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Informes de seguridad alimentaria: Chicago, Illinois, United States

Actualizado:

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Informe regulatorio

Escuela secundaria Nicholas Senn, 5900 N Glenwood Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de mayo de 2022
39. Prevención de la contaminación durante la preparación, almacenamiento y exposición de los alimentos
- comentarios: observó una pequeña mesa junto al fregadero de lavado de manos de la línea de cocineros que se usaba para preparar alimentos. Debe… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #cooks #chi-chis

43   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Alegrias Seafood Chicago, 1024 N Ashland Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 de mayo de 2022
2. Certificado sanitario del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: 2-101. 11 observaron que no había un gerente de alimentos certificado presente mientras se preparaban y servían los alimentos tcs. El local prepara platos de… Ver más

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #arroz #mariscos #cooks

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Dunkin', W Madison St, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 11 de mayo de 2022
2. Certificado sanitario del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún gerente de saneamiento de alimentos de la ciudad de chicago en el lugar mientras se sirven alimentos tcs (como huevos fritos).… Ver más

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates #huevo #chi-chis

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Angry Octopus, 2100 N Clark St, Chicago, IL, Estados Unidos de América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de mayo de 2022
10. Fregaderos adecuados para el lavado de manos debidamente suministrados
- comentarios: lavabo para lavado de manos no instalado en el área de preparación del sótano. Cortador de patatas no utilizado observado montado en la pared, si el área… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #patata #cuenco #soda

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Bonus Round Game Cafe, 3230 N Clark St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 de mayo de 2022
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó más de 30 excrementos de rata en el suelo y a lo largo de la base de la pared en el área de almacenamiento de alimentos secos del sótano.… Ver más

#rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #cuenco

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Arco, 2758 W Peterson Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de mayo de 2022
36. Termómetros suministrados y precisos
- comentarios: instrucciones para proporcionar un termómetro visible dentro del refrigerador y dentro del refrigerador accesible.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: instrucciones a prueba de roedores en la esquina inferior… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates #maíz

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Jakes Pup en el Ruf, 4401 N Sheridan Rd, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 11 de mayo de 2022
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: espacio de 1/2 pulgada observado en el barrido de la puerta lateral (en el lado de sheridan rd). Debe probar roedores dicha puerta.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias… Ver más

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #cooks

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Panda Express, 2949 W Addison St, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 11 de mayo de 2022
60. Se ha corregido la infracción anterior
- comentarios: infracción central anterior no corregida del informe con fecha 6-16-21 inspección # 2521428. #58 no encontró certificados de capacitación en alérgenos para el gerente de saneamiento de la ciudad de… Ver más

#pandaexpress #chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Residencia Clayton, 2026 N Clark St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de mayo de 2022
16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: hielo observado/comida no protegida. Interior del depósito de agua superior de la máquina de hielo, depósito de hielo y todos los lados de contacto con el hielo y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #café #sub #envolver #chi-chis

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Tienda de salchichas Kurowski, North Milwaukee Avenue, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de mayo de 2022
22. Temperaturas adecuadas de mantenimiento en frío
- comentarios: se observaron temperaturas de retención en frío inadecuadas de los alimentos tcs almacenados en la parte superior del refrigerador de pantalla ofrecido a la venta. Pescado observado a 56. 5… Ver más

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #pan #queso #pollo #pescado #hongo #patata #salchicha #carnedecerdo #repollo #leche #rollo #azúcar #ro-tel

39   Comentarios Comentario

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