Aquí hay algunos artículos de investigación interesantes, incluida la investigación sobre el consumo y el acceso a alimentos saludables y asequibles.
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Informes interesantes recientes
Supermercado Publix en las Highlands, East County Road 540A, Lakeland, Florida, EE. UU.
hace 4 semanas
Durante los últimos meses, cada vez que compro pollo en Publix, mi familia y yo nos enfermamos gravemente. Me imaginé que era la forma en que fríen el pollo. Ayer decidí cambiarme al asador de pollos enteros, y guau. La cantidad de dolor que sufrimos mi familia... Ver más y yo es insoportable. Haz mejor Publix. Unos 5-10 minutos adicionales para cocinar el pollo no te retrasarán. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago Ver menos
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El Pollo Loco, California 79, Temecula, California, EE. UU.
hace 2 semanas
3 de nosotros comimos sopa de pollo con tortilla para cenar en El Pollo Loco, cerca de Temecula Parkway. Todos tuvimos diarrea, dolores de estómago y dolores de cabeza varias horas después. Era horrible.
Esta fue la única comida que todos comimos esa noche. 14/11/23 | Síntomas: Náusea, Diarrea, Cefalea, Dolor de estómago Ver menos
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Trader Joe's, Walter Seaholm Drive, Austin, Texas, EE. UU.
hace 2 semanas
Galletas ecológicas para animales, sea lo que sea que signifique orgánico en este contexto. No compré/no compraría esta basura. Solo acepté probar uno porque nunca los había probado antes. SABOR AMARGO QUÍMICO FUERTE. Tanto mi esposa como yo tuvimos que escupirlo de inmediato, y ella es una... Ver más profesional en comida chatarra como esta, así que sé que no era solo yo el que no estaba familiarizado. Vergonzoso, estas cosas suelen ser para niños, es posible que no puedan darse cuenta de que algo está mal o no puedan articularlo. Oler directamente el recipiente abierto era un olor químico muy penetrante, lo reconocemos pero no podemos identificarlo con el dedo. Algún tipo de olor agrio químico.
Actualización: Reconocí dónde había olido esto antes, es el olor a aceite de oliva rancio o almendras rancias. Este es el principal olor fuerte que sale del recipiente. No incluye aceite de oliva ni almendras, solo mencionar esto es lo que me recuerda. Ver menos
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CF Dallas, LLC está retirando voluntariamente algunos productos recién cortados elaborados con melón entero, sujetos a una retirada de productos previamente anunciada por Sofia Produce, LLC, con el nombre de Trufresh, debido a una posible contaminación por Salmonella. Los productos de frutas recién cortadas que contienen melón... Ver más retirado del mercado se distribuyeron en tiendas minoristas selectas en Indiana, Michigan, Ohio, Kentucky, Carolina del Norte, Tennessee, Virginia, Illinois, Texas y Luisiana. No se han reportado enfermedades relacionadas con los productos recién cortados de CF Dallas.
Todos los productos de frutas recién cortadas del CF Dallas asociados con el melón entero retirado del mercado han caducado; sin embargo, se insta a los consumidores que hayan comprado estos artículos y puedan haberlos congelado para usarlos más adelante a que no consuman los productos y los devuelvan a su tienda local para obtener un reembolso completo.
La Salmonella es un organismo que puede causar infecciones graves y, en ocasiones, mortales en niños pequeños, personas frágiles o de edad avanzada y otras personas con sistemas inmunitarios debilitados. Las personas sanas infectadas con Salmonella suelen presentar fiebre, diarrea (que puede ser sanguinolenta), náuseas, vómitos y dolor abdominal. En raras ocasiones, la infección por Salmonella puede provocar que el microorganismo entre en el torrente sanguíneo y produzca enfermedades más graves, como infecciones arteriales (es decir, aneurismas infectados), endocarditis y artritis.
Los productos se envasan en recipientes de plástico transparente cuadrados o redondos, marcados con un código de lote y la fecha de caducidad en la etiqueta.
Los artículos retirados voluntariamente incluyen los productos específicos, los códigos de lote y las fechas de caducidad que se indican a continuación. No se ve afectado ningún otro producto.
- Mezcla de temporada con frescura garantizada. UPC: 6 81131 18048 1. Peso: 10 oz. Lote: NCC 0103, NCN 0103. Mejor por fecha: 7/11/2023, 11/10/2023
- Mezcla de temporada con frescura garantizada. UPC: 6 81131 18049 8. Peso: 16 oz. Lote: NCC 0103, NCN 0103. Mejor por fecha: 7/11/2023, 11/10/2023
- Mezcla de temporada con frescura garantizada. UPC: 1 94346 12155 7. Peso: 42 oz. Lote: NCC 0103, NCN 0103. Mejor por fecha: 7/11/2023, 11/10/2023
- Melón con frescura garantizada Trío. UPC: 1 94346 09717 3. Peso: 16 oz. Lote: NCC 0103, NCN 0103. Mejor por fecha: 7/11/2023, 11/10/2023
- Mezcla de melón con frescura garantizada. UPC: 1 94346 12151 9. Peso: 32 oz. Lote: NCC 0103, NCN 0103. Mejor por fecha: 7/11/2023, 11/10/2023
- Mezcla de frutas con frescura garantizada. UPC: 6 81131 03704 4. Peso: 16 oz. Lote: NCC 0103, NCN 0103. Mejor por fecha: 7/11/2023, 11/10/2023
- Frutero con garantía de frescura. UPC: 6 81131 18023 8. Peso: 40 oz. Lote: NCC 0103, NCN 0103. Mejor por fecha: 7/11/2023, 11/10/2023
- Bandeja de frutas de temporada con frescura garantizada. UPC: 6 81131 18022 1. Peso: 48 oz. Lote: NCC 0103, NCN 0103. Mejor por fecha: 9/11/2023, 11/12/2023
- Mezcla de frutas con frescura garantizada. UPC: 1 94346 12152 6. Peso: 32 oz. Lote: NCN 0103. Mejor por fecha: 11/10/2023
- Trozos de melón con frescura garantizada. UPC: 6 81131 18014 6. Peso: 10 oz. Lote: NCC 0103, NCN 0103. Mejor por fecha: 7/11/2023, 11/10/2023
- Trozos de melón con frescura garantizada. UPC: 6 81131 18015 3. Peso: 16 oz. Lote: NCC 0103, NCN 0103. Mejor por fecha: 7/11/2023, 11/10/2023
- Mezcla de frutas RaceTrac. UPC: 0 74641 00248 8. Peso: 6 oz. Lote: NCC 0103, NCN 0103. Mejor por fecha: 7/11/2023, 8/11/2023
Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), hasta la fecha se han notificado varias enfermedades relacionadas con el melón entero retirado del mercado por Sofia Produce, LLC dba Trufresh; sin embargo, al 22 de noviembre, no se ha confirmado ninguna enfermedad relacionada con los productos de CF Dallas.
En caso de que experimente síntomas de Salmonella, como diarrea, calambres abdominales y fiebre, es importante que lo informe. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas resulten perjudicadas, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica.
Nombre de compañía: CF Dallas, LLC
Nombre de la marca: Seasonal Blend, Melon Trio y más
Producto retirado: melones
Motivo de la retirada: Posible enfermedad transmitida por los alimentos, Salmonella
Fecha de retirada de la FDA: 22 de noviembre de 2023
Fuente: fda.gov Ver menos
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Ensaladas de frutas Yen Bros. Food Service: retiradas del mercado debido a la Salmonella
hace 2 semanas
Yen Bros. Food Service (2011) Ltd. está retirando del mercado su ensalada de frutas debido a la Salmonella. Estos productos se distribuyeron a hoteles, restaurantes e instituciones de la Columbia Británica.
Los productos retirados del mercado son:
Ensalada de frutas sin marca de 7.5 libras, toda la... Ver más producción data del 23 de octubre de 23 hasta el 17 de noviembre de 23 inclusive
Ensalada de frutas sin marca, 25 libras. Todas las fechas de producción van desde el 23/10/23 hasta el 17/11/23 inclusive
No utilice, venda, sirva ni distribuya los productos afectados.
En caso de que experimente síntomas de Salmonella, como diarrea, calambres abdominales y fiebre, es importante que lo informe. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas resulten perjudicadas, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica.
Fuente: recalls-rappels.canada.ca Ver menos
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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, dolor de estómago, calambres
Fuente sospechosa: Dunkin' Donuts
Inicio: inmediato
Duración: 4 a 12 horas
Enfermo: Yo
Información adicional: Me comí una rosquilla | Síntomas: Diarrea, Dolor de estómago, Obstáculo Ver menos
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8 horas de inicio, por la noche, hinchazón o eructos intensos, calambres, diarrea, vómitos, después de comer el producto en una salsa de tomate básica. Duración de más de 20 horas. Atribuido erróneamente a la ensalada de acompañamiento. Confirmado por este producto al comer sobras con enfermedades reincidentes... | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Obstáculo, distensión abdominal Ver menos
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14/11/2023 Tengo un batido de burrito de chorizo y trufa de arándanos. Me empezó a doler el estómago unos 20 minutos después de comerlo y me sentía muy mal y seguí teniendo que ir al baño. Hoy 16/11/2023 pensé que lo había causado el burrito, así que... Ver más solo pedí un batido de cacahuete paradisíaco. Pero una hora después aquí me duele y me siento encorvado mientras estaba en clase. Me está matando el estómago y siento que me voy a cagar. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Dolor de estómago Ver menos
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Empezó una hora después de comer alitas de pollo de Hill Country Fare. Los cociné a 400 durante 35 minutos como dije y he tenido diarrea durante 15 horas. Calambres abdominales profundos y náuseas en general. Me encantan sus alas y las compro a menudo, pero nunca... Ver más más. Sé en mi corazón que fue un lote muy malo, el sabor no estaba mal, pero algo no está bien. El comprador tenga cuidado con la comida de Hill Country Buffalo Bone en alitas de pollo... la gran bolsa azul que las compré en Heb en San Marcos, Texas. | Síntomas: Diarrea, Obstáculo Ver menos
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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: el queso crema no sabía bien en el bagel
Inicio: menos de 4 horas
Duración: menos de 4 horas
Enfermo: Yo
Información adicional: ¿El croissant de salchichas, huevo y queso también podría ser el problema... Ver más en este caso? También tomé café helado. Esto ya ha ocurrido antes en ese lugar. Gracias | Síntomas: Diarrea, Náusea, Cefalea Ver menos
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