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Informes de seguridad alimentaria: Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Cocina Popeyes Louisiana, 7617 S Racine Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de mayo de 2022
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: comentarios del inspector: códigos de infracción: 4-501. 11 comentarios del inspector: debe reparar o reemplazar la junta de puerta… Ver más

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates #pollo

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Fábrica de rebanadas, 5337 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de mayo de 2022
10. Fregaderos adecuados para el lavado de manos debidamente suministrados
- comentarios: 5-204. 11—observó que no había lavamanos accesible al área de preparación/dispensación frontal. Se le ordenó proporcionar un lavabo adicional para lavarse las manos con agua corriente fría… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #pizza

20   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Ranalli's, 1508-1512 W Berwyn Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de mayo de 2022
51. Instalación de tuberías; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: tubo del compartimento derecho del fregadero de 3 compartimentos del lavaplatos con fugas. Debe reparar y mantener el fregadero.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: el… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

43   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Edgewater Mexican Cafe, 1055 W Bryn Mawr Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de mayo de 2022
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña funciones
- comentarios: ninguna persona a cargo con un certificado de saneamiento de la ciudad de chicago. Violación de base prioritaria.

2. Certificado sanitario del servicio de alimentos… Ver más

#rodents #raw #pink #chicago #illinois #unitedstates #corteza #sub #envolver #cooks #chi-chis

43   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Tropicuba Restaurant Inc., 3000 W Lyndale St, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de mayo de 2022
10. Fregaderos adecuados para el lavado de manos debidamente suministrados
- comentarios: no se observó jabón de manos en el fregadero de lavado de manos expuesto en la parte trasera del área de preparación de alimentos. Se instruyó a… Ver más

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #carne #queso #arroz #verdura #carnedecerdo #jamón #frijolesnegros #frijol #carne #cooks

48   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Dunkin Donuts/Baskin Robbins, 3910 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de mayo de 2022
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña funciones
- comentarios: la foto no tiene un certificado certificado de administrador de alimentos. Debe proporcionar y mantener. La persona con certificado llegó al lugar después de la… Ver más

#dunkindonuts #baskinrobbins #chicago #illinois #unitedstates #jamón #huevo #leche

124   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Los Cuates de Juanita, Calle 71 Oeste, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de mayo de 2022
10. Fregaderos adecuados para el lavado de manos debidamente suministrados
- comentarios: los lavamanos observados no son accesibles, llenos de cuchillos y recipientes multiusos en las áreas de preparación y lavado de platos. Se le dio instrucciones al gerente… Ver más

#rats #undercooked #rodents #mice #raw #chicago #illinois #unitedstates #carne #pollo #maíz #filete #tomate #filetedepollo #jamón #ro-tel #cooks

5   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Dimo's Pizza Wrigley, 3463 N Clark St, Chicago, Illinois, Estados Unidos de América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de mayo de 2022
23. Marcado y disposición de la fecha adecuados
- comentarios: tomó nota de la siguiente temperatura controlada para alimentos de seguridad dentro de las unidades de refrigeración con una fecha de uso de 5/9/2022. Marinara, aderezo ranch, salsa blanca,… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #queso #corteza #pizza #vegano #salsadequeso #sésamo #rollo #cooks

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Restaurante Mc Donald's, 6515 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de mayo de 2022
40. Limpieza personal
- comentarios: observó a varios empleados sin las ataduras adecuadas para el cabello. Se instruyó a la persona a cargo para que proporcione las sujeciones y el mantenimiento adecuados del cabello.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas… Ver más

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

5   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Chicago Curry House, 899 S Plymouth Ct, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 de mayo de 2022
33. Se utilizan métodos de enfriamiento adecuados; equipo adecuado para el control de la temperatura
- comentarios: salsa de curry observada y yogur enfriándose en una olla de sopa demasiado grande para enfriar. Se le indicó al gerente que… Ver más

#mice #rats #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #sopa #ro-tel #yogur

855   Comentarios Comentario

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