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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

Actualizado:

Fecha del informe: 17 de enero de 2025
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: 4-102. Se observó que 11 cajas de refrescos se utilizaban para almacenar artículos en la parte superior del área… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 17 de enero de 2025
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: 4-602. 13 limpian la estación de wok y el interior de las neveras de preparación.

53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 17 de enero de 2025
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: 2-101. 11 no observaron ningún certificado válido u original del gerente de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de Chicago en el… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 17 de enero de 2025
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron escombros pesados en el piso alrededor de varios equipos. Se le indicó al gerente que limpiara y mantuviera.

Fuente: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

El esposo compró ensalada de pollo picado en Buona el domingo a las 3:15. Me comí la mitad de la ensalada para cenar y la otra mitad al día siguiente (lunes). El lunes por la noche empecé a vomitar y no he podido comer nada sólido que… Ver más

#lakemoor #illinois #unitedstates #pollo #ensalada #ensaladadepollo

Fecha del informe: 17 de enero de 2025
54. La basura y los desperdicios se desechan adecuadamente; se mantienen las instalaciones
- comentarios: se observó fuera del contenedor de basura sobrecargado de basura que impedía cerrar la tapa y el área circundante llena de colchones viejos, madera… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Sharks Fish Chicken, South Halsted Street, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 4 días source chicago.gov detalles

Informe regulatorio

Fecha del informe: 17 de enero de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó ninguna señal de lavado de manos en el fregadero de lavado de manos en la zona trasera de preparación y lavado de platos.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Escuela primaria Pasteur, 5825 S Kostner Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 días source chicago.gov detalles

Informe regulatorio

Fecha del informe: 17 de enero de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no hay agua corriente caliente en los lavamanos de los baños del primer y segundo piso para niños y niñas (extremo sur del edificio principal), temperaturas… Ver más

#school #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 17 de enero de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: actividad observada de roedores en las instalaciones. Encontré 40 o más excrementos de ratón en las instalaciones: en el suelo junto al equipo de cocina, en la parte trasera junto… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates