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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

Actualizado:

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Informe regulatorio

New Salazar Bakery, 4434 W Diversey Ave, Chicago, Il, USA

hace 23 horas •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 de Feb 2026
10. Lavamanos adecuados debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: se observó que no hay señalización de lavado de manos tanto en los lavamanos de preparación como en el baño. Se debe proporcionar un letrero o cartel que notifique a los… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #sandwich

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Informe regulatorio

Tom & Jerry's, 6359 W Montrose Ave, Chicago, Il, USA

hace 23 horas •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de feb. de 2026
40. Limpieza personal
- comentarios: se observó al cocinero de línea preparando y manipulando alimentos sin usar una sujeción efectiva para el cabello. Se le instruyó usar una sujeción efectiva para el cabello al manipular alimentos y equipos limpios.

Fuente: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

17   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

McDonald's, 1664 S Blue Island Ave, Chicago, IL, EE.UU.

hace 23 horas •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de feb. de 2026
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: las manijas y el grifo del lavamanos necesitan reparación. Las manijas están sueltas y el grifo salpica haciendo más difícil lavarse las manos. Se instruyó corregir y mantener

55. Instalaciones… Ver más

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates #soda

751   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Buffalo Wild Wings, 707 S Seeley Ave, Chicago, Il, USA

hace 23 horas •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de feb. de 2026
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: se observó que no hay termómetro de aire ambiente dentro de las unidades de mantenimiento en caliente en el sitio. Se instruyó proporcionar y mantener.

38. Insectos, roedores y animales no presentes… Ver más

#buffalowildwings #chicago #illinois #unitedstates

27   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Chicago Teachers Union Foundation, 1901 W Carroll Ave, Chicago, Il, USA

hace 23 horas •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de feb de 2026
16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: se observó sustancia similar a moho negro en todo el interior de la máquina de hielo. También se notó dicha sustancia en el protector de hielo. Se instruyó… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

45   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Taco Firme, 2640 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

hace 23 horas •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de febrero de 2026
10. Lavamanos adecuados debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: se observó que no hay señalización de lavado de manos en los lavamanos del área de preparación de la cocina y del área del fregadero de 3 compartimentos para lavar… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #salsa #azúcar

45   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Burger King, 6261-6265 N Lincoln Ave, Chicago, Il, USA

hace 23 horas •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 Feb 2026
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimiento y cumple deberes
- comentarios: persona a cargo sin certificado de gerente de saneamiento de la ciudad de chicago. Debe proporcionar.

2. Certificado de saneamiento de servicio de alimentos de la ciudad de chicago… Ver más

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates

11   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Henry Lloyd Elementary, 2103 N Lamon, Chicago, Il, USA

hace 23 horas •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de feb. de 2026
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observó evidencia de actividad de roedores en las instalaciones. Se observaron aproximadamente 40 excrementos de ratón en el suelo en las esquinas de todos los armarios de almacenamiento en… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

11   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Pizza Lobo, 3000-3004 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA

hace 23 horas •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de febrero de 2026
40. Limpieza personal
- comentarios: se observaron manipuladores de alimentos sin protectores de cabello/barba mientras preparaban alimentos. Se instruyó proporcionar y mantener sujeciones efectivas para el cabello para prevenir posible contaminación

47. Superficies de contacto con alimentos y no… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

74   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Nawaz Gulshan, 6237 N Western Ave, Chicago, Il, USA

hace 23 horas •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de feb de 2026
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: se encontraron contenedores de alimentos a granel sin etiquetas. Arroz, harina y azúcar. Deben etiquetarse.

49. Superficies limpias que no son de alimentos/contacto con alimentos
- comentarios: se encontraron unidades de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #arroz #azúcar

28   Comentarios Comentario

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