Informe regulatorio
Primos Chicago Pizza, 816 W Van Buren Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: alimentos TCS observados mantenidos a temperaturas internas inadecuadas en la unidad de almacenamiento en frío de preparación trasera, como 10 libras de pollo a 50, 5 pies. El gerente descartó…