Intoxicación alimentaria de aguacate

Intoxicación alimentaria de aguacate

Los aguacates son saludables, pero pueden causar intoxicación alimentaria. En marzo de 2019, los aguacates han sido retirados por contaminación por listeria. Junto con la listeria, la salmonela es también una causa común de intoxicación alimentaria por aguacate y puede ocurrir cuando las bacterias se transfieren de la cáscara a la carne cuando se cortan.

Última actualización:

Producto: Avocado

H

Veracruz All Natural, Webberville Road, Austin, Texas, Estados Unidos da América

hace 2 días •reported by user-htkjt361

Comí un taco de migas y carne aquí con un poco de salsa de crema de aguacate el lunes 15 de abril por la tarde y me sentí mal un par de horas después. Últimamente me preocupa un poco su seguridad alimentaria (las cocinas no están muy … Ver más
bien cuidadas, las salsas se dejan fuera a temperatura ambiente en las hieleras exteriores durante demasiado tiempo, etc.). La carne no parecía servirse a la temperatura adecuada. No me sorprendería que también se produjera alguna contaminación cruzada ante las narices de los propietarios. Tan decepcionada.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Dolor de estómago, Fiebre, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea, Gas
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#austin #texas #us #avocado #cream #salsa #steak #taco #meat

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Producto preparado de Zoto Sushi retirado del mercado debido a alérgenos no declarados

hace 4 días •source www.quebec.ca

Recall notice

Zoto Sushi, una empresa que opera en tiendas selectas de Metro, ha retirado del mercado varios de sus productos debido a la presencia no declarada de alérgenos. El retiro, anunciado en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPAQ) y la División de Inspección Alimentaria … Ver más
de la ciudad de Montreal, afecta a los consumidores con alergias a la soja, el trigo, el pescado, los sulfitos o los huevos, así como a los que padecen la enfermedad celíaca u otras enfermedades inducidas por el gluten. El problema se descubrió durante las inspecciones de rutina realizadas por MAPAQ y la División de Inspección de Alimentos de la ciudad de Montreal. Hasta el momento, no se ha notificado a MAPAQ ningún caso de reacciones alérgicas asociadas con el consumo de estos alimentos.

Los productos objeto de esta advertencia se pusieron a la venta en los siguientes establecimientos:

3000, boulevard De La Rousselière, en Montreal
450, bulevar Don-Quichotte, en Notre-Dame de l'Île-Perrot
6333, rue Beaubien Est, en Montreal
107, bulevar Cardinal-Léger, en Pincourt
305, bulevar Iberville, en Repentigny

Los productos retirados del mercado incluyen «Zoto Gyoza», «Zoto Avocado Poberge» y «Zoto Shrimp Tempura Rol». Estos productos, que se venden en recipientes de plástico transparente y refrigerados, pueden contener sustancias alergénicas no mencionadas en la etiqueta. El retiro se aplica a todos los lotes de estos productos cuyas etiquetas no incluyen la mención de los alérgenos.

No consuma productos retirados del mercado a los que sea alérgico o sensible, ya que pueden provocar una reacción grave o mortal; y no sirva, use, venda ni distribuya los productos retirados del mercado.

En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otros sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: www.quebec.ca
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#ca #allergen

Zoto Sushi prepared product recalled due to undeclared allergens foto #1
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Torchy's Tacos, South Soncy Road, Amarillo, Texas, Estados Unidos da América

hace 1 semana •reported by user-gcnm3322

Odio el aguacate frito y los tacos de fajita de la bestia del sábado 6 de abril. Mi amigo también comió allí conmigo, pero en su lugar comió un burrito y no se comió la mayoría de los frijoles refritos que contenía. Al día siguiente empecé a … Ver más
tener diarrea intensa y acuosa y algunos calambres estomacales. Ha durado casi 3 días. También tiene eructos ácidos.

Mi amiga ha estado comiendo lo mismo que yo en este viaje, y mi bebé también. Pero ninguno de los dos tenía la mayor parte de lo que había en mis tacos, y también comí algo de lo que creo que era salsa de aguacate allí. Trajeron algo incorrecto con nuestro pedido, así que comí un poco de esa salsa cuando mi amigo no la tenía y no estaba seguro de qué salsa era con certeza. Definitivamente soy el único que comió la cremosa salsa verde y posiblemente también la salsa de tomatillo verde. No soy de los que piensan inmediatamente en la intoxicación alimentaria como causa de algo, pero el hecho de que sea el único que ha estado enfermo durante tres días, sin ninguna otra enfermedad general, síntomas, y que haya sido diarrea del nivel de una preparación para una colonoscopia durante tres días seguidos, solo puede hacerme concluir que fue la comida que comí en Torchy's.  | Síntomas: Diarrea, Dolor de estómago
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#torchystacos #amarillo #texas #us #avocado #burrito #salsa #fajita

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Subway, North Court Street, Athens, OH, Estados Unidos da América

hace 1 semana •reported by user-zdbt8473

Comí una ensalada con pollo a la parrilla, verduras y aguacate.
En una hora sentí muchas náuseas y mucho frío. Luego comenzó la diarrea provocada por el agua. Sigo teniendo todos los síntomas 12 horas después.  | Síntomas: Náusea, Diarrea

#subway #athens #ohio #us #avocado #chicken #salad #grilledchicken

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Chick-fil-A, Grass Valley Highway, Auburn, California, EE. UU.

hace 1 semana •reported by user-wvdm9387

Durante el embarazo, tenía ganas de comer un buen sándwich de pollo de lujo y picante y una ensalada con aderezo de aguacate y lima, alrededor de las 6:20 p.m. Me desperté a las 2 con un dolor intenso en el estómago que hacía que se contrajera. … Ver más
Tengo 31 semanas de embarazo y no he tenido ningún problema de náuseas o vómitos durante todo el embarazo. Me levanté para ir al baño, empecé a marearme y las náuseas acabaron vomitando a las 3 de la mañana (sonó la alarma del marido para ir al trabajo).  | Síntomas: Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Vértigo
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#chickfila #auburn #california #us #avocado #chicken #salad #sandwich #chickensandwich

Chick-fil-A, Grass Valley Highway, Auburn, CA, USA foto #1
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Belles Beach House, Windward Avenue, Venice, California, EE. UU.

hace 2 semanas •reported by user-jdbm9712

Experimenté diarrea, vómitos y escalofríos febriles después de comer en Belles. Comí el aperitivo de camarones y el arroz crujiente con aguacate. No he tenido una intoxicación alimentaria tan grave en mi vida, me sentía miserable. ¡Ten cuidado!  | Síntomas: Diarrea, Vómitos, Fiebre, Escalofríos

#losangeles #california #us #avocado #rice #shrimp

2.8K
B

Panera Bread, Arrowhead Towne Center, West Arrowhead Towne Center, Glendale, Arizona, EE. UU.

hace 2 semanas •reported by user-bhnyy324

El 30 de marzo de 2024 me comí un sándwich con aguacate. Mis síntomas: tuve vómitos, diarrea, cólicos dolorosos, fiebre, dolor de cabeza intenso, debilidad y sarpullido  | Síntomas: Fiebre, Obstáculo, Debilidad, Diarrea, Náusea, Vómitos, Cefalea, Erupción cutánea

#panerabread #glendale #arizona #us #avocado #sandwich

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Aztec Dave's Tequila Bar & Grill, Inc., 1143 N California Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 semanas

Fecha del informe: 28 de marzo de 2024
9. No se permite el contacto con las manos desnudas con alimentos ratos ni con un procedimiento alternativo previamente aprobado
- comentarios: un empleado observado usó sus manos desnudas para recoger el aguacate en rodajas y colocarlo en una … Ver más
torta lista para comer. Se le indicó al gerente que se asegurara de que los empleados no tuvieran contacto con las manos desnudas con alimentos listos para comer. Citación por infracción prioritaria 7-38-010 emitida

10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se observó un lavabo para lavarse las manos en el área del bar sin jabón. Se le indicó al gerente que proporcionara. El gerente proporcionó jabón al lavabo para lavarse las manos. Se emitió una citación por violación de la fundación prioritaria 7-38-030 (c).

10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se observaron 2 lavabos de manos sin toallas de papel y se le indicó al gerente que se asegurara de que se proporcionaran toallas de papel a todos los lavamanos. El gerente proporcionó toallas de papel. Citación por infracción fundamental prioritaria 7-38-030 (c) combinada con una infracción anterior.

60. Se ha corregido la infracción principal anterior
- comentarios: las violaciones principales anteriores observadas no se corrigieron. El informe #2586520, fechado el 7 de diciembre de 2023, ordenaba al centro que: #37 etiquetara los alimentos y las especias de los envases originales con los nombres comunes de los alimentos, #43 retirara la cuchara de hielo de la parte superior del hielo, #53 se asegurara de que la puerta del sótano del baño se cierre automáticamente, #57 proporciona certificados de capacitación para manipuladores de alimentos a todos los empleados y #58 brinda capacitación sobre alérgenos alimentarios a gerentes de alimentos certificados. Observó contenedores de almacenamiento a granel de alimentos fuera del contenedor original y no etiquetados con el nombre común del alimento; observó que una cuchara de hielo estaba almacenada directamente sobre el hielo en la estación de hielo del bar; observó que la puerta del baño del sótano no se cerraba automáticamente; observó a un manipulador de alimentos con un certificado alimenticio caducado en el lugar; observó a un gerente de alimentos certificado sin capacitación en alérgenos alimentarios. Se le indicó al gerente que garantizara que se abordaran todas las infracciones principales anteriores. Se emitió una citación por violación de la fundación prioritaria 7-42-090.

Fuente: chicago.gov
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#chicago #illinois #us

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