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Informes de seguridad alimentaria: United States

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Informe regulatorio

Sugar Factory, 55 E Grand Ave, Chicago, Il, USA

hace 3 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de enero de 2026
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron baldosas del suelo en mal estado (lechada baja) en el área de lavado de platos y preparación. Se instruyó al gerente que debe volver a enlechar las baldosas… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Pellizcado, 443 E Illinois St, Chicago, Il, USA

hace 3 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de enero de 2026
16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: se observó acumulación de suciedad negra en el interior de la máquina de hielo goteando en el hielo, hielo usado para consumo humano. Se instruyó al gerente que… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

75   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Big Quesadillas Machete, 4888 1/2 S Archer Ave, Chicago, Il, USA

hace 3 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de enero de 2026
25. Aviso al consumidor proporcionado para alimentos crudos/poco cocidos
- comentarios: se observaron alimentos de origen animal que pueden servirse poco cocidos o cocidos por encargo sin asterisco que los identifique como tales. Se instruyó agregar un asterisco a… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

J & J Fish & Chicken, 6814 S Stony Island Ave, Chicago, Il, USA

hace 3 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de enero de 2026
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. 111 se observó evidencia de actividad de plagas en el sitio. Se observaron aproximadamente 30 excrementos de roedores en el área de almacenamiento trasera a lo largo de la… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #salsapicante #cuenco

11   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Mary's Sweets, 2555 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA

hace 3 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de enero de 2026
3. Gestión, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: la violación permanece. No hay política de salud de empleados verificable en el sitio durante la inspección. 2-102. 14(o) out pf 23/12/2025 se observó que… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

77   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

New Grand Chinese Kitchen, 5401 S Wentworth Ave, Chicago, Il, USA

hace 3 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de enero de 2026
10. Lavamanos adecuados debidamente equipados y accesibles
- comentarios: se observó lavamanos en el área de preparación y baño de empleados sin jabón de manos. Se informó a la persona a cargo que el jabón de manos debe estar… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Brightwok Kitchen, 21 E Adams St, Chicago, Il, USA

hace 3 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de enero de 2026
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimiento y cumple deberes
- comentarios: la persona a cargo no tiene certificado de gerente de alimentos certificado, debe proporcionar y mantener. (prioridad fundación 7-38-012)

2. Certificado de saneamiento de servicio de alimentos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #arroz #filete

19   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Kentucky Fried Chicken, 3927 N Harlem Ave, Chicago, Il, USA

hace 3 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de enero de 2026
60. Violación principal anterior corregida
- comentarios: violación principal anterior del 30/4/2025, informe 2616712, no corregida. 55--se observaron derrames de grasa en el piso debajo del equipo de cocina. Debe limpiar y mantener. Violación de fundamento prioritario. 7-42-090. Citación… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

39   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Nightingale Elementary, 5250 S Rockwell Ave, Chicago, Il, USA

hace 3 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 de enero de 2026
5. Procedimientos para responder a eventos de vómito y diarrea
- comentarios: se observó que todos los artículos necesarios no estaban en las instalaciones para cumplir con el procedimiento disponible en el sitio cuando los empleados responden a eventos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #queso #pollo #quesadilla #sandwich #jamón #purédepatatas #leche

316   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Pizza Hut, 5401 S Wentworth Ave, Chicago, Il, USA

hace 3 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 de enero de 2026
10. Lavamanos adecuados debidamente equipados y accesibles
- comentarios: se observó el siguiente lavabo sin mantenimiento de agua caliente: temperatura inadecuada del agua caliente observada en el lavamanos del baño de empleados (72°F). Se instruyó a la persona a… Ver más

#pizzahut #chicago #illinois #unitedstates

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