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Producto: Alfredo
Pollo completo Hormel Alfredo. Tenía mal sabor, la textura era granulada, lo escupí, lo intenté de nuevo, lo mismo, lo escupí. Mejor para: 7/3/25, EST P 18769, este es el tercero con un sabor divertido. La primera picadura que se traga produce diarrea. | Síntomas: Diarrea Ver menos
Esto es muy molesto, pero cada vez que compro pizza de Papa John's me pongo muy enfermo. Náuseas infernales, porquerías, vómitos. Lo que sea. Sentí que estaba dando vueltas y todo eso. Tomé un medicamento para las náuseas (8 mg de odasterona). Y SIGUE ENFERMO. Tengo pizza... Ver más de pepperoni y pizza de salsa Alfredo, y tengo palitos de queso. Me comí un poco de todo. Sabía muy bien. Pero salir del armario no es lo mismo. Estoy jodidamente enferma ahora mismo. No volveré a comprar su pizza. Dios mío, esto es definitivamente lo peor que he sentido en mi vida. Y me comí la mitad de una de esas tazas de ajo. Juro que gasté 80 dólares en una enfermedad grave y en hilar. Y vomitando. Los odio ahora. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
Ayer comí fettuccine Alfredo No | Síntomas: Vómitos, Náusea Ver menos
Restaurante italiano Olive Garden, Fording Island Road, Bluffton, Carolina del Sur, EE. UU.
hace 4 días
Anoche comí en Olive Garden y comí brócoli Alfredo con un palito de pan. A los 30 minutos de comer todavía estaba en el restaurante, empecé a sudar mucho y a tener calambres estomacales. Tuve que ir al baño y fue entonces cuando empecé a vomitar y... Ver más poco después a tener diarrea. Casi me desmayé porque estaba sudando mucho. Vivo a unos 40 minutos y tuve que parar en 2 gasolineras al azar para tener más diarrea.
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, fiebre, dolor de estómago, calambres, escalofríos
Fuente sospechosa: Pasta
Inicio: De inmediato | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Obstáculo, Sudoración, Gas, Fiebre, Escalofríos, Dolor de estómago Ver menos
Fecha del informe: 11 de marzo de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no observé a ningún gerente de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en el lugar con un certificado original válido mientras preparaba y... Ver más servía carne de res italiana, pollo molido, pasta y camarones. Se le ha pedido que proporcione al menos un gerente de alimentos certificado en el sitio en todo momento mientras esté abierto y en funcionamiento. Violación de la base prioritaria. #7 -38-012. Citación emitida.
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó ningún limpiador de manos disponible en el lavamanos de preparación trasera durante la inspección. Se le indica que debe proporcionar y mantener en todo momento para lavarse las manos correctamente. Violación de la base prioritaria. #7 -38-030 (c). Citación emitida.
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó ninguna disposición de secado de manos disponible en el fregadero de preparación trasero durante la inspección. Se le indica que debe proporcionar y mantener en todo momento para lavarse las manos correctamente. Violación de la base prioritaria. 7-38-030 (c). Consulte la infracción anterior para ver la citación.
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observó los siguientes alimentos TCS fríos a temperaturas inadecuadas durante el momento de la inspección. Aproximadamente 120 libras de piezas de pollo crudo (alitas, muslos, tambores) que oscilan entre 50 pies y 59 pies, 5 libras de pescado a 56 pies, 5 libras de camarones 54 pies, 10 libras de pasta cocida @49. 8 pies, carne italiana cocida @55f, 2 libras de salchichas polacas 56 pies, 1 libra de salchichas calientes 58 pies, 15 libras de salsa alfredo @65f, 15 libras de pollo molido @58f. Se le indica que mantenga todos los TC fríos a 41 °F o menos según sea necesario. Infracción prioritaria. #7 -38-005. Citación emitida. El gerente desechó voluntariamente todos dichos alimentos durante este tiempo.
33. Se utilizan métodos de refrigeración adecuados; equipo adecuado para el control de la temperatura
- comentarios: se observaron 2 unidades de refrigeración en las instalaciones a temperaturas de retención en frío inadecuadas. Destacada unidad de refrigeración de 2 puertas con cámara frigorífica adjunta @56f y unidad de refrigeración de 2 puertas @54. 8 pies durante la inspección. Ambas unidades almacenadas Tcs foods (pollo, pescado, ternera, pasta, fideos cocidos, etc.) en este momento. Se le indica que interrumpa el uso de dicho equipo y unidades de reparación a 41f o menos, según sea necesario. Unidades etiquetadas y retenidas para su inspección. Durante la inspección, se reparó el enfriador de 2 puertas y muestra 36 pies. La segunda unidad permanece etiquetada. Infracción prioritaria. #7 -38-005. Citación emitida.
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observó que un rociador conectado al lavabo dentro del baño goteaba, se le indicó que lo reparara y mantuviera en buenas condiciones.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: no se mantiene el área observada fuera del receptáculo/patio. Se le indica que retire todos los artículos apilados, los cubos de engrase, la basura y el equipo viejo, organice y mantenga dicha área. Sótano destacado donde el almacenamiento en seco y otros equipos de las instalaciones se almacenan con un desorden excesivo y los artículos se almacenan directamente en los pisos. Se le indica que limpie, organice y eleve todos los artículos al menos a 6 pulgadas del piso.
57. Todos los empleados de alimentos tienen formación para manipular alimentos
- comentarios: no se observaron certificados de formación de manipuladores de alimentos para todos los empleados. Se le indicó que proporcionara.
58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: no hay certificados de alérgenos in situ para todos los administradores de alimentos certificados. Se le indicó que proporcionara.
60. Se ha corregido la infracción principal anterior
- comentarios: violación principal anterior observada no corregida del informe #2582193 del 22 de septiembre de 2023. Son los siguientes (37) contenedores de especias a granel observados que no deben etiquetarse con un nombre común. Le indicó a la persona a cargo que etiquetara todos los contenedores a granel con nombres comunes para facilitar su identificación. 47) observó la apertura de las freidoras con una acumulación de grasa y restos de comida. Se le indica que limpie y mantenga como medio para prevenir la posible retención de plagas e insectos. 49) Debe limpiar la grasa y los restos de comida acumulados en la parrilla, la mesa, las estanterías, los carros rodantes y las bases de las ruedas del equipo, los gabinetes de las freidoras y las tuberías del equipo de cocina. 49) observó la acumulación de restos de comida y suciedad en el interior de todas las unidades de almacenamiento en frío de la instalación. Se le indicó a la persona a cargo que limpiara y mantuviera. 55) observó una acumulación de grasa, suciedad y escombros en el piso del área de servicio de alimentos, debajo y alrededor de todos los equipos para cocinar y no cocinar. Se observó una acumulación de suciedad en el suelo de la parte trasera, donde se encuentra el lavabo de tres compartimentos, así como en el baño. Se le indica que limpie y mantenga todas las áreas.
Fuente: chicago.gov Ver menos
Niño vomitando tres horas después de comer fideos con pajarita con Alfredo. | Síntomas: Vómitos Ver menos
Mi sobrina compró nuestro pedido de camarones Scami y Alfredo con un trozo de Taramasu y un trozo de pastel de chocolate, además de 2 ensaladas individuales. Comió su comida y muy poca ensalada. Comí parte de la comida y toda la ensalada. Empecé a sentir náuseas... Ver más el 18 de febrero, dolores y lo que pensé que tal vez era el comienzo de una infección urinaria. Fui al doctor, me hice un análisis de orina y tuve una infección urinaria. Después de 7 días no mejora con la toma de Cipro. Entregó otro análisis de orina 3-1 para poder cultivar, encuentra ORGANISMO: ESCHERICHIA COLI
50.000-100.000 UFC/ml de Escherichia coli.
Hoy empezó el primer día de Macrabid. Corrí 102 grados de temperatura, muy enfermo y he perdido 2 semanas de trabajo. Me estoy comunicando con la ciudad de Tyler. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Fiebre Ver menos
29 de febrero de 2024
Traté a 4 de nosotros para cenar, mi madre lleva casi 6 semanas en cama, con una pierna rota y demencia,
Plato Lazangna para acompañar sopa minestrone (mamá) Pollo Alfredo con ensalada de brócoli (amiga 1),
Alfredo de pollo con ensalada de... Ver más brócoli (amigo 2) Ensalada de acompañamiento del Tour de Italia, instrucciones especiales quería camarones en fetuccini Alfredo (sin camarones añadidos), lo cual me dio asco...
Amigos 1 y 2, y yo comimos ensalada
El amigo 1 se comió toda su comida, el amigo 2 comió
La mitad de su comida, mamá NO SE COMIÓ SU SOPA, llena de la cena, yo solo tomé unos bocados de Alfredo, estaba llena de ensalada y palitos de pan con salsa Maranara...
Me desperté a las 3:00 de la mañana, estaba mareado y la habitación daba vueltas, no sabía qué me pasaba, mi amigo 2 y yo somos los únicos que nos enfermamos, estamos muy enfermos, TENGO UNA ENORME RESPONSABILIDAD AL CUIDAR A MI MADRE... ESTUVIMOS ENFERMOS DURANTE 3 DÍAS... NO HE LLAMADO A Olive Garden, hoy lo haré... quiero que me devuelvan mi dinero... Estuvimos muy enfermos durante 3 días. Tuve que conseguir que una amiga cuidara a mi madre, tiene demencia,...
Fue terrible, mi madre pasó por MUCHAS COSAS,... estaba muy AGRADECIDA de que mi madre NO se enfermara... | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Vértigo Ver menos
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, vómitos, dolor de estómago, calambres, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: Fat Shack Chicken Tenders o Trader Joe's Frozen Fettuccine Alfredo
Inicio: 12 a 24 horas
Duración: 12 a 24 horas
Enfermo: Yo | Síntomas: Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo, Cefalea Ver menos
La comida en este Olive Garden suele ser muy buena y he estado en este lugar varias veces, no sé qué pasó esta vez, pero después de comer allí estuve gravemente enferma durante 3 días, no pude retener nada, estaba muy deshidratada por la cantidad que estaba... Ver más vomitando, tuve diarrea intensa, mi estómago se contrajo, estaba tan mal que consideré ir a la sala de emergencias. Comí el pollo Alfredo, pero no creo que fuera una intoxicación por salmonela porque no tenía fiebre. Lamentablemente, no puedo presentar pruebas fotográficas del recibo, el embalaje o la comida, porque ayer terminé tirándola a la basura :( | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Otro, Deshidratación Ver menos