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Informes de seguridad alimentaria: Chicago, Illinois, United States

Actualizado:

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Informe regulatorio

Sushi Taku-Logan Square, 2283 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 de mayo de 2022
9. No se permite el contacto con las manos desnudas con alimentos rte o un procedimiento alternativo previamente aprobado
- comentarios: observó a un empleado de manipulación de alimentos cortando atún crudo para sushi y tocando el pescado con… Ver más

#raw #sushitaku #chicago #illinois #unitedstates #pescado #camarones #sushi #atún #comidacongelada

48   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Cocina Popeyes Louisiana, 818 E 47th St, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de mayo de 2022
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña funciones
- comentarios: la foto no tiene un certificado de saneamiento válido de la ciudad de chicago como se requiere.

2. Certificado sanitario del servicio de alimentos de… Ver más

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates #pollo #cooks #specialk #chi-chis #comidacongelada

25   Comentarios Comentario
Q

Lucky Charms, Farmacia CVS, Michigan Avenue, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 4 años •reported by user-qkgc6525 • detalles

Comí algunos amuletos de la suerte para desayunar y he estado en la cama con náuseas desde entonces. También he tenido ruidos estomacales y diarrea.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Otro

#cvspharmacy #luckycharms #chicago #illinois #unitedstates

Reseña del consumidor - Seguridad alimentaria Lucky Charms, CVS Pharmacy, Michigan Avenue, Chicago, IL, USA Ate some lucky charms for breakfast an... foto #1
90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Comida y bebidas alcohólicas Shariff, S Racine Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 de mayo de 2022
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó ninguna política de salud de los empleados disponible. Se le pidió al gerente que proporcionara un reconocimiento firmado de la responsabilidad del empleado… Ver más

#rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Restaurante tailandés Bree, Avenida Central Sur, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 de mayo de 2022
22. Temperaturas adecuadas de mantenimiento en frío
- comentarios: los siguientes alimentos tcs a temperaturas inadecuadas de retención en frío en el enfriador de preparación: brotes de soja 60. 1f, pollo 60. 4f, camarones 61. 0f, huevos 60. 0f.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #queso #pollo #crema #camarones #huevo #frijol

7   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Domino's Pizza, 4608 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 de mayo de 2022
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se encontraron placas faltantes cerca del área de almacenamiento de la caja de pizza trasera. Encontré baldosas rotas en la base de la pared cerca del armario de almacenamiento trasero.… Ver más

#dominospizza #chicago #illinois #unitedstates #pizza

39   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Little Caesars Pizza, 4830 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 de mayo de 2022
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: observó un recipiente de comida a granel de harina sin etiqueta. Se le ha dado instrucciones de proporcionar el nombre común en los contenedores a granel (harina, azúcar, etc.) para identificar… Ver más

#littlecaesarspizza #chicago #illinois #unitedstates #azúcar

39   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Taquería Los Comales, 2148 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, Estados Unidos de América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 de mayo de 2022
21. Temperaturas adecuadas de mantenimiento en caliente
- comentarios: carne cocida observada almacenada en un recipiente en la parte superior de la parrilla a 97. 1f. Se instruyó a la administración para mantener todos los alimentos calientes por encima… Ver más

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #carne #salsa #frijol #cooks

48   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Pizzería Vito & Nick's, South Pulaski Road, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de mayo de 2022
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: más de 20 excrementos de rata observados en el piso bajo los estantes y a lo largo de la base de la pared en el área de almacenamiento trasera Instd… Ver más

#rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

33   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Subway, 7601 S Cicero Ave, Chicago, IL, Estados Unidos de América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de mayo de 2022
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña funciones
- comentarios: foto a cargo sin certificado de gerente certificado de la ciudad de chicago. Instd para obtener y mantener en el sitio en todo momento.

2.… Ver más

#subway #chicago #illinois #unitedstates #pollo #sopa #carne #chi-chis

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