Brote de infecciones por Listeria relacionadas con carnes de delicatessen

hace 3 años

Estallido

Outbreak of Listeria Infections linked to Deli Meats foto #1

United States

El CDC, junto con el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (FSIS) y socios estatales y locales, está investigando un brote multiestatal en curso de infecciones por Listeria monocytogenes relacionadas con carnes de delicatessen.

Al 22 de octubre de 2020, un total de 10 personas infectadas con la cepa brote de Listeria monocytogenes han sido reportadas en Florida, Massachusetts y Nueva York. Los 10 enfermos fueron hospitalizados. Una muerte ha sido reportada desde Florida. En entrevistas con 9 enfermos, todos informaron que comían carnes de estilo italiano, como salami, mortadela y jamón. Informaron que compraban carnes preenvasadas y carnes cortadas en los mostradores de delicatessen en varios lugares.

Todavía no se ha identificado un tipo específico de carne de delicatessen y un proveedor común. Las bacterias Listeria pueden propagarse fácilmente a otros alimentos y superficies. Las bacterias de un producto de delicatessen contaminado pueden propagarse a otras carnes y quesos en vitrinas compartidas o equipos en los mostradores de delicatessen. Se está llevando a cabo una investigación de rastreo para determinar si existe un tipo específico de carne de delicatessen o un proveedor común vinculado a una enfermedad.

Más información -

Para leer el anuncio del CDC: www.cdc.gov

Fuente: CDC

#us #listeria #italian #meat

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Informes interesantes recientes

H

Little Caesars Pizza, Limonite Avenue, Jurupa Valley, California, EE. UU.

hace 3 semanas •reported by user-hnykw832

Me di cuenta de que unas horas después de comer pizza, alitas y pan con queso, tuve diarrea y dolor de estómago, esto fue el viernes y todavía ocurre hoy es domingo.  | Síntomas: Diarrea, Dolor de estómago

#littlecaesarspizza #eastvale #california #us #bread #cheese #pizza #wings

Little Caesars Pizza, Limonite Avenue, Jurupa Valley, CA, USA foto #1
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La salsa boloñesa Scarolie's es retirada del mercado por no tener la etiqueta «Mantener refrigerada»

hace 4 días •source www.quebec.ca

Recall notice

El Pasta Emporium del Ristorante Scarolie, en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPAQ) y la División de Inspección Alimentaria de la ciudad de Montreal, ha retirado del mercado su salsa boloñesa debido a la falta de información sobre el consumo seguro en la … Ver más
etiqueta del producto. El problema se descubrió durante las inspecciones de rutina realizadas por el MAPAQ y la División de Inspección de Alimentos de la ciudad de Montreal. La empresa está retirando el producto como medida de precaución. Hasta la fecha, no se ha reportado ninguna enfermedad relacionada con el consumo de este producto.

El producto retirado del mercado es la salsa «boloñesa» de la empresa, que se vende en formato unitario. El retiro afecta a todos los lotes que no tienen la frase «Mantener refrigerado» en la etiqueta. La salsa se envasaba en frascos de vidrio con tapa metálica y se vendía refrigerada exclusivamente en la sede de la empresa en 950, boulevard Saint-Jean, en Pointe-Claire.

Si tiene este producto en casa y no lo ha mantenido refrigerado, no lo consuma y devuélvalo a la tienda donde lo compró.

Si usted o un ser querido sufre algún daño o presenta algún síntoma, es importante que lo informe. La presentación de informes puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: www.quebec.ca
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#foodsafetyissue #pointeclaire #quebec #ca

Scarolie's Bolognese Sauce recalled for missing 'Keep Refrigerated' labeling foto #1
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K

BAR LI JINGJING, Via Ponte Seveso, Milán, Ciudad metropolitana de Milán, Italia

hace 2 semanas •reported by user-kkxdn816

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, fiebre, dolor de estómago, escalofríos, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: The Hotpot
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: 12 a 24 horas
Información adicional: Los síntomas de mi amigo son muy graves. La presión sanguínea de uno de … Ver más
ellos incluso bajó a alrededor de 30. Finalmente, incluso tuvimos que tomar una ambulancia para ir al hospital. Estamos muy enfadados.  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Fiebre, Dolor de estómago, Escalofríos, Cefalea
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#milano #lombardia #it #hospital

BAR LI JINGJING, Via Ponte Seveso, Milan, Metropolitan City of Milan, Italy foto #1
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Popeyes Louisiana Kitchen, Misisipi 35, Forest, MS, EE. UU.

hace 1 semana •reported by user-hrgx7857

Pedí 3 comidas el domingo por la noche alrededor de las 7, fui a casa y comí, empecé a sentirme extraño. Empecé a sudar, tanto mi hijo como yo estuvimos en el baño toda la noche y esta mañana con diarrea, vómitos y dolores de estómago. Miré el pollo que nos quedaba y estaba CRUDO por la mitad.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Sudoración

#popeyes #forest #mississippi #us #chicken

Popeyes Louisiana Kitchen, Mississippi 35, Forest, MS, USA foto #1
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Chick-fil-A, Promenade Parkway, Diberville, Misisipi, Estados Unidos da América

hace 3 semanas •reported by user-gkkxm523

Ayer, algunos de mis compañeros de trabajo y yo pedimos un elegante filete para desayunar. En dos horas nos pusimos todos enfermos. Vómitos, diarrea, sensación de letargo. Hemos notificado tanto a chic fil an como a uber (servicio de entrega) y a ninguno parece importarle ni cree … Ver más
que este asunto sea importante. Este incidente provocó que todos perdiéramos tiempo de trabajo ayer y hoy.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos
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#chickfila #ubereatsdelivery #diberville #mississippi #us

Chick-fil-A, Promenade Parkway, Diberville, MS, USA foto #1
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Chick-fil-A, Grass Valley Highway, Auburn, California, EE. UU.

hace 1 semana •reported by user-wvdm9387

Durante el embarazo, tenía ganas de comer un buen sándwich de pollo de lujo y picante y una ensalada con aderezo de aguacate y lima, alrededor de las 6:20 p.m. Me desperté a las 2 con un dolor intenso en el estómago que hacía que se contrajera. … Ver más
Tengo 31 semanas de embarazo y no he tenido ningún problema de náuseas o vómitos durante todo el embarazo. Me levanté para ir al baño, empecé a marearme y las náuseas acabaron vomitando a las 3 de la mañana (sonó la alarma del marido para ir al trabajo).  | Síntomas: Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Vértigo
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#chickfila #auburn #california #us #avocado #chicken #salad #sandwich #chickensandwich

Chick-fil-A, Grass Valley Highway, Auburn, CA, USA foto #1
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Cocina infantil, Smith's, North Rainbow Boulevard, Las Vegas, Nevada, EE. UU.

hace 3 semanas •reported by user-dqbpy657

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, dolor de estómago, calambres
Fuente sospechosa: comida para niños
Inicio: menos de 4 horas
Duración: de 4 a 12 horas
Enfermo: un ser querido
Información adicional: No
. Comprado en Smith's en Las Vegas, Nevada. Comprado en Smith's en … Ver más
Las Vegas, NV  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo
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#smithsfoodanddrug #lasvegas #nevada #us #kidcuisine

Kid Cuisine, Smith's, North Rainbow Boulevard, Las Vegas, NV, USA foto #1
386

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As seen in:

  • CNN
  • Lifehacker
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  • The Guardian
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