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Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Nuevo bufé de Hong Kong, 6249 N Mccormick Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de agosto de 2024
37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: los recipientes de alimentos secos en la parte trasera del almacenamiento deben estar etiquetados con un nombre común: harina, azúcar, etc.

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Waldo Cooney's Pizza, 2640 W 51st St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de agosto de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 40 moscas grandes y pequeñas en toda el área de preparación delantera y trasera. Se le indicó a la persona a cargo que informara al control de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

124   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

White Palace Grill, 1159 S Canal St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de agosto de 2024
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: los alimentos TCS observados se mantienen a temperaturas internas inadecuadas en la unidad de retención en frío de la cocina, como 5 libras de salchichas a 50, 6 pies, 5… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

855   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Restaurante Ghareeb Nawaz, 2032-2036 W Devon Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de agosto de 2024
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observamos alimentos TCS cocidos a una temperatura inadecuada almacenados dentro de la mesa de preparación frente a los equipos de cocción: dos docenas de huevos frescos a una temperatura de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Joe's Barbeq And Fish #1, 4809-11 W Madison St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de agosto de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó a ningún gerente de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en el lugar con un certificado original válido mientras preparaba… Ver más

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Wendy's, 145 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de agosto de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 30 pequeños insectos voladores vivos en las paredes y el techo de la zona de preparación de alimentos, en el comedor entre los 2 dispensadores de repostería… Ver más

#wendys #chicago #illinois #unitedstates

22   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Popeye's, 6340 N Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de agosto de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la persona a cargo durante la inspección no tiene un certificado sanitario válido del servicio de alimentos de la ciudad de Chicago.

2. Certificado de… Ver más

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

43   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Cafetería del edificio principal del Hospital Sueco, 5140 N California Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de agosto de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observaron sustancias viscosas negras en los componentes interiores del agua de la máquina de hielo, que goteaban en el hielo «el hielo se usa para el consumo… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Restaurante de Hong Kong, 2757 W 55th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de agosto de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron cucarachas muertas en pisos y paredes en toda el área de la cocina. Se le indicó a la persona a cargo que retirara y desinfectara todas las áreas.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

124   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Jewel Food Store #3441, 2940 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de agosto de 2024
36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: área de preparación de jugos de 2 puertas, alcance el termómetro interior más frío roto. Debe reemplazarse con un termómetro que funcione.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: área… Ver más

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates

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