Informe por
Informe de seguridad alimentaria: Super Crystal Market, Inc., 2639 W 63rd St, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 5 meses •source chicago.gov • negocio
Informe regulatorio
2639 West 63rd Street, Chicago, 60629 Illinois, United States
Fecha del informe: 13 de mayo de 202413. Comida en buenas condiciones, segura y sin adulterar
- comentarios: carne molida, embutidos y salchichas envasados en mal estado, inseguros y en mal estado en una hielera y se ofrece a la venta. Dicho esto, los alimentos están descoloridos (gris y verde) y huelen mal y han pasado su fecha de caducidad. Todo desechado y desnaturalizado. Valor aproximado de 20 libras y 150 dólares. Infracción emitida con prioridad 7-38-005.
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: acumulación excesiva de hielo en los congeladores. En lugar de quitar el hielo y mantener los congeladores
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: artículos desordenados/innecesarios en el área de almacenamiento trasera. En lugar de retirar todos los artículos que no estén relacionados o no sean necesarios para la instalación y retirarlos de las instalaciones.
Fuente: chicago.gov
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