Gainesville, Florida, United States

Actualizado:

R

P.F. Chang's, Southwest 32nd Court, Gainesville, Florida, EE. UU.

hace 1 mes •reported by user-rmnwz463

PF Chang's Gainesville

Salimos con amigos y comimos albóndigas de cerdo fritas en sartén, rollo de tempura de camarones, pollo exclusivo de Chang's, arroz frito con panceta de cerdo con camarones, filete de wagyu y pad thai con camarones y el crujiente de manzana y canela con … Ver más
algunas bebidas. Uno de nosotros acaba de comer el bistec, los otros 3 se sintieron mal e incómodos en unas horas. Con diarrea y dolor de estómago para los tres. Nuestro servicio y comida fueron excelentes, pero las náuseas estomacales me desanimaron.  | Síntomas: Diarrea, Dolor de estómago
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#pfchangs #gainesville #florida #us #chicken #cinnamon #friedrice #rice #shrimp #steak #thai #pork #porkdumplings #dumplings #roll

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A

Bagel Bakery, 4113 NW 16th Boulevard, Gainesville, FL 32605, Estados Unidos

hace 3 meses

Fecha de cierre: 05-01-2024

Infracciones:
- Prioridad alta: el empleado comenzó a trabajar con alimentos, a manipular equipos o utensilios limpios o a tocar artículos de un solo servicio sin envolver sin lavarse primero las manos. La gerente sacó una cucharada del azúcar sin lavarse primero las … Ver más
manos.

- Alta prioridad: pequeños insectos voladores vivos en la cocina, el área de preparación de alimentos, el área de almacenamiento de alimentos y/o el área del bar. Más de 30 moscas vivas pululan alrededor de una bandeja de bagels en el área de la cocina, y las moscas se posan en varios bagels. Se ha emitido una suspensión de venta para toda la bandeja de bagels. Más de 10 moscas vivas cerca del fregadero de la mopa en el área de la cocina trasera. Más de 10 moscas vivas cerca del fregadero triple en el área de la cocina trasera. **Infracción repetida** **Queja del administrador**

- Alta prioridad: no hay pruebas de la destrucción del parásito ni documentación de acuicultura para el salmón ahumado en frío servido crudo o poco cocido. El pescado debe estar completamente cocido o desechado. Establecimiento que utiliza salmón ahumado del Atlántico. El paquete no contiene información sobre si el salmón está ahumado en frío o en caliente. **Advertencia** **Advertencia**

- Alta prioridad: se suspende la venta debido a la adulteración de un producto alimenticio. Cubo de bagels en la parte superior del basurero con un enjambre de moscas en contacto directo con los alimentos. **Advertencia**

- Alta prioridad: control de tiempo/temperatura para garantizar la seguridad de los alimentos que se mantienen fríos a más de 41 grados Fahrenheit. Al alcance de la mano en la hielera de la encimera: tomates (46 °F, retención en frío); salmón (45 °F, retención en frío); ensalada de pollo (45 °F, retención en frío); queso crema (45 °F, retención en frío). La temperatura ambiente en la unidad es de 45 °F. El gerente declaró que la temperatura estaba por debajo de los 41 °F esta mañana y que todos los artículos estuvieron en la unidad durante una hora. Colocación de hielo en todos los objetos. **Acción correctiva tomada** **Violación reiterada** **Queja del administrador**

- Alta prioridad: sustancia tóxica o sustancia química almacenada de forma inadecuada. Dos botellas con productos químicos de limpieza que cuelgan en el estante junto a las toallas de papel en el área del pasillo trasero. Se movió durante esta inspección. **Corregido in situ**

- Alta prioridad: falta el rompedor de vacío en el babero de la manguera o en el accesorio/divisor añadido al babero de la manguera. No hay ningún dispositivo en el lado de conexión de la manguera del divisor en el fregadero de la mopa. **Infracción repetida** **Queja del administrador**

Fuente: Departamento de Salud de Florida
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#undercooked #raw #gainesville #florida #us

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J

Sonny's BBQ, Southwest Archer Road, Gainesville, Florida, Estados Unidos da América

hace 3 meses •reported by user-jjzjh425

Monday Chicken, en Sonny's BBQ en Gainesville, Florida. Sospechan que pudieran manipular pollo crudo y pollo cocido con las mismas manos enguantadas de nitrilo  | Síntomas: Diarrea

#undercooked #raw #sonnysbbq #gainesville #florida #us #bbq #chicken

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G

Moe's Southwest Grill, Southwest Archer Road, Gainesville, Florida, Estados Unidos da América

hace 3 meses •reported by user-gygmg411

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, escalofríos
Fuente sospechosa: No estoy seguro, tal vez carne de res
Inicio: menos de 4 horas
Duración: 12 a 24 horas
Enfermo: Yo
Información adicional: Nadie más comió carne, yo comí un burrito con carne molida, lechuga, crema agria … Ver más
y pico. Es todo lo que he comido hoy. Una hora después de terminar de comer, tenía muchas náuseas. He vomitado más de 10 veces y he estado yendo al baño continuamente.  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Escalofríos
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#moessouthwestgrill #gainesville #florida #us #beef

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A

Ritter's Frozen Custard, 6815 W Newberry Road, Gainesville, FL 32605, Estados Unidos

hace 3 meses

Fecha de cierre: 18/12/2023

Violación:
- Alta prioridad - Desde la inspección inicial: Alta prioridad: Presencia de actividad de cucarachas, como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. Se observaron aproximadamente 20 cucarachas vivas en el área de la recepción, cerca de la platería Togo de un solo … Ver más
servicio, en el estante inferior de la mesa de preparación, que sostenía el calentador de caramelos y la máquina mezcladora de batidos. **Advertencia** - De la inspección de seguimiento del 18 de diciembre de 2023: Se observó una cucaracha viva en la pared detrás de la pared, detrás de la mesa de preparación, junto al lavabo para lavarse las manos detrás de la encimera. **Queja del administrador**

Fuente: Departamento de Salud de Florida
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#gainesville #florida #us

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As seen in:

  • CNN
  • Lifehacker
  • NPR
  • The Guardian
  • The New York Times
  • Y Combinator
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