado no apto para uso alimentario se aplicó a las superficies en contacto con los alimentos, no directamente a los productos cárnicos.
Si usted o un ser querido sufre daños o presenta algún síntoma, es importante que lo informe. La presentación de informes puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, además de permitir una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Lista de productos retirados del mercado: fsis.usda.gov
Fuente: fsis.usda.gov Ver menos