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¡Adiós! y mis mejores deseos en tu recuperación

Orlando, Florida, United States

Actualizado: 1 de marzo de 2024 19:39
El 24 de febrero, mi hija y yo pedimos una pizza con pollo, cebolla y pimiento. A la tarde siguiente teníamos náuseas, mareos, palpitaciones cardíacas, diarrea, debilidad y fatiga. Fuimos los únicos dos que comimos esta pizza y ambos teníamos los mismos síntomas. El día 27 fui... Ver más a la sala de emergencias porque mis síntomas empeoraban mucho. Me dijeron que teníamos una intoxicación alimentaria. Es el 1 de marzo y todavía estamos luchando contra los síntomas. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Debilidad, Vértigo, Fatiga Ver menos


Fecha de cierre: 12/02/2024

Violación:
- Alta prioridad: la actividad de las cucarachas está presente, como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. 9 cucarachas vivas en la pared detrás de la rejilla que se encuentra junto al fregadero de tres compartimentos. 1 cucaracha viva en la pared... Ver más detrás del fregadero al alcance de la mano en la hielera junto a la superficie plana 2 cucarachas vivas en el piso junto a la rejilla para pan 1 cucaracha viva en la pared detrás del fregadero Una cucaracha viva en el piso al alcance de la mano en una hielera ubicada junto a las freidoras 1 cucaracha viva en la junta al alcance de la mano en la hielera de las freidoras. Total= 17 cucarachas vivas

Fuente: Departamento de Salud de Florida
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Fecha de cierre: 13-02-2024

Infracciones:
- Alta prioridad: pequeños insectos voladores vivos en la cocina, el área de preparación de alimentos, el área de almacenamiento de alimentos y/o el área del bar. Se observaron 4 insectos voladores en el desagüe del piso y la tubería debajo del... Ver más área del lavavajillas Se observó 1 insecto volador en el bar Se observó 1 insecto volador en el fregadero de la mopa Un total de 6 insectos voladores vivos **Advertencia**

- Alta prioridad: los alimentos crudos de origen animal no están debidamente separados unos de otros en la unidad de almacenamiento en función de la temperatura mínima de cocción requerida. Huevos crudos con cáscara sobre tocino en la preparación principal, alcance en la hielera **Corregido in situ** **Advertencia**

- Alta prioridad: sustancia tóxica o sustancia química almacenada de forma inadecuada. Spray desinfectante para mesa con microondas **Corregido in situ** **Advertencia**

- Alta prioridad: falta el disyuntor de la aspiradora en el grifo del fregadero de la mopa o en el accesorio/divisor agregado al grifo del fregadero de la mopa. En los 3 extremos del divisor **Advertencia**

Fuente: Departamento de Salud de Florida
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Fecha de cierre: 15/02/2024

Infracciones:
- Alta prioridad - Desde la inspección inicial: alta prioridad - Pequeños insectos voladores vivos en la cocina, el área de preparación de alimentos, el área de almacenamiento de alimentos y/o el área del bar. 3 insectos voladores sobre la freidora 3... Ver más insectos voladores debajo del armario debajo del lavabo en la línea de cocción 10 insectos voladores en el área de almacenamiento junto a la ventana 1 insecto volador en el comedor Total de 17 insectos voladores **Queja administrativa** - Desde la inspección de seguimiento del 15 de febrero de 2024: Observados el 15 de febrero de 24 de febrero de 24 comedor Total de 3 insectos voladores **Tiempo ampliado**

- Alta prioridad - Desde la inspección inicial: Alta prioridad: actividad de roedores presente, como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. 5 roedores que caen bajo su alcance en la hielera junto al área de preparación 2 roedores que caen bajo registro en el mostrador principal 3 excrementos de roedores en el área del mostrador frontal Total de 10 excrementos de roedores **Violación** **Queja administrativa** - De la inspección de seguimiento 15-02-24: Observado el 15 de febrero de 24 en la línea de cocción El propietario limpió los excrementos Tiempo ampliado** **Tiempo extendido**

- Alta prioridad - Desde la inspección inicial: alta prioridad: control de tiempo/temperatura para garantizar la seguridad de los alimentos mantenidos en frío a más de 41 grados Fahrenheit. Carne de res {por operador fuera durante 30 minutos} (50 °F), se tomaron medidas correctivas, el propietario volvió a colocar el artículo en la nevera. Desde la inspección de seguimiento del 15 de febrero de 2024: **Tiempo ampliado**

Fuente: Departamento de Salud de Florida
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711


Fecha de cierre: 16-02-2024

Infracciones:
- Alta prioridad: pequeños insectos voladores vivos en la cocina, el área de preparación de alimentos, el área de almacenamiento de alimentos y/o el área del bar. 30 insectos voladores en primera línea, estación de café, estación de crepes y área del... Ver más fregadero para lavarse las manos. 3 insectos voladores cayeron en el borde de la jarra. 10 insectos voladores en la cocina cerca del fregadero de 3 compartimentos y el fregadero de la mopa. **Infracción repetida** **Queja del administrador**

- Alta prioridad: huevos con cáscara en uso o almacenados con grietas o cáscaras rotas. Consulte stop sale. /huevos con una cáscara, alcance la cocina en la hielera. **Advertencia**

-Alta prioridad: los guantes de un solo uso no se cambian según sea necesario después de cambiar de tarea o cuando están dañados o sucios. Un empleado con guantes puestos salió al comedor exterior y tocó plátanos y no se cambió ni aconsejó cambiarlo/ **Corregido in situ** **Advertencia**

Fuente: Departamento de Salud de Florida
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De vacaciones con mi padre y mis hijos el 26 de febrero del 24. Fui al restaurante a cenar. Mi hijo pidió un bistec y lo compartió con mi hija. A las 2:30 de la mañana en nuestro hotel, mi hija se despertó vomitando. Aproximadamente una hora después, mi hijo hacía lo mismo. Tanto mi padre como yo no tenemos ningún síntoma. | Síntomas: Náusea, Vómitos Ver menos
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Anoche, mi hija y mi familia comieron en Benihana. Se despertó a las 2 de la mañana vomitando y cagando sin control. Creo en los fideos porque nadie más está enfermo y ella fue la única que se comió los fideos. En realidad, ninguno. Es la primera vez que experimento esto. | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos Ver menos
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Escogí tiramisú y yogur helado de malvaviscos tostados con ingredientes de masa para galletas, mini Reese's y mochi. Tiré alrededor de la mitad porque no estaba muy bien. Me desperté en mitad de la noche con horribles calambres estomacales. Diarrea intensa esta mañana, además de vómitos y... Ver más dolor de cabeza. Me siento absolutamente mal. Las tapas no estaban completamente aseguradas, muchas de ellas rotas, para cerrar los ingredientes. Anoche no pensé mucho, pero ahora estoy pagando el precio. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Obstáculo, Cefalea Ver menos
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Tengo un sándwich de filete de pescado para hoy, viernes 23 de febrero, y en media hora tengo el peor malestar estomacal y náuseas. | Síntomas: Náusea, Diarrea Ver menos
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