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¡Adiós! y mis mejores deseos en tu recuperación

News

Patrick Quade, director ejecutivo de IWASPoisoned.com, hizo una presentación en la Conferencia Educativa Anual de la Asociación de Salud Ambiental de Oregón el 24 de octubre de 2023. Este evento reunió a expertos en salud ambiental y seguridad alimentaria, así como a académicos y profesores, para compartir conocimientos y actualizaciones sobre los avances recientes en sus respectivos ámbitos.

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El director ejecutivo de IWASPoisoned.com, Patrick Quade, habló en la Conferencia del Departamento de Salud Ambiental de Santa Clara el 18 de octubre de 2023. La conferencia reunió a expertos en salud ambiental, seguridad alimentaria, investigación y educación, y proporcionó un foro para el intercambio de conocimientos y actualizaciones sobre los desarrollos recientes en el sector.

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IwasPoisoned.com se complace en anunciar que somos uno de los seis finalistas del Civic I/O 2023 Tech Pitch de este año. Estamos encantados de presentarnos a los alcaldes de los Estados Unidos en la próxima conferencia South by South West (SXSW) en Austin, Texas, del 10 al 13 de marzo.

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Como fundadores de IWASPoisoned.com, reflexionar sobre nuestra participación en la Muestra de Innovación del Instituto para el Avance de las Ciencias de la Alimentación y la Nutrición (IAFNS) el 14 de diciembre de 2021, fue una ocasión trascendental para nosotros. Este evento, celebrado por destacar los últimos avances en las ciencias de la alimentación y la nutrición, nos brindó una plataforma excepcional para compartir nuestras ideas y aprender de otros líderes de la industria.

El IAFNS Innovation Showcase se destaca como un evento clave en nuestro calendario. Reúne a una amplia gama de expertos, desde científicos hasta profesionales de la industria, todos centrados en el panorama en evolución de las ciencias de la alimentación y la nutrición. Nuestra participación en este evento fue particularmente significativa, ya que subrayó nuestro compromiso de abordar los desafíos actuales en materia de seguridad alimentaria y salud pública.

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Estuvimos encantados de compartir nuestros datos e ideas con el Today Show de NBC en su reciente artículo sobre el importante tema de la seguridad alimentaria y la entrega de alimentos.

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IWASPoisoned.com dirigió los debates durante el Seminario de Respuesta Rápida de 2021 de Virginia Occidental, celebrado el 1 de junio de 2021. Este seminario, conocido por centrarse en las respuestas rápidas a las emergencias de salud pública, nos ofreció una oportunidad sin igual de interactuar con las principales partes interesadas en el campo de la seguridad alimentaria y la respuesta a emergencias.

La esencia de este seminario fue su énfasis en estrategias rápidas y efectivas para abordar las crisis de salud pública, una misión estrechamente alineada con nuestros objetivos en IWASPoisoned.com. El papel de nuestra plataforma a la hora de identificar y denunciar rápidamente los brotes de enfermedades transmitidas por los alimentos coincidió bien con el tema del seminario. Pudimos compartir nuestras experiencias y los enfoques innovadores que hemos adoptado para mejorar la seguridad alimentaria.

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El fundador de IWasPoisoned.com, Patrick Quade, agradece haber participado en la Conferencia para la Protección de los Alimentos el 15 de abril de 2021. La conferencia, centrada en «El impacto de las nuevas tecnologías alimentarias y los nuevos alimentos en los profesionales de la seguridad alimentaria», nos proporcionó una plataforma enriquecedora para profundizar en el panorama cambiante de la seguridad alimentaria en el contexto de las tecnologías emergentes.

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IWASPoisoned.com tuvo la oportunidad de participar en la conferencia del Instituto Estadounidense de Alimentos Congelados en San Diego, California, el 19 de noviembre de 2019. Esta conferencia, que se centró en las últimas tendencias y desarrollos en el sector de alimentos congelados, presentó una plataforma invaluable para nosotros en IWASPoisoned.com para interactuar con los líderes de la industria y profundizar en discusiones relevantes sobre la seguridad alimentaria en el contexto de los alimentos congelados.

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Asistir a la conferencia de la Asociación de Salud Ambiental de Illinois en Oglesby, Illinois, el 5 de noviembre de 2019, fue una experiencia enriquecedora para nosotros en IWASPoisoned.com. Este evento, dedicado a la salud ambiental, ofreció una perspectiva única sobre la intersección de la salud pública y los factores ambientales, particularmente en el contexto de la seguridad alimentaria. La reunión fue un foro dinámico para compartir conocimientos y prácticas entre los profesionales de la salud ambiental. Nos brindó un telón de fondo ideal para analizar el papel de los informes de los consumidores a la hora de identificar y gestionar los riesgos para la salud ambiental relacionados con la seguridad alimentaria. El enfoque de nuestra plataforma para aprovechar los datos generados por los usuarios coincidió con el enfoque del evento en estrategias innovadoras en la gestión de la salud ambiental.

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Informes interesantes recientes

Lidl retira del mercado 2 filetes de pechuga de pato Braemoor con bolsita de salsa de ciruela, soja y jengibre y 2 filetes de pechuga de pato Braemoor, con piel y deshuesados porque se ha encontrado salmonela en los productos. Los productos retirados del mercado se distribuyeron... Ver más en el Reino Unido.

-Detalles del producto:
Filetes de pechuga de pato Braemoor con salsa de ciruela, soja y jengibre, tamaño del paquete: (400 g), consumir antes del 21 de agosto de 2024
Filetes de pechuga de pato Braemoor, con piel y deshuesados, tamaño del paquete: (400 g), consumir antes del 31 de agosto de 2024

Los síntomas causados por la salmonela suelen incluir fiebre, diarrea y calambres abdominales.

Si ha comprado alguno de los productos anteriores, no los coma. En su lugar, devuélvalos a la tienda donde los compró para obtener un reembolso completo.

En caso de que experimente síntomas de Salmonella, es importante que lo informe. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas resulten perjudicadas, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica.

Nombre de compañía: Lidl
Producto retirado: 2 filetes de pechuga de pato Braemoor con bolsita de salsa de ciruela, soja y jengibre, 2 filetes de pechuga de pato Braemoor, con piel y deshuesados
Fecha de retirada de la FSA: 23/11/2023

Fuente: food.gov.uk
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Ben & Jerry está noche, masa. Solo comí tal vez 1/4, pero estaba buscando trozos de masa para galletas, solo encontré los de mantequilla de maní y sabía muy mal, pero seguí buscando galletas. Me sentí mal y me di por vencido de inmediato y pronto me... Ver más fui a la cama. A la mañana siguiente, a las 7 de la mañana, horrible dolor de estómago, estuve acurrucado todo el día, vomitando cada 30 minutos o una hora con sudores fríos. Tenía náuseas increíbles, no podía beber (lo poco que hacía volvía a subir), sin esfuerzo por comer. Los vómitos disminuyeron alrededor de las 9 de la noche. Al día siguiente tenía náuseas, se movía lentamente, logré comer una vez esa noche, pequeños sorbos todo el día, pero la mayoría eructaba sin vomitar. A la mañana siguiente, volví a sentir dolor de estómago y toser hasta vomitar, con náuseas todo el día. Ahora es la cuarta mañana, todavía tengo un poco de náuseas, siento que podría tener 1 vómito más más tarde. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Tos Ver menos
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Empecé a tener un dolor de estómago intenso aproximadamente una hora después de comer mi ensalada de pollo. Experimentar diarrea y dolor de estómago | Síntomas: Diarrea, Dolor de estómago Ver menos
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Me comí la barra especial de chocolate negro Hersey el 5 de diciembre alrededor de las 12:00 p.m., y sentí náuseas y el cuerpo se debilitó poco a poco en una hora. Me empezó a doler la cabeza, estaba vomitando y tuve diarrea varias veces después. También... Ver más sentí escalofríos de vez en cuando y todavía me siento mal en este momento. 6 de diciembre de 2023 1:44 a.m. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Escalofríos, Debilidad, Cefalea Ver menos
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Mi pedido: 17/11/2023 Mod pizza MOD. (pizza de 17 pulgadas), sin gluten, salsa roja, pepperoni, salchicha suave, carne molida, añadir más, pesto, queso sin lácteos, rúcula, albahaca, aceitunas negras recién picadas, orégano, romero recién picado, sal y pimienta, espinacas, tomates, cortados en cubitos, cucharadas de salsa roja... Ver más Síntomas que comienzan después de 6 horas: diarrea, vómitos, fiebre 100,06, dolores corporales, letargo
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, fiebre, escalofríos, dolor de cabeza
Inicio: 4 a 12 horas
Duración: 12 a 24 horas | Síntomas: Diarrea, Náusea, Fiebre, Vómitos, Cefalea, Escalofríos, Dolor en el cuerpo
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SOFIA PRODUCE, LLC, que opera bajo el nombre de «Trufresh» («Trufresh»), ha ampliado su retirada de melones frescos de todos los tamaños envasados en envases de cartón etiquetados con la etiqueta «Malichita» y también con la etiqueta «Rudy» para incluir todos los melones vendidos entre las fechas... Ver más del 10 de octubre de 2023 y el 3 de noviembre de 2023, ya que pueden estar contaminados con Salmonella. Los melones se distribuyeron directamente a los siguientes estados de los Estados Unidos: Arizona, California, Connecticut, Maryland, Missouri, Montana, Nevada, Nueva Jersey, Nueva York, Oregón, Pensilvania, Tennessee, Utah, Illinois, Michigan, Wisconsin, Texas, Florida y Canadá. Se ha informado a Trufresh de que hay 97 enfermedades notificadas hasta la fecha que se han asociado con esta cepa de Salmonella.

La Salmonella es un organismo que puede causar infecciones graves y, en ocasiones, mortales en niños pequeños, personas frágiles o de edad avanzada y otras personas con sistemas inmunitarios debilitados. Las personas sanas infectadas con Salmonella suelen presentar fiebre, diarrea (que puede ser sanguinolenta), náuseas, vómitos y dolor abdominal. En raras ocasiones, la infección por Salmonella puede provocar que el organismo entre en el torrente sanguíneo y produzca enfermedades más graves, como infecciones arteriales (es decir, aneurismas infectados), endocarditis y artritis.

Los melones habrían llegado a los consumidores a través de mercados minoristas de productos agrícolas que pueden estar ubicados en estados distintos de los mencionados anteriormente.

Los melones de la marca Malichita se envasan en envases de cartón con la etiqueta «Malichita» (imagen adjunta). Los melones de la marca Malichita también tienen una pegatina PLU individual colocada en cada melón en la forma de la imagen adjunta. Como se muestra en la imagen, la pegatina PLU tiene una mitad superior blanca con la palabra «Malichita» escrita en letras negras. La parte inferior de la pegatina PLU es negra y tiene el número «4050» destacado en letras blancas junto con las palabras «Producto de México/Produit» de México». Esta etiqueta identificará los melones Malichita individuales comprados por los consumidores.

Los melones de la marca Rudy se envasan en envases de cartón con la etiqueta «Rudy» (imagen adjunta). Los melones de la marca Rudy también tienen una pegatina PLU individual colocada en cada melón en forma de la imagen adjunta. Como se muestra en la imagen, la pegatina PLU 4050 Esta etiqueta identificará los melones Rudy individuales comprados por los consumidores.

Trufresh inició este retiro después de que la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos (CFIA) determinara que los melones Malichita tienen una posible contaminación por Salmonella. El retiro original de la CFIA se debió a la posible contaminación por Salmonella de melones envasados con la misma etiqueta de Malichita y el mismo PLU vendidos a Fruits et Légumes Gaétan Bono. Trufresh está ampliando la retirada del mercado para incluir todos los melones de la marca Malichita y también de la marca Rudy como medida de precaución.

Los consumidores deben comprobar si tienen productos retirados del mercado y no consumir, servir, usar, vender ni distribuir los productos retirados del mercado.

Los productos retirados del mercado deben devolverse al lugar donde se compraron.

Se recomienda a los consumidores que no estén seguros de haber comprado el producto retirado que se pongan en contacto con su distribuidor. Si cree que se enfermó por consumir un producto retirado del mercado, póngase en contacto con su proveedor de atención médica.

En caso de que experimente síntomas de Salmonella, como diarrea, calambres abdominales y fiebre, es importante que lo informe. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas resulten perjudicadas, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica.

Nombre de la empresa: SOFIA PRODUCE, LLC dba Trufresh
Nombre de la marca: Malichita, Rudy
Producto retirado: melones
Motivo de la retirada: Posible enfermedad transmitida por los alimentos, Salmonella
Fecha de retirada de la FDA: 22 de noviembre de 2023

Fuente: fda.gov
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Anoche, camarones congelados precocidos Food lion Mis hijos y yo seguimos las instrucciones del paquete de camarones precocidos y tuvimos náuseas, hormigueo en la garganta e hinchazón de la lengua | Síntomas: Náusea Ver menos
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Los productos Fresh Start Foods, Ready-Set-Serve de Markon, GFS, Kitchen Essentials, Fresh Start Foods, Richmond, BC Central Foods Co., marcas Fresh Cut Fruit, están siendo retirados del mercado debido a una posible contaminación por Salmonella. Este producto se distribuye en Alberta, Columbia Británica, Manitoba y, posiblemente, en... Ver más otras provincias y territorios de Canadá.

Es posible que los alimentos contaminados con Salmonella no se vean ni huelan mal, pero aun así pueden enfermarlo. Los niños pequeños, las mujeres embarazadas, los ancianos y las personas con sistemas inmunitarios debilitados pueden contraer infecciones graves y, en ocasiones, mortales. Las personas sanas pueden experimentar síntomas a corto plazo, como fiebre, dolor de cabeza, vómitos, náuseas, calambres abdominales y diarrea. Las complicaciones a largo plazo pueden incluir artritis grave.

Los detalles del producto afectado se encuentran en el siguiente enlace.

Si cree que se enfermó por consumir un producto retirado del mercado, comuníquese con su proveedor de atención médica; verifique si tiene productos retirados del mercado; y no consuma, sirva, use, venda ni distribuya los productos retirados del mercado.

Los productos retirados del mercado deben devolverse al lugar donde se compraron.

Se recomienda a los consumidores que no estén seguros de haber comprado el producto retirado que se pongan en contacto con su distribuidor.

En caso de que experimente síntomas de Salmonella, como diarrea, calambres abdominales y fiebre, es importante que lo informe. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas resulten perjudicadas, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica.

Nombre de la empresa: Fresh Start Foods
Nombre de la marca: Fresh Start Foods Ready-Set-Serve de Markon, GFS, Kitchen Essentials, Fresh Start Foods, Richmond, BC Central Foods Co., None
Producto retirado: Fresh Cut Fruit
Motivo de la retirada: Tema: Alimentos - Contaminación microbiana - Salmonella
Fecha de retirada de la CFIA: 2023-11-18

Fuente: recalls-rappels.canada.ca
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