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¡Adiós! y mis mejores deseos en tu recuperación

Jacksonville, Florida, United States

Actualizado: 6 de febrero de 2023 20:04
Me compré unos bocados de pollo a la barbacoa hace varias semanas, bueno, estaban duros como un ladrillo, los calenté y traté de comerlos, pero no ayudé aún más. Pero mi hermana compró algunos de los chiles jalapeños esa misma noche, la enfermaron tanto, con vómitos y... Ver más diarrea durante 2 semanas. Nunca volveremos a comprar en la tienda de delicatessen. Ha habido varias cosas allí que siempre me enferman 🤢. Lo siento, pero todavía compro allí. | Síntomas: Diarrea, Vómitos Ver menos
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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, dolor de estómago, calambres
Fuente sospechosa: sándwich de ensalada de pollo de Napa y ensalada Green Goddess
Inicio: 12 a 24 horas
Duración: Varios días
Enfermo: Yo
Información adicional: Ese día hay cuatro personas y yo soy el único que se enfermó. | Síntomas: Diarrea, Dolor de estómago, Obstáculo Ver menos
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Pidió su pizza y nunca se enfermó. Ayer comí 3 rebanadas y empecé a sentirme extraña con un regusto extraño en la boca. Comenzó a tener dolores de cabeza, mareos, dificultad para respirar y entumecimiento en la boca.

Duró de 4 a 6 horas. Bebió mucha agua... Ver más y luego unas cuantas rebanadas más para asegurarse de que era pizza y nada más. Lo mismo pasó otra vez | Síntomas: Náusea, Diarrea, Cefalea, entumecimiento, Vértigo Ver menos
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Fecha de cierre: 01/10/2023

Infracciones:
- Alta prioridad: pequeños insectos voladores vivos en la cocina, el área de preparación de alimentos, el área de almacenamiento de alimentos y/o el área del bar. Dos junto al lavabo de la mopa, habitación de la planta baja, **Infracción repetida** **Queja... Ver más del administrador**

- Alta prioridad: alimentos listos para comer, con control de tiempo/temperatura para garantizar la seguridad de los alimentos que no se consuman ni se vendan dentro de los 7 días posteriores a su apertura o preparación. Carne phili cocida fechada el 31 de diciembre, 1/4 de taza descartada **Corregida en el sitio** **Infracción repetida** **Advertencia**

- Alta prioridad: la actividad de los roedores está presente, como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. 3 excrementos de roedores en el suelo por la pared en la entrada del bar, en la planta baja, 3 excrementos de roedores en la entrada a la cocina, en el rellano de la escalera de arriba, y 3 excrementos de roedores en el fregadero de la cocina cerca de la línea de cocción, 1 roedor cayendo sobre la mesa junto a los platos limpios de la máquina lavavajillas, Mgr los limpió llama**Medidas correctivas tomadas** **Infracción repetida** **Queja del administrador**

- Alta prioridad: control de tiempo y temperatura para alimentos seguros, distintos de carnes enteras asadas, mantenidas en caliente a menos de 135 grados Fahrenheit. Albóndigas de 122 °F en el calentador, agua a 110 °F, el empleado las recalentó en la estufa a 165 °F **Corregido in situ**

Fuente: Departamento de Salud de Florida
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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea
Fuente sospechosa: Comí ensalada en el centro de la ciudad de St. Johns del 1 al 25 de 2023
Inicio: menos de 4 horas
Duración: Menos de 4 horas
Enfermo: No estoy seguro
Información adicional: no | Síntomas: Diarrea Ver menos
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Pedí pizza anoche, el 22 de enero de 2023. Salchichas italianas y salchichón. Inmediatamente después de comer, me empezó a doler el estómago, tuve gases y tuve que ir al baño. Hoy me sigue doliendo el estómago, al igual que a mis hijos. Todos tenemos gases y... Ver más seguimos teniendo que ir corriendo al baño. ¡Definitivamente es una intoxicación alimentaria! ¡Simplemente asqueroso! ¡Nunca volveré a comer en este lugar! | Síntomas: Gas, Diarrea, Dolor de estómago Ver menos
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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, vómitos, fiebre, dolor de estómago, calambres, escalofríos, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: su subordinado
Inicio: 1 a 2 horas
Duración: 48 horas
Información adicional: lo único que comí ese día | Síntomas: Náusea, Vómitos, Fiebre, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea Ver menos
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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, dolor de estómago, calambres, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: comida china
Inicio: al día siguiente
Duración: Todo el día
Enfermos: 4
Información adicional: pedí el pollo general t'so con arroz frito con cerdo. Mi novio comió pollo Buffalo con... Ver más arroz frito con camarones y mi hijo también. Más tarde, después de comer, dije que me sentía un poco rara y mi novio también. Nos despertamos a la mañana siguiente y todos corrimos al baño a vomitar. Incluso mi hija de dos años está vomitando y definitivamente estoy preocupada por ella. | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo, Cefalea Ver menos
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Fecha de cierre: 28/12/2022

Alta prioridad: la actividad de las cucarachas está presente, tal como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. Se observaron 26 cucarachas vivas en el establecimiento: seis (6) en la estación de servidores detrás del alcance de la mano en la nevera donde se... Ver más almacenan los alimentos, siete (7) en la pared junto a una máquina lavavajillas dentro del área de la cocina, 11 (once) y un saco de huevos de cucaracha detrás del alcance de la mano en la hielera de la línea de cocción frente al equipo de cocción de la cocina, y 2 (dos) en el área de almacenamiento de alimentos secos de la cocina. **Advertencia**: De una inspección de seguimiento del 02-12-28: Dos cucarachas vivas en la parte superior de una máquina de lavar platos se arrastran por las líneas químicas. **Queja del administrador**

Fuente: Departamento de Salud de Florida
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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, calambres
Fuente sospechosa: tacos de carne
Inicio: 2 horas
Duración: 3 horas
Enfermo: Solo yo | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Obstáculo Ver menos
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