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Brote de E. coli (STEC) en la Universidad Estatal de San Diego

hace 3 meses

5500 Campanile Drive, San Diego, 92182 California, United States

El equipo de Salud y Seguridad Ambiental de SDSU está trabajando en estrecha colaboración con la Agencia de Salud y Servicios Humanos del Condado de San Diego para investigar un brote de E. coli (STEC) en la Universidad Estatal de San Diego. El 6 de septiembre, los Servicios de Salud Estudiantil notificaron a la comunidad de SDSU 2 casos de E. coli productora de toxina Shiga (STEC) en la comunidad estudiantil en 1 estudiante residencial y 1 no residencial. Estos estudiantes comenzaron a experimentar síntomas el 27 y 29 de agosto, respectivamente. En este momento, no se ha identificado una fuente de alimento específica para ninguno de estos casos.

En caso de que experimente síntomas de E. coli, como diarrea acuosa (a menudo con sangre), vómitos, calambres estomacales y fiebre leve, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de forma temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: sacd.sdsu.edu

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Los productos alimenticios que contienen tebaína pueden causar enfermedades si se consumen. Algunas personas que han consumido grandes cantidades de semillas de amapola han producido una intoxicación grave poco después de la ingestión.

Los consumidores no deben consumir estos productos y deben volver al lugar de compra para obtener un reembolso completo y desecharlos de forma segura.

En caso de que sufra algún daño a causa de este producto, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica.

Fuente: foodstandards.gov.au
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