New York, United States

Actualizado:

A
Fecha de cierre: 9 de abril de 2024
Motivo del cierre:
Alimento TCS caliente que no se mantenga a 140 °F o más.
El establecimiento no está exento de refugios ni de condiciones propicias para la aparición de roedores, insectos u otras plagas.
Los alimentos crudos, cocidos … Ver más
o preparados están adulterados, contaminados, contaminados de forma cruzada o no se desechan de acuerdo con el plan HACCP.
La superficie que no entra en contacto con los alimentos o el equipo están hechos de materiales inaceptables, no se mantienen limpios o no están debidamente sellados, elevados, espaciados o movibles para permitir el acceso a la limpieza por todos los lados, por encima y por debajo de la unidad.
Evidencia de ratones o ratones vivos en las áreas alimentarias o no alimentarias del establecimiento.
Alimento con TCS frío que se mantenga a más de 41 °F; pescado ahumado o procesado que se mantenga a más de 38 °F; huevos crudos intactos que se mantengan a más de 45 °F; o alimentos con TCS envasados con contenido reducido de oxígeno (ROP) que se mantengan por encima de las temperaturas requeridas, excepto durante la preparación activa necesaria.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.
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#newyork #newyork #us

A
Fecha de cierre: 9 de abril de 2024
Motivo del cierre:
El letrero de lavarse las manos no está colocado cerca o encima del fregadero para lavarse las manos.
Evidencia de ratones o ratones vivos en las áreas alimentarias o no alimentarias del establecimiento.
El certificado de … Ver más
protección alimentaria (FPC) no está en posesión del gerente o supervisor de las operaciones alimentarias.
El establecimiento no está exento de refugios ni de condiciones propicias para la aparición de roedores, insectos u otras plagas.
La superficie que no entra en contacto con los alimentos o el equipo están hechos de materiales inaceptables, no se mantienen limpios o no están debidamente sellados, elevados, espaciados o movibles para permitir el acceso a la limpieza por todos los lados, por encima y por debajo de la unidad.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.
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#newyork #newyork #us

P
Acabo de recuperarme después de entrar y salir del hospital por los vómitos excesivos y violentos y las náuseas extremas que causan los pepinillos y tartas en la playa Rockaway de Rockaway de la calle 116 de Belle Harbor en Queens, y me preocupa la seguridad de … Ver más
la comunidad, ya que el dolor físico, el trauma y el daño emocional/mental que recibió en este establecimiento fueron más que un «infierno» en la tierra. Había comido aros de cebolla y patatas caseras y solo unas horas después estaba mortalmente enferma. La cocina no le permite ver cómo se manipulan, almacenan o preparan los alimentos y debería ser una señal de alerta con la cantidad de productos fritos y de estufa que ofrecen. Pickles and Pies está abierto las 24 horas del día, los 7 días de la semana, sin horarios claros, reciclan y limpian el aceite. Este es un problema importante y debe abordarse.  | Síntomas: Náusea, Dolor de estómago, Fiebre, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea
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#newyork #us #hospital #onion #onionrings

G
Comí alitas de coliflor con salsa medianamente picante, apio y zanahorias, con aderezo de queso azul. Podría haber sido cualquiera de ellos (el apio era sospechoso, pero no es seguro).  | Síntomas: Diarrea, Vómitos

#buffalowildwings #kingston #newyork #us #cheese #wings #bluecheese #hotsauce

J
El arroz con pollo se pidió sin pimientos debido a las alergias alimentarias, los pimientos estaban en la parte inferior. Al gerente le enviaron fotos de la comida con pimientos y fotos de mi piel con la reacción. No hay respuestas. Cuando pedí que no cooperaran.  | Síntomas: Otro

#southold #newyork #us

A
Fecha de cierre: 8 de abril de 2024
Motivo del cierre:
Los alimentos, suministros o equipos no están protegidos de una posible fuente de contaminación durante el almacenamiento, la preparación, el transporte, la exhibición, el servicio o del contenedor reutilizable y reutilizable del cliente. Los condimentos no … Ver más
están en envases de un solo servicio ni los dispensa directamente el vendedor.
No existe un contrato con un profesional de control de plagas. No se mantiene un registro de las actividades de exterminio en las instalaciones.
No se proporciona un termómetro o termopar correctamente calibrado y escalado, o no se puede acceder fácilmente a ellos en las áreas de preparación de alimentos y de almacenamiento de agua fría o caliente para medir la temperatura de los alimentos TCS durante la cocción, el enfriamiento, el recalentamiento y la retención.
La superficie que no entra en contacto con los alimentos o el equipo están hechos de materiales inaceptables, no se mantienen limpios o no están debidamente sellados, elevados, espaciados o movibles para permitir el acceso a la limpieza por todos los lados, por encima y por debajo de la unidad.
La superficie en contacto con los alimentos no se lava, enjuaga ni desinfecta adecuadamente después de cada uso y después de cualquier actividad en la que pueda haberse producido una contaminación.
Cucarachas vivas en el área donde se come o no se come comida del centro.
Lavado de platos y vajillas: limpieza y desinfección de vajillas, incluidos platos, utensilios y equipos deficientes.
El establecimiento no está exento de refugios ni de condiciones propicias para la aparición de roedores, insectos u otras plagas.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.
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#newyork #newyork #us

A
Fecha de cierre: 8 de abril de 2024
Motivo del cierre:
No se proporciona un dispositivo antisifón o de prevención de reflujo cuando es necesario; el equipo o el piso no están debidamente drenados; el sistema de eliminación de aguas residuales está en mal estado o no … Ver más
funciona correctamente. La condensación o los residuos líquidos se eliminan de forma inadecuada.
Evidencia de ratones o ratones vivos en las áreas alimentarias o no alimentarias del establecimiento.
No existe un contrato con un profesional de control de plagas. No se mantiene un registro de las actividades de exterminio en las instalaciones.
No hay instalaciones para lavarse las manos en el baño o junto a él o a menos de 25 pies de un área de preparación de alimentos, servicio de alimentos o lavado de vajilla. La instalación de lavado de manos no es accesible, está obstruida o se usa para fines distintos del lavado de manos. No hay agua corriente fría y caliente ni agua con una presión inadecuada. Sin jabón ni dispositivo de secado de manos aceptable.
El establecimiento no está exento de refugios ni de condiciones propicias para la aparición de roedores, insectos u otras plagas.
El pesticida no está debidamente etiquetado o no es utilizado por una persona sin licencia. Plaguicida u otro producto químico tóxico utilizado o almacenado de forma inadecuada. Se usó una estación de cebo desprotegida y desbloqueada.
No se proporciona un sistema de eliminación de aguas residuales, es incorrecto, inadecuado o no está aprobado.
Procedimiento de descongelación incorrecto.
La limpieza personal es inadecuada. La prenda exterior está sucia con posibles contaminantes. No se usa un sujetador de cabello efectivo donde sea necesario. Joyas que se llevan en las manos o los brazos. El esmalte de uñas está desgastado o las uñas no se mantienen limpias y recortadas.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.
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#newyork #us

A
Fecha de cierre: 8 de abril de 2024
Motivo del cierre:
Animales vivos distintos de los peces en tanques o animales de servicio presentes en el área alimentaria o no alimentaria de la instalación.
El establecimiento no está exento de refugios ni de condiciones propicias para la … Ver más
aparición de roedores, insectos u otras plagas.
No hay instalaciones para lavarse las manos en el baño o junto a él o a menos de 25 pies de un área de preparación de alimentos, servicio de alimentos o lavado de vajilla. La instalación de lavado de manos no es accesible, está obstruida o se usa para fines distintos del lavado de manos. No hay agua corriente fría y caliente ni agua con una presión inadecuada. Sin jabón ni dispositivo de secado de manos aceptable.
Los alimentos crudos, cocidos o preparados están adulterados, contaminados, contaminados de forma cruzada o no se desechan de acuerdo con el plan HACCP.
La superficie en contacto con los alimentos no se lava, enjuaga ni desinfecta adecuadamente después de cada uso y después de cualquier actividad en la que pueda haberse producido una contaminación.
No se proporciona un dispositivo antisifón o de prevención de reflujo cuando es necesario; el equipo o el piso no están debidamente drenados; el sistema de eliminación de aguas residuales está en mal estado o no funciona correctamente. La condensación o los residuos líquidos se eliminan de forma inadecuada.
Evidencia de ratas o ratas vivas en las áreas alimentarias o no alimentarias del establecimiento.
La ventilación mecánica o natural no está provista, es inadecuada, está mal instalada, está en mal estado o no previene ni controla la acumulación excesiva de grasa, calor, condensación de vapor, vapores, olores, humo o vapores.
La superficie que no entra en contacto con los alimentos o el equipo están hechos de materiales inaceptables, no se mantienen limpios o no están debidamente sellados, elevados, espaciados o movibles para permitir el acceso a la limpieza por todos los lados, por encima y por debajo de la unidad.
Los trabajadores o vendedores de alimentos no se lavan bien las manos después de ir al baño o después de toser, estornudar, fumar, comer, preparar alimentos crudos o contaminarse las manos de otro modo, ni se cambian los guantes cuando es necesario; el trabajador no se abstiene de fumar ni de estar completamente vestido con prendas exteriores limpias.
Se detectaron gases o vapores nocivos. El nivel de monóxido de carbono (CO) supera las nueve (9) ppm
Los alimentos, suministros o equipos no están protegidos de una posible fuente de contaminación durante el almacenamiento, la preparación, el transporte, la exhibición, el servicio o del contenedor reutilizable y reutilizable del cliente. Los condimentos no están en envases de un solo servicio ni los dispensa directamente el vendedor.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.
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#kfc #newyork #newyork #us

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