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Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Sam Food Deli & Fast Food Inc, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 6 de septiembre de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observó evidencia de aproximadamente 15 excrementos de ratones en el suelo debajo de la estantería del mostrador de servicio principal y aproximadamente 8 excrementos de ratas debajo de la… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 9 de septiembre de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: más de 100 excrementos de ratones esparcidos en el piso alrededor de la unidad de refrigeración en el área de almacenamiento trasera y en el piso del sótano a lo… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 6 de septiembre de 2024
48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y utilizadas; tiras reactivas
- comentarios: las aguas residuales observadas se acumulan en el fregadero de tres compartimentos. Cuando se libera agua, se observa que vuelve a subir en ambos compartimentos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 6 de septiembre de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: lavamanos con válvulas mezcladoras en baños para niños y niñas en el extremo este del segundo y tercer piso, a temperaturas inadecuadas del agua corriente caliente,… Ver más

#school #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 4 de septiembre de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún certificado de sanidad alimentaria de la ciudad de Chicago publicado en las instalaciones. La gerencia indicó que un gerente de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 9 de septiembre de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la foto no tiene un certificado de gerente de alimentos certificado publicado para ver, debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-012)

2. Certificado de saneamiento… Ver más

#littlecaesarspizza #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 5 de septiembre de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se observaron temperaturas mínimas del agua inadecuadas que oscilaban entre 88, 0 y 92. 7 pies en los lavabos para lavarse las manos de las instalaciones.… Ver más

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Restaurante Hilltop, 2800 W Foster Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 4 de septiembre de 2024
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: instrucciones para limpiar detalladamente los saleros almacenados en la parte superior de todas las mesas en las áreas de comedor de los clientes y mantenerlos.

Fuente: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Starbucks Coffee, 1530 E 53rd St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 5 de septiembre de 2024
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: debe limpiar las encimeras y las estanterías de almacenamiento en la parte trasera para eliminar los derrames y la suciedad.

55. Instalaciones… Ver más

#starbucks #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 4 de septiembre de 2024
40. Limpieza personal
- comentarios: observó a un manipulador de alimentos sin correas de pelo. Instruido por el gerente, todos los manipuladores de alimentos deben usar los sujetadores de cabello adecuados (sombrero, redecillas para el cabello).

55. Instalaciones físicas… Ver más

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates