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Informe por

Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Restaurante Orange Garden, Irving Park Road, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de septiembre de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: la parte superior de la máquina de hielo interior necesita limpieza. Debe limpiarse y mantenerse con más frecuencia para evitar la acumulación.

21. Temperaturas adecuadas de retención en… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Subway, 1322 E 47th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de septiembre de 2024
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observé que los pisos del interior de la hielera están sucios. Debe limpiarse para eliminar los derrames y la suciedad, debe mantenerse.

Fuente: chicago.gov

#subway #chicago #illinois #unitedstates

25   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Guardería cristiana Noah's Ark, 10951 S Michigan Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de septiembre de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron más de 100 excrementos de ratones esparcidos por el suelo debajo del fregadero de 3 compartimentos, a lo largo de las paredes y esquinas de la cocina, en… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

7   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Honeybear Cafe, North Clark Street, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de septiembre de 2024
40. Limpieza personal
- comentarios: observó a empleados con barba y sin un soporte para barba en el área de preparación. Se le indicó que proporcionara sujetadores de barba a todas las personas que manipulan alimentos con barba.

47.… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Mccormick Place-West Building-Savor, 2301 S Indiana, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de septiembre de 2024
6. Alimentación, degustación, bebida o consumo de tabaco adecuados
- comentarios: se observó un cigarro usado en las estanterías cerca de la unidad de almacenamiento en frío en el área de la cocina del «mercado». Se le indicó a… Ver más

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

24   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Banquetes de Barraco's Pizza and The Vineyard, 2105-2121 W 95th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de septiembre de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: el interior de la máquina de hielo necesita limpieza para eliminar la acumulación. Se le indica que limpie y mantenga.

41. Paños de limpieza: usados y almacenados correctamente… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

22   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Motherland Café, 5008 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de septiembre de 2024
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó ninguna política de salud escrita para los empleados en las instalaciones. Se le indicó a la gerencia que proporcionara una política de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Nayo's African Cuisines, 1418 W Howard St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de septiembre de 2024
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se encontraron patas de vaca cocidas dentro de bolsas de plástico, almacenadas dentro de la hielera retráctil de dos puertas a una temperatura de 44, 7 °F a 45, 9… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

87th Street Jerk, 1710 W 87th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de septiembre de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la foto no tiene un certificado de gerente de alimentos que deba proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-012)

2. Certificado de saneamiento del servicio de… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

14   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Hervidor de mariscos Buffet City/Cajun, 7010 S Pulaski Rd, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de septiembre de 2024
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: la línea del condensador tiene fugas al alcance de la mano en el enfriador ubicado detrás de la línea de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

27   Comentarios Comentario

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