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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Adoro Fusion Kitchen + Bar, 2509 W North Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 de agosto de 2025
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: persona a cargo observada sin prueba de haber recibido formación en gestión de la seguridad alimentaria durante la inspección. Debe proporcionar.

2. Certificado de saneamiento… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #pollo #arroz #filete #tomate

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Informe regulatorio

Restaurante Jolly Inn, 6501 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de agosto de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: el fregadero de servicio mencionado no está en uso en el comedor del restaurante cerca de la estación de sopas y no alcanza la temperatura mínima… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #pollo #pasta #salchicha #sopa #vegetariano #carnedecerdo #repollo #rollo

21   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Tovala, 815 W Pershing Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de agosto de 2025
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó que en uso la máquina de platos altos no alcanzaba la temperatura requerida para desinfectar. La temperatura solo alcanzó los 123 grados F para el ciclo… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #pasta

105   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Bopngrill, 6604 N Sheridan Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de agosto de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó ninguna señalización sobre el lavado de manos en la parte delantera del fregadero de preparación para lavarse las manos. Se le ha dado… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #azúcar

46   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

City Fresh Market, 3201 W Devon Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de agosto de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron 30 pequeñas moscas vivas en las paredes del área de preparación de sándwiches del sótano y 30 pequeñas moscas vivas en las paredes de los almacenes del sótano.… Ver más

#vons #citymarket #chicago #illinois #unitedstates #sandwich

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Informe regulatorio

Subway, 1611 W Harrison St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de agosto de 2025
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: debe limpiar los pisos detrás de la mesa de preparación y las paredes en el área de preparación trasera para eliminar los derrames y la suciedad.

Fuente: chicago.gov

#subway #chicago #illinois #unitedstates

916   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

New Naan On Devon & Grill, 2241 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de agosto de 2025
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: el grifo del lavabo de 3 compartimentos tiene fugas en la base y el tubo de desagüe del compartimento derecho tiene fugas al mismo tiempo. El gerente instruido debe reparar… Ver más

#vons #chicago #illinois #unitedstates

30   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Sushi Taku, 2283 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de agosto de 2025
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: observé que el interior del depósito de hielo necesitaba ser limpiado. Se le indica que debe quitar el hielo, limpiarlo y mantenerlo en todo momento.

47. Superficies en… Ver más

#sushitaku #chicago #illinois #unitedstates #carne #pollo

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Informe regulatorio

Taco Pros, 4126 W Montrose Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de agosto de 2025
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún gerente certificado en el sitio mientras se preparaban los productos de TCS, como el pollo. Se le ha pedido que… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #soda

39   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Mirra, 1954 W Armitage Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de agosto de 2025
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la foto no tiene un certificado de gerente de alimentos que deba proporcionar y mantener. (

2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #queso #pollo #patata #salmón #filete

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